第107章 四神
作者:百羽明   阳泉酒家掌勺人最新章节     
    第107章 四神
    随着餐盖打开,浓郁的香气弥漫开来,引逗着众人的食欲,然而更令人震撼的是面前的菜肴。
    蓬松的蛋饼犹如金色的云朵,呈现出略带凹凸的起伏,形如层层叠叠的金色祥云。
    而在祥云中,有四只灵异的神兽若隐若现,立于北方者形如神龟,周身漆黑,身上缠绕着青绿的巨蛇,正是四神兽之玄武。
    立于东方者修长矫健,身躯蜿蜒,周身密布鳞片,如巨龙盘旋,正是四神兽之青龙。只是这青龙并非青色,而是呈现出茶褐色。
    立于南方者如腾飞的巨鸟,周身赤红,如火焰缠绕于身,正是四神兽之朱雀。
    立于西方者如吊睛猛虎,周身雪白,姿态威猛,如王者巡视山林,正是四神兽之白虎。
    这四只神兽形貌姿势各不相同,有的从容,有的沉稳,有的张扬,有的威严,其神姿活灵活现,而神兽的鳞爪须发竟都清晰可见,手法细腻,形貌精美华丽至极,让人恍惚间仿佛真看到了四只神兽漫步于金色云海之中,神态睥睨。
    单以外观来,这四只神兽单拿出一只来便足以与凤凰蛋相比拟,而四只神兽同在,则是带给人数倍于凤凰蛋的震撼。
    这世间竟有人能将食物变得如同精美的刺绣一般,细腻而又华丽。
    在最初的震撼过后,三人定睛细看,这才发现构成这四只神兽的竟是四种独特的蛋类,将蛋切成各式各样的形状,将之拼凑在一起,这才成就了这四只令人惊叹的神兽。
    “你们看这玄武的颜色,黑色的蛋清与绿色的蛋黄,这是皮蛋!”
    “东方青龙,浅褐色的身体,还带着清淡的茶叶芬芳,这是茶叶蛋!”
    “南方朱雀,通体赤红,带有莹亮的油光,这是咸鸭蛋的红油蛋黄!”
    “西方白虎,这清透而又浓密的乳白色,还带着喷香扑鼻的浓郁酒香,这是酒糟蛋!”
    “了不起啊!竟然利用腌制蛋各自的独特颜色,构成了代表天地四方的神兽,这份巧思与大气魄,实在是世间罕见!”
    “在看到凤凰蛋时我以为世间没有比它更精美的菜肴了,然而在见识到这道菜时我才发现山外亦有山。”
    罗添三人眼中皆是惊叹的神色,尤其是吴长老,许青这出人意料的表现方式让他心中大感震撼。
    就算是在御膳房之中,也鲜少有人能用平凡的腌制蛋,做出如此精妙华丽的菜肴,竟然用蛋类表现出了天地四方神兽,在小小的一道菜之中将四方容纳其中,就连神兽亦被纳入掌握之中。
    而且这道菜的外观无比细腻,将脆弱的蛋类切成如此细小的碎片,还能保证其形态完整,将其拼凑出华丽的外观,单是这一手刀工世间就没几个人做得到。
    这一手刀工足以与魏杰的揽玉手相比拟。
    如果说魏杰的凤凰蛋代表着完美,那么这道四神蛋,就让他们认识到这世间还有凌驾于完美之上的事物。
    不说味道,单以外观来说,许青这道菜就力压凤凰蛋,更别说容纳四方神兽的这份大气魄了。
    不过吴长老可不愿意就这样轻易认输,他开口说道:“这道菜从外观上来说确实极为精美华丽,足以与凤凰蛋相媲美,只是你似乎忘记了副题目。副题目是活力,而这四方神兽只是外表看上去精美罢了,对于活力的展现,似乎并不合适。毕竟四神兽各自司掌不同的职责,很难表现出单一的活力。这道菜若是展现出与活力无关的多余事物,那就代表你输了。”
    听到吴长老这么说,罗添和李长老心下都是一沉。
    他说得不错,单以外观而言,肯定是许青更胜一筹。
    然而要说在活力的展现方面,恐怕还是凤凰蛋展现得更加清晰明确。
    毕竟凤凰就代表着活力,代表着旺盛的生命力,由凤凰自身来展现活力这一点,再恰当不过。
    若是单一的神兽拿出来,自然能够展现出单一的特性。
    然而四种神兽若是展现出单一的特性,就浪费了这份巧思,而且也让四神兽失去了其特有的灵性。
    然而展现不同的特性,就会偏离“活力”这个定义,变得驳杂混乱,难以与纯粹的凤凰相匹敌。
    听到吴长老的话,许青说道:“请吴长老放心,活力就蕴含于这道菜之中。”
    见吴长老还准备刁难许青,罗添率先拿起筷子,说:“好了,有什么话等吃完了再说吧。是成是败,是输是赢,总要尝过了才知道。”
    在见识到四神兽的那一刻,罗添的心就立刻平静下来了,那些后悔的情绪以及焦躁不安,统统都被这精美华丽的四神兽所驱散。
    许青的这道菜超越了他的想象,他剩下的职责唯有全身心地去品尝这道美食。
    李长老也拿起筷子,只是面对着形态各异的四神兽,他有些犹豫,问道:“这道菜该从哪里吃起?”
    “当然是按照四神兽的顺序,从东方青龙开始。”
    罗添看向许青,许青轻轻点头。
    于是两人当即动起筷子,将包裹着茶叶蛋的蓬松蛋饼送入口中。
    吴长老见两人都动了筷子,只好也夹了一筷子。
    美食刚送入口中,最先感受到的就是蛋饼的酥脆,在热力的作用下,蛋液迅速膨胀起来,在表皮形成了薄薄的金黄色外壳,一口咬下就发出清脆的响声。
    同时内部则呈现出截然不同的口感,柔软而又绵密,细腻的感触缠绕在口舌之间,鸡蛋所特有的鲜香在味蕾上瞬间绽放出来,满口皆是香醇,却又带着鸡蛋独特的清爽,蓬松的鸡蛋更使让口感变得更加有层次感,舌苔牙齿仿佛陷入了蓬松的云朵之中,被细密地包裹着,呼吸间都是蛋的醇香。
    经由茶叶煮过后,茶叶蛋不只是有了独特的香味,还让它变得比寻常的煮蛋更加滑嫩,爽滑的口感在舌尖游走,令舌头不由得追逐着它,想要品尝得更多。茶叶的芬芳更是消除了鸡蛋的腥味,突显出蛋类本身的香味。
    茶叶蛋的独特味道则为这份醇香更增添了一丝复杂与玄妙,茶叶蛋中浸透了茶的清雅芳香,如同山间清泉一般透着淡淡的甜香,茶叶独有的淡淡苦味更是让这份甜香多了几分厚重,令它的滋味变得回味无穷。
    (本章完)