第317章 满足
在香气的独特吸引之下,五人失去了理智,凭借本能争抢眼前的食物。
他们最先抢到的就是距离最近的神秘人所做的菜肴——鸡豆花。
而这,也是神秘人故意放置的结果。
他就是要先声夺人,将美食的味道先一步烙印在众人的味觉之上。
品尝第一道菜肴时味觉就如同一张白纸,画上去的图画会清晰可见。他要让味觉有鲜明的印象,为味觉构筑起一道防线。
当他们品尝后一道菜肴时,除非后一道菜肴的味道能够彻底击溃这条防线,否则它就会被这条防线阻拦住,让后一道菜肴的味道会受到巨大的影响,削弱它对味觉的刺激。
就如同在已经有过画面的画纸上再度作画,它只会让画作变得乱七八糟。
他这是给许青出了道难题。
同时他这么做也是因为对自己缺乏自信。
哪怕口中说着豪言壮语,然而事到临头,神秘人还是要想尽一切办法来确保自己的胜利。
毕竟许青的实力真是太强了,如果不抢占先机,而是落在许青之后的话,恐怕他这道菜肴连在味觉上留下痕迹的资格都没有。
这种想法实在悲观,但这是事实,一种神秘人无法接受,却也不能不接受的事实。
但如果抢占先机的话,他就有八成把握能够赢下这场对决。
毕竟他和伙伴拼尽全力做出的菜肴,已经无限接近于许青的实力了,双方的差距就算有,也不会大得夸张,再加上抢占先机,在味觉上提前构筑出防线,这么一来他的胜算就会大增。
许青即便看穿了神秘人的小动作,依旧默不作声。
先后对于他来说没有差别,因为他对自己的实力有着绝对的自信。
神前刀工对决后,许青的刀工进步明显,再加上他手中的是最适合他的菜刀,双重优势叠加下来,许青想不到自己有输的可能性。
而五位评审,此刻则全身心地沉浸在美味之中。
鸡豆花,作为一道四川名菜,普通人了解得不多。不过作为上海厨界的龙头老大,哪怕他们几人的厨艺退步了不少,但是他们的厨艺知识和对菜肴的了解却与日俱增,只是这些理论性的东西永远只会是理论,无法贯彻到实践当中。
鸡豆花他们都品尝过,因此对这道菜有着最基本的了解。
只是面前的这道鸡豆花,却完全颠覆了他们的常识和认知。
让他们积攒下来的知识在这一刻通通变成了无用之物。
美味,是一种很微妙的感受,一丁点的差异就会带来截然不同的味道。
而此刻他们口中的美味,则比起那种微妙的感受更加具体和鲜明。
比他们品尝过的任何一道鸡豆花都要美味,口中的味道就是“美味”这个词的具体体现。首先他们感受到的是清新脱俗的鲜香,鸡豆花最为著名的就是它那淡雅的芳香。在去掉了多余的油脂和腥味之后,只保留下鸡肉最纯粹的肉香以及鲜味。
这淡雅的鲜香轻柔地在口中缭绕,让唇齿都浸润在这鲜香之后,而鲜香过后却丝毫没有肉的油腻感,而是回味悠长的清爽甘甜,就像是饮下一口香茗,淡雅的味道穿喉而过,只留下了满口余香。
随后则是鸡豆花的口感,牙齿的轻微碰触就让鸡豆花瞬间融化在口中,其质地极为细腻嫩滑,简直如同真正豆花所做一般,口中没有丝毫残余的渣滓,所有鸡肉都被精细的刀工捶打得细致入微,将肉中所有的纤维、颗粒都化作细腻的肉茸,哪怕是真正的豆花,恐怕都不如口中的鸡豆花这般细腻,嫩滑得如同丝绸一般,在口中轻柔的滑动着。
这极为细腻的感触,就让五人的味觉感受到巨大的震撼。
他们从来未曾品尝过这般美妙的滋味,不只是味觉,仿佛整个人都被光滑的丝绸包裹住,赤裸的肌肤能够清晰地感受到丝绸的细腻与轻盈,它完美地与身体贴合,带给人极致的舒适和放松,仿佛每寸肌肤都被轻柔的抚摸着,这种奇妙的感受自每一缕细小的神经传递到大脑,令大脑不自觉地颤抖着,被这种极致细腻的感受冲击得头脑一片空白。
五人的脸上呈现出一瞬间的空洞神情,仿佛他们的灵魂受不了这强烈的刺激,一瞬间自肉体脱离而出。
这种灵魂出窍般的美妙感受,就令五人舒爽得头皮发麻,浑身都抖了三抖。
而在极致细腻的感受之后,则是高汤的香醇滋味。
香醇的高汤同样遵循着清新淡雅的规则,去除了肉的油腻和腥气,只留下如同清泉般清爽的口感,它带着鸡肉所特有的甘甜鲜美,再经过辛香料的增香提鲜,就让这本就不凡的鲜美变得更加奥妙。
淡雅香醇的高汤进一步衬托出了鸡豆花本身的滋味,再加上合适的温度,让口中的鸡豆花变得温润而且自然,它比豆花更细腻,比鸡肉更鲜美,它充分综合了双方的特色,而又去除了双方的缺点,形成了这一道完美的鸡豆花。
是的,除了完美之外,就无法再用其他的词汇去形容它了。
技艺上的完美,味道上的完美,感官上的完美。
简直美好得令人挑不出缺点,因为它本就没有缺点。
它就像是不该存在在世上的东西,因为世上没有任何一种味道、任何一种菜肴能如它这般完美。
这完美的味道就深深印刻在五人的味觉之上,给他们带来极致的舒爽和愉悦的同时,也令他们感到无比的满足。
之前被野性所支配的食欲,此刻被充分的安抚了,他们就像吃饱喝足的野兽一般,对任何事情都提不起兴趣。
什么野心、利益、胜负,这些往日里只是想一想就让他们激动不已,令他们不懈追逐的东西,此刻都被他们完全地抛之脑后。
追逐欲望,是因为不满足,因为得到的越多,想要的就会越多。
手中的权力越大,野心就会越加的膨胀,总觉得自己能得到更多,无休无止地贪婪下去。
但是这种贪婪在此刻被一道菜肴停止了。
品尝过鸡豆花之后,他们获得的唯有满足。
往日里他们所有的野心和渴望加起来,也敌不过此刻的心满意足。