傻柱被赶出了饭店。
    闫解成和于莉开心不已，每个月又可以省下一笔开支。
    还不需要像伺候大爷一般，伺候傻柱！！
    当然，整个饭店最开心的莫过于胖子。
    现在他是饭店主厨，除了闫解成和于莉，没人能管教他。
    在后厨，他想做什么就做什么。
    炒菜想放多少辣椒，就放多少辣椒。
    想加多少盐就加多少盐。
    心情好了，就炒快点，心情差了，你就多等会！
    像王二牛这些人都要听他的！
    不服不行！
    傻柱不知道该去哪里，四合院也不想待。
    他不想一回到家，面对那些邻居，还有那懒惰成狗的贾张氏。
    漫无目的。
    不知道去哪里好。
    这时，他想到娄晓娥。
    何晓的样子在他眼中不断浮现，前阵子傻柱知道棒梗去找过娄晓娥。
    娄晓娥就住在京都饭店！
    闫解成饭店距离京都饭店差不多七八公里。
    傻柱一想，倒不如去找娄晓娥！
    顺便还能见一见何晓。
    闫解成饭店。
    后厨。
    瓦工师傅在一旁垒灶台。
    胖子开始指挥大家工作。
    “李建国还愣着做什么把土豆削了去！！十一点前必须把这两大筐土豆削干净！！”
    “王二牛，没说你是不是？这些肉切了吗？洗了没？眼看客人们马上就来了，还在这里磨磨唧唧！！”
    “张大毛赶紧把锅碗瓢盆清洗一遍，我不管你昨天洗没洗！傻柱不是咱们饭店主厨了，这里我说了算，我让你干啥你干啥！！”
    “刘爱国赶紧的！厨房煤不多了，去拉两车来，顺便给我买份包子吃，我早上还没吃饭。”
    ……
    胖子别提有多神气了。
    升为主厨，他感觉自己整个人活力十足，干啥啥有劲！
    这种感觉，简直太棒了。
    这个时候。
    一位服务员掀开厨房门帘，拿着菜单走了进来。
    还未走进后厨，就开始大声喊道，
    “傻柱，傻柱师傅，有客人点菜！！”
    胖子不由皱起眉头。
    明明现在自己是饭店主厨，喊傻柱恶心谁呢！
    胖子冷着脸，从服务员手里夺过菜单，“从今天起，这里没有傻柱！”
    “我是咱们饭店的主厨，什么事情找我就行！！”
    服务员瞥了眼胖子，没好气的说道，
    “哦！！”
    “这是客人点的菜，胖子你赶紧炒出来！！”
    说完，服务员就离开了后厨。
    对于胖子，这些服务员没有任何尊敬之意。
    在他们眼中，傻柱才是真有本事。
    胖子只能算个球！！
    看到服务员一点都不尊重自己，胖子别提有多烦心。
    看着手中菜单，他准备拿出实力，让大家瞧一瞧！
    这里，不只有傻柱！
    还有他胖子！！
    “辣椒炒鸡皮，酸辣土豆丝，干拌三丝。”
    三道菜，没有任何技术含量！
    在这之前不知道炒过多少遍。
    不过每次备菜都是傻柱提前备好，包括调料和食材。
    这次换成胖子自己来。
    在他看来，这三道菜太简单了！
    “小样，老子就让你们瞧一瞧，我的实力！”
    胖子信心满满。
    把菜单拍在案板上，撸起袖子。
    起锅大火。
    “李建国赶紧切两个青辣椒！！还有两个土豆，切成丝！有客人点酸辣土豆丝。”
    “再切上两张豆腐皮！！”
    “王二牛别捯饬你那牛肉了，给我盛上一盘鸡皮！！”
    ……
    胖子吆五喝六，李建国几人不断撇嘴。
    之前，原以为傻柱神气十足，指挥大家工作。
    得知主厨换了胖子之后，会好一些，没想到这家伙比傻柱还要神气十足！
    把他们几人当牛当马一样。
    “哎哎哎，李建国你干什么呢？土豆切丝！！！不是土豆块！！麻溜的，再出问题我上报老板，扣你工资。”
    众人怨声载道，不过并未表现出来，只能在心中咒骂。
    胖子反倒感觉好极了，从未如此爽快。
    不多时。
    青椒，土豆丝，鸡皮，豆腐皮等一众食材摆放在胖子面前。
    先炒一盘酸辣土豆丝！
    大火加油。
    十多秒后，锅里油热了。
    胖子抓上一把花椒，干辣椒丢到油锅里。
    用勺子翻炒几下，就端起一盘土豆丝倒入锅中。
    “刺啦.......”
    热锅接触切好的土豆丝，一股热气从锅里飘出。
    “小小土豆丝拿捏拿捏！！”
    胖子左手抬锅，右手颠勺，来回翻炒。
    盐，十三香，白醋挨个放进锅内。
    接着又来回翻炒七七八十一下，一盘酸辣土豆丝出锅。
    “那谁谁谁，上菜！！”
    胖子朝外面大声喊道。
    接着。
    五分钟后辣椒炒鸡皮，干拌三丝两道菜也被服务员端上餐桌。
    大堂。
    三名工人坐在桌前。
    面前摆着六个馒头，一瓶红星二锅头。
    看到面前三道菜，其中一人打开二锅头，一人倒上一杯。
    接着对身旁二人说道，“我跟你们说，他家的菜好吃的很。”
    “我每周都来这里吃一次，这里的大厨还是咱们轧钢厂之前的厨房师傅呢。”
    “你们俩也就入职时间短，没尝过他做的菜！今天好好尝一尝。”
    “来来来，叨叨叨！都别跟我客气。”
    二人一听，顿时兴致满满。
    一个夸赞着说道，“我听说过，这师傅好像叫傻柱，谭家菜的传人。”
    “轧钢厂小厨房都是他来做！领导们都爱吃这一口，没想到他现在在这里炒菜。”
    “你这么一说，我今天就不客气，必须吃撑才行！！”
    说完，他拿起筷子，夹起辣椒炒鸡皮送入口中。
    他要赶快尝一尝这位大厨的手艺。
    咀嚼几口。
    这......他感觉味道有些不对！
    这鸡皮怎么好像没熟啊！
    不过他并未讲出来，或许是错觉吧，把口中鸡皮咽下去。
    端起面前二锅头喝上一口压一压鸡皮的味道。
    请客的工人眯起眼睛，笑着问道，
    “怎么样？不错吧？你瞧你这样子，一看就没吃过这么好的东西，这次跟我来算是来对了！”
    三人中另外一人夹起干拌三丝，放入口中。
    “呸呸呸.....”
    下一秒，直接吐出来了。
    “怎么了？”
    “这盐都没拌匀吗？？”
    “……”
    “老哥，这鸡皮也好像不熟！！”
    ……