第346章 弦外之音(1)
作者:魏一   男人五十最新章节     
    七点半时,众人在紫荆山店用了早饭后,就出发了,又借用了大商一辆中巴车,这样的话,两辆中巴就可以了。上午很顺利的就考察完了开封的几个地方,下午两点半就到了商丘的高速口。
    肖岳想到刘一全一过年就要到届了,而市委书记已经调走了,由于年龄关系,刘一全会调到省政协或人大升上一级,再干两年就退休了,郭开伍接任商丘市市长的事情组织上已经开始考察了,唯一一点不足的是郭开伍的年龄也已经五十四岁了,干两届的可能性也不大,这也是省领导犹豫不决的原因,但如果顺利的话,一过春节,郭开伍就应该以代市长的身份上任了,所以还是要见见刘一全的好,肖岳就给他要能了电话。
    “哈哈,肖副主席啊!怎么想起联系老哥哥了呀!”电话一通,他就笑着说道。
    “呵呵,多次想来看望哥哥,由疫情的影响,总是不能如愿啊!今天总公司来考察商丘公司的运营情况,我就跟着来了,就是想与哥哥一见啊!”肖岳就笑着回道。
    “好!那你们就最后考察税务中心综合体吧,我两点半有个会议,大概需要一个半小时,然后我们就在综合体汇合!”他爽快的说道,肖岳答应了一声,两人就挂了电话。肖岳赶忙对高萍讲了一下,让她通知邱连海进行调整。
    车就转向了南边,来到宋城路和阳光路口西北角的梅花饭店,这原来是一个厂办的培训中心,主体是一座方形的五层楼,每层有四千六百平米,中间是功能区,南北为教学区,主体的北边上一栋三层的单面楼房。围墙和院子中的停车位都是用梅花树搭建的,主体周围是三层青竹。主体与副楼间的空地上是鱼池和连廊,池里面鱼虾成群。
    副楼经过改造成了宿舍和仓库。主体经过简单的改造后,就成了一家综合饭店,一楼散客厅,分三个区域,只经营套餐和四人火锅。令众人吃惊的是,四人火锅竟然是够四个人才开桌,多少都不行,菜品也是固定的,收费是288元一桌,酒水另外收费,不接受网上订单,这样的操作竟然生意异常火爆,占了一楼一半的面积,成为了吸引客流的一种方式。
    “各位同事,四人火锅的概念来自美国大学的aa制,由于附近多是工厂和企业,我们就实验了一下,谁知还收到了良好的效果,现在基本上天天爆满,一到双休日,许多家庭就会提前来排队,个人认为此模式在一些相同环境的地方,还是可以复制的!我已经组织相关人员编制了可靠性报告,完善一下就可呈交给总公司了!”总经理邱连海介绍道,众人纷纷点头,肖岳则是向他伸了一下大拇指。
    二楼就是巴奴火锅,一共22个普通房间。三楼是西南面馆,也是22普通房间,但中间的厨房外有四张六人台。四楼是粤情酒家,则是改造成了十六间宽敞的包间。五楼是高档消费区,像鹤壁的高档区一样。
    然后又考察了便民点,然后就来到了税务中心综合体,正在看商超情况时,刘一全就到了,同时来的还有副书记张文香和税务局局长彭天建,据说张文香将接任市委书记。
    张文香,女,43岁,河南大学中文系博士毕业,中等个头儿,圆脸大眼,颇显贵气,她是从大学直接到地方任副市长的,上一届做到了副书记,能够成为书记的人选,是因为她对商丘民生经济和商业规划做出了很大的贡献。她大大方的和众人握手问好,然后才对肖岳说道:“肖副主席,我可是久仰您的大名,没想到这么年轻啊!”原来她还不知道自己的真实年龄。
    “呵呵,我应该比您年长,能长成这样儿,估计是我这个人没心没肺的原因吧!”肖岳还是顺着她的话,幽默的来了一句。
    “哈哈,肖副主席真幽默!”她则是笑道,却没再说什么,就开始跟着一起参观考察了。
    税务中心占地面积为九千八百平米,包括一栋五层的主楼和一栋两层的后勤楼,后院的院子占地五千平米,原计划是要将市税务局搬迁过来的,但后来省里批准了东区,就在东区另行建设了,现在叫梅花实业综合体,后院用玻璃房式建筑建成了商超,主体改造成了梅花饭店,主体楼顶上有饭店和商超的名牌,好远就能够看得到。
    梅花饭店前的小广场被整修成了停车场,周围直接是用矮珠的梅花树围成的,大门两边则是一排一个高的红色梅花树,客人可以从东西两边和石子路进入饭店的大门,或从主体的两边进入后面院落中的商超。
    饭店的大门是四开的玻璃门,看来是原来的装饰就没有动,只是玻璃门上贴有梅花实业的商标,门头上是张东林所书“梅花饭店”四个魏碑大字。进了大厅感觉一下子豁然开朗了,简约的中式风格装饰马上就让人有一种家的感觉,吧台是圆形的,上面垂下了四个火红的中国结,东西北三个方向是用各两排仿真梅花指引的散客厅。西南面馆是红色梅花,在中间;巴奴火锅在西面,是黄色梅花;粤情酒家在东面,是白色梅花。隔离带中是养鱼虾的专用箱子,上面也有简单的装饰,让客人观赏和选鱼。三个区域也是用相应的三色梅花隔离开的,一进大厅的人,就可以看到就餐的情况。
    “各位领导、同事们!税务中心的设计是为了方便企业和群众来办税,占地面积为四千八三百平米,大厅显得就比较大,所以进行整修时就进行了简单的分成了三个区,分别为西南面馆、粤情酒家和巴奴火锅的散客厅,由三色仿真梅花树做指引,为了节省空间,吧台也就设计成了圆形的。这样就不影响客人的视野,也能让客人感受到就餐的氛围。”邱连海讲解道。
    “那为什么听不到其他饭店闹哄哄的声音呢?”看着已经有不少的客人开始用餐了,但是并不吵闹,张文香疑惑的问道。
    “呵呵,回您的话!我们在大厅的顶上和周边的墙上进行了吸音处理,地板也是用的中国建筑研究院的新科技产品,有吸音隔热的功能,不显得吵闹的同时,经过节能温控处理,还可冬暖夏凉啊!”邱连海讲解道,她哦了一声,直接就存了邱连海的手机号,还真是一位有想法且雷厉风行的领导。
    饭店二到五层的布局和宋城路店一样,二楼是西南面馆,三楼是巴奴火锅,四楼是粤情酒家,五楼高档区,所以众人参观的就快了不少,但刘一全和张文香却问了不少经营方面的问题,对饭店的创意和管理赞不绝口。
    到了房顶,才看到院子中商超的顶部有一朵盛开的梅花,可能是从高空看的原因,梅花显得栩栩如生,众人不由就赞叹了一阵。主体的顶部则是景观区,鱼塘里养的也是鱼和虾,但这里进行了温控处理,在这初冬的天气中,鱼虾就显得比较活泼,肖岳就详细的了解了相关的情况。站在围栏前观察周边境况时,肖岳从围栏外的装饰,注意到了房顶是加高的,就问了一下邱连海。
    “呵呵,肖哥,这您也看出来了啊!就是做房顶景观的时候,赵芳芳董事长提出了温控设计,不得不加高了60公分,屯的土壤也比其他地方的分店要厚10公分,当然,也多花了30%的费用,等效果出来并进行精算后,我会有报告呈给总公司的。”邱连海笑着回道。
    “这个钱花的值!报告你就直接发给李助吧!”看着效果不错,肖岳就肯定的说道,邱连海则是高兴的点了点头。
    他为能得到肖岳的认可非常的兴奋,他是原来是大商集团在新郑市内一家超市的经理,年龄也已经四十岁了,他被调到梅花实业后,一直认为这是他人生中重要的机会,所以他做什么事情都非常的用心,特别是看到李春霞、高萍、朱利铮能够得到重用时,更加认定梅花实业这个平台是适合他的,他对自己的能力非常有自信,而且他从日常的工作中感觉到了,李春霞必定是梅花实业未来的总裁,肖岳让他将报告直接发给李春霞,说明了肖岳对他的认可和他对李春霞下一步职位的判断是正确的。
    众人在邱连海的带领下,又去商超转了一圈,看着人头攒动的场景,刘一全和张文香也非常的高兴,这代表他们对民生经济建设与发展的把握是准确和成功的,一众人就说笑着来到了饭店大门前,这时刘一全道:“肖副主席啊!你是美食家,而且这里的‘一店三特色,品味各不同’,我和张副书记也品尝过了,今晚就给大家换个口味吧!我请大家吃我们豫东菜好了,你美酒生才智,我这也正好还有一箱好酒!”
    “哈哈,好啊!反正是在您这一亩三分地儿,喝高了也我不怕丢丑!”肖岳就笑着对刘一全说道,众人一听就哄笑了一阵,然后就去上车,刘一全让司机开车在前边引路,他则是和张文香随着肖岳上了中巴车,在车上,他和几个老家伙聊了起来,幽默风趣的谈吐让车内笑成了一片,不觉间,就来到了位于平原路与文化路交叉口北60米路东,在一家叫豫菜馆的饭店门口停了下来。
    “这家饭店是在商丘市非遗保护中心和商丘市非遗保护协会的支持下,商丘市非遗保护协会秘书长、商丘市级非遗传承人王青海创办的一家以“吃豫菜、赏非遗”为主题的餐厅。”众人站在大门前打量饭店时,刘一全介绍道,众人一看大门上红底白字的招牌,正楷“豫菜馆”三个大字的左边是两紧列小字“赏非遗主题餐厅”,右边是两列小字“一个吃豫菜的好地方”,左边的字体大一点,是隶书,右边的小一点,为正楷。
    这时,一个五十来岁、四方脸、小平头,个头儿有一米六七的男子满脸笑容的从饭店里迎了出来,在热情的和刘一全、张文香打招呼时,眼神在肖岳等人的身上扫了两个来回,一看就是个精明的人。
    “郑州市政协副主席、河南省重点民生项目梅花大厦项目董事长肖岳。”“这家饭店的老板、商丘市非遗保护协会秘书长、商丘市级非遗传承人王青海。”刘一全介绍道,两人就热情的握手问好,但并没有继续介绍其他人,肖岳马上就明白了,他是不想和王青海在众人面前显得亲近的,王青海就马上请众人进店,看来也是个有眼色的人。
    在他的带领下,众人走进了这家餐馆,一看处处都散发出浓郁的中国风,简约典雅的中式屏风,玲珑剔透的灯笼等各类装饰无不显示出其古色古香的韵味,仔细一看灯笼上都有“振兴豫菜”四字,肖岳就不由就夸赞了几句,但除了引起了李春霞和分公司总经理的注意外,其他人都还在看饭店的装饰。
    王青海高兴的说道:“感谢肖副主席的夸奖!我们饭店的特点倒不是这中国风的装修风格,而是遍布店内四周的省、市、县各级非遗产品。各位请看!这些非遗产品主要包含有文创类和食品类两大类。这是色彩斑斓绚丽的菅氏陶瓷!”众人就随着他的指引,开始慢慢的欣赏并拍照。
    又看参观了栩栩如生的李氏面塑、构思巧妙的胡明剪纸、饱满而细腻的宋绣;肖岳感觉极具观赏和收藏价值的,还有木叶画,驱蚊驱邪、防病养生的刘氏本草佩香。最后是体现豫东民众古朴乡土的审美和稚拙野性的虎头鞋、虎头帽,形神兼备、富有动感和气势的李氏根雕;具有人文内涵的归德砖雕、匠心独特的孟氏白玉九龙杯;还有王氏挂炉烤鸭、民权贡麻花、高老太烧鸡、木兰粉皮、老行署马蹄酥、贾寨豆腐干、陈家糟鱼、刘家垛子羊肉、袁家牛肉、张家茶馓、民权玉米醋、中华老字号大有丰产品、归德胖嫂糖葫芦等各种独具商丘特色的非遗美食,以及红黏谷酒、葡萄酒等采用非遗制作技艺酿制的美酒。真是琳琅满目、美不胜收!
    王青海道:“我把商丘的非遗产品,引进了六十二家,让我们的顾客不但能吃到正宗的豫菜和我们商丘的老菜、传统菜而且能同时,还能够欣赏到商丘的非遗文化,其实就是想做一个平台,把商丘的非遗文化也让大家了解的更多,让我们的非遗走出商丘、走出河南。”
    “为了推进这些商丘非遗产品进一步融入市场,就在这些非遗展品旁标上了价格,从几元钱一个的泥塑、面塑,到数千元一件的文创产品,观赏者若对非遗展品有兴趣,可以当即入手,也算是一个推广的手法吧!”王青海说道,还露出了憨厚的笑容。
    “我们再来瞧瞧我们店的美食,这里除了62种非遗产品,餐馆还集合了河南省十八地市的特色菜,诸如新乡的肉丝带底、开封的汴京凉粉、焦作的麦香铁棍山药、安阳的烧焖子等等。当然还是以商丘本地的红烧黄河大鲤鱼、柘城煸炒鸡、老商丘水激馍、传统烧鸡饼、豫东扒羊肉、虾仔烧素、青菜渣饼等商丘特色豫菜为主。在真正做到了品尝豫菜一站式服务的同时,还能够更好的宣传豫东平原的餐饮特色。”看着两位领导和肖岳几人不住的点头时,他自信满满的说道。
    “嗯,干的不错嘛!”刘一全看着菜品介绍栏说道。
    “呵呵,开豫菜馆,我的初衷是想把咱们的豫菜发扬光大,把咱的豫菜文化传承下去,让大家都能品尝到以前的老味道、老传统。这是商丘市首家非遗主题餐厅,做好商丘非遗的传承、保护工作,要力所能及地贡献应有的力量,采用各种形式宣传、发展非遗,不断激发非遗传承新活力,逐步打造非遗传播品牌,进一步增强广大群众对非遗的认同感、参与感、获得感;作为一位有理想的餐饮人,应该在努力将豫菜文化发扬传承,而这家以‘吃豫菜 赏非遗’来定位的豫菜馆便是我实现理想的第一步啊!”王青海及时的道,肖岳不由从内心给他点了个赞。
    “刘市长、张副书记、肖副主席,里面请!”在刘一全的褒奖中,王青海引领着大家来到了后院的一个大包间内,内有两个十六人台,墙上是豫东麦草画,剪贴画独具特色,从陈设来看,看来平时是不对外营业的。
    刘一全挥手让王青海去安排菜,然后就指挥众人满座,肖岳坐在了他的右手边,左手边是吕自梁,然后是张华、邱连海、邱霞、高萍几人,张文香则是拉着李春霞和张笑群等人坐在了另一张桌子上,这样安排还挺合理,看来行政人员重视待客之道,还真是如此。
    菜上来了,刘一全就介绍道:“主道菜叫虾仔烧素,是商丘夏邑本地传统小吃中的名膳之一,主要原料有面筋、虾子,畏料有鸡皮、香菇、银耳、鸡鸭汤等,制作时,先用温油将面筋炸透,撕成块状,然后加入虾子、鸡皮、香菇、银耳、鸡鸭汤,用文火煨汤收汁。香、味、形俱佳,具有浓厚的豫东风味,充分表现出了其色重、香浓、汤厚、火透的特点。晚清时,老厨师关合清每次招待饮差大臣都以虾子烧素最为拿手,民国时,厨师陈思荣、陈思明将上菜的烹调技术推进一步,并由官府菜推广为市肆菜。也是豫东菜的代表之一。请大家品尝!”肖岳一尝,还真是口感鲜美、香浓厚重。
    在敬了一杯酒后,刘一全继续介绍一道主食,说:“这就是老商丘水激馍,原名水浸馍,是发源于商丘古城归德府的一种传统名点,也是河南省商丘市的传统小吃,当然属于豫菜,其成品色泽鲜艳,外焦里嫩,香甜可口,因糖汁中有水,馍炸好后要放在水里激一下,所以叫水激馍。”
    “制作方法是将馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿,干后放入40度左右的热水中浸透,再放入滚油中炸成金黄色,捞出后疾速放入提前备好的稀糖汁中,经二三秒钟后捞出,成品色泽鲜艳,外焦里浓,香甜可口。因糖汁中有水,馍炸好后要放在水里激一下,所以叫‘水激馍’。”然后就示意大家品尝。
    “之所以成为主菜而出名还有一段故事。说沈鲤80岁时告老还乡,皇帝来归德府看望他,席间提出要品尝归德名产。沈鲤将自己的家菜水激馍奉上,皇帝吃后十分赞赏,说是“饱了口福”,并问起水激馍的来历。沈鲤说,过去,他家雇了个穷人做厨工。这厨工十分节俭,家里人吃剩下的馍放干了,他总舍不得扔,用水浸了浸,油炸后放在糖汁里浸拌,然后给府里的佣人们吃。沈鲤发现后,让厨工也给他送一份来。他吃了一口,觉得鲜美极了,便让厨工经常给他做这种馍吃,并以此作为美味招待客人。客人们觉得好吃,便让家聘厨师到沈府学做水激馍。从此,归德官府的宴席上,便多了这道菜。”众人听了,就哈哈笑着又尝了一遍。
    刘一全谈吐幽默风趣,在介绍其他特色菜时,总是引经据典,然后和张文香换着桌子敬酒和聊天,表达了对投资商的真诚与热情,酒喝的也很顺畅,但肖岳感觉刘一全并没有完全放开,虽然两人的交往并不深,互相也没有利益方面的纠葛,自己在省市领导面前的情况他也应该知道,而且从平时的联系中,肖岳也感知到了他愿意交自己这个朋友,就明白他还有话要对自己说,互相也都不怎么劝酒,两人就心照不宣了。
    “肖岳副主席,你们明天什么时间出发?”敬酒时,张文香问肖岳道。
    “呵呵,明天早上七点半,我们计划上午十点赶到周口的,请问您有什么指示?”肖岳笑着道。
    “哦,那我明天早上安排大家去吃啥汤,就当给你们送行吧!”张文香道,看来她也有话要对自己说,肖岳就点头应下了。
    没想到的是,王青海拿着一瓶酒进来了,走到了刘一全的旁边,笑着说道:“市长啊!没想到今晚的客人竟然是梅花饭店的各位股东代表和高管,贵客能到我这小店来用餐,深感荣幸,就贸然来敬杯酒,以尽地主之宜!还请您不要见怪!”
    “呵呵,王会长不用客气!肖副主席可是对你这饭店的特色大加赞赏啊!而且西南面馆、梅花实业都是以弘扬传统餐饮文化为己任的,你们也算志同道合,今天也是缘分,我陪你们干一杯!”刘一全就站了起来,说道,这可是给了王青海不小的面子,脸上都有了激动之色。
    “王会长真是太客气了,梅花实业想有所进步,那是一定要向您这样有特色、会经营的企业家学习的!认识您很高兴!我敬您!”肖岳也赶忙端着酒杯站了起来,说道,他明白,刘一全和王青海必定是熟识的,具体关系的当然也不好猜。
    三人就连干了三杯,又送了一瓶酒,王青海才离开。肖岳没有想到的是,在后来的交往中,两人成为了无话不谈的朋友,几年后,还帮助他在北京开了一家自营店,让其事业得到了突飞猛进的发展。