幸好胡北就在一旁。
    千钧一发之际。
    胡北也是一步迈到了灶台边，而后眼疾手快的抓住了锅柄，把失去平衡的锅重新掌握住了。
    而后放到燃气灶上。
    此时。
    诺诺已经是完全懵掉的状态，看着锅被胡北重新放到了灶上。
    这才反应过来。
    立马把锅铲交给了胡北说道：“还是你来炒吧！”
    闻言。
    胡北接过锅铲一边娴熟的迅速翻炒，一边回头看向诺诺打量几眼后问道。
    “你没烫到哪里吧？”
    “还好。”
    诺诺应了一声说道：“你炒菜吧。”
    但其实。
    她刚才还是被溅起来热油烫到了手背，不然也不会一瞬间想把锅铲丢掉了。
    她长这么大。
    还是第一次感受被热油烫的滋味，那种感觉就像是就是一瞬间的痛，虽然只有短短不到一秒钟。
    但那零点几秒钟的痛却是难以承受的。
    所以。
    直接痛得诺诺下意识把锅铲松了。
    不一会儿。
    胡北也是把牛肉炒得变色了，看着差不多金黄色的样子，接着加了一点老抽调色，让牛肉看起来颜色更深些。
    而后开始加入豆瓣酱、蚝油、香油、十三香等。
    当然盐这些必不可少的。
    放完调料。
    胡北随即又是加了半瓢水，然后把锅盖盖起来过后，调到大火开始切土豆，诺诺就站在一旁不停的记录。
    “水加半瓢，再转大火。”
    胡北拿起削皮的刮刀开始麻溜的削土豆。
    刚削两刀。
    又是忽然想起正在记录的诺诺，这炖煮的时间她肯定也会记的，毕竟诺诺削土豆的速度慢。
    按照胡北的速度来削，再切块。
    做好这些。
    把土豆放进锅里是差不的，但是诺诺可就不一样了，所以胡北又是撇头说道：“你可以记一下我削土豆的时间，以后牛肉炒成表面金黄色后，掺水大概还有煮这么久。”
    “哦，好！”
    诺诺闻言打开秒表开始计时。
    接着。
    胡北按照自己的速度削起了土豆皮，削完三个土豆后又是迅速的切块。
    做完下来用时是4分49秒，诺诺随即在备忘录记下来，掺水后转大火再煮五分钟。
    而后。
    胡北把土豆全部放进了锅里，又是盖了起来开始继续焖煮，这回诺诺倒是不用胡北提醒。
    立马重新计时。
    “也差不多。”
    胡北看了一眼时间说道：“咱们12点应该能吃上.....”
    刚要说饭字时。
    胡北脸色一变。
    接着诧异的道：“我们好像是不是没煮饭？”
    闻言。
    诺诺也是想了起来回道：“好像是没有煮。”
    “我....”
    胡北顿时一脸无语的道：“我怎么把这事给搞忘了？光想着怎么教你做菜了，居然连饭都忘记煮了！”
    “现在煮。”
    诺诺开口说道。
    “只能这样了。”胡北应了一声接着打开电饭煲，把立马的饭锅拿了出来开口道：“咱们两个人吃饭的话，你就打一碗半的米，如果是小丫丫在的话，就舀两碗米。”
    “ok！”
    诺诺迅速记了下来。
    接着。
    也是用米袋子里面的小碗，舀了差不多一碗半的米，然后自然就是加水淘米了。
    看着差不多洗完后。
    胡北又是开口说道：“掺水的话我也没仔细算过，我一般都是用去量水位的，一碗半的米水位就在半截拇指左右。”
    “两碗米的话就在四分之三左右。”
    “左右？”
    诺诺愣愣的看了胡北一眼接着道：“你煮饭都靠感觉的吗？”
    “对啊。”
    胡北苦笑一声说道：“不然我天天用个尺子来量？或者用个带刻度的杯子来量？”
    “行吧。”
    诺诺很是服气的道：“这招我学不来，我还是回头上网搜索一下吧。”
    “这咋说呢？”
    胡北闻言笑着说道：“做饭其实就是一个熟练度的问题，就像你上厕所拉屎擦屁股，就算看不到屁眼也能擦得准，这就是天天拉屎很熟练的事情，你没有听说过谁擦拭擦歪了的吧？”
    听了这个比喻。
    诺诺也是顿时皱起了眉头，一脸很是嫌弃的表情说道：“正煮饭呢？你别拿上厕所来比喻！”
    “一会儿我胃口可怪你哦！”
    “行吧，我不说了。”
    胡北笑着点头应道。
    诺诺这种完全计量下来的办法，对于初学者还是很有帮助的，至少严格按照制定的参数进行。
    就算最终味道有些偏差。
    但是味道也不会太离谱。
    很快。
    胡北把饭也煮起了。
    而这时候。
    炖煮在砂锅里面的羊肉冬瓜，香气也是从气孔里冒出来，逸散在了整个厨房里面。
    “哇塞，好香！”
    诺诺满眼骄傲的道。
    闻着这缕香味。
    诺诺总感觉和往常吃的不太一样，因为这锅羊肉有一部分她的功劳，所以闻起来都很有成就感。
    “我舀点给你尝尝。”
    胡北来到燃气灶边把火调到了小火，接着用汤勺给诺诺舀了半碗，有两块羊肉和几块冬瓜。
    诺诺拿起筷子。
    接过了碗就夹起一块羊肉猛吹几口，而后放进嘴里嚼了几口就吞了下去。
    而后。
    又是夹起一块羊肉递给胡北道：“你也尝尝。”
    胡北吃进嘴里。
    也是点头赞道：“不错，这锅还是炖得非常成功。”
    “相当成功！”
    诺诺把剩下的冬瓜吃了，接着又把汤也给喝了，而后语气赞叹的说道：“我以后按照我手机上记的做，应该做的今天一样好吃！”
    “但愿会吧。”
    胡北笑着回道。
    也没反驳诺诺。
    但其实事实并不是这样的。
    有很多人。
    都按照着人家的食谱去做，严格的执行每一步的计划，但最后做出来的味道，和人家的味道却有些差别。
    甚至不止味道。
    就连菜品的模样都有些许差异，真是同样一份食材换了一个人，做出来的那就是两种味道。
    否则。
    若是记住一个菜谱就把人家的味道复刻了下来，那大酒店里的厨师也就拿不到那么高的工资了。
    所以胡北觉得还是得多练。
    做菜这种事情。
    多练多做。
    那厨艺自然就慢慢变好了，靠着菜谱想立马做出美味，那是真的不太现实的事。
    “一定会的！”
    诺诺拍了拍胡北的肩膀道：“有你这大厨在现场指导，我的厨艺一定突飞猛进！”