齐明月有条不紊地忙碌着,鸡汤上锅之后,就开始和面,等待面团醒发的时间里,又迅速调制出韭菜鸡蛋的馅儿。
顾景彦也没有闲着,他主动承担起洗菜、理菜,切菜和烧火等工作。
从他刚开始那生疏的动作可以看出来,顾大营长以前或许没怎么干过这类厨房小工的活计。
不过,凭着他强大的学习能力和出色的控制能力,最终的表现也相当不错。
齐明月刚包好一盖帘的韭菜盒子,李荷花和邱琳琳不约而同到了。
“明月姐,有什么需要我做的吗?我来帮你。”
“明月,我来了,赶紧给我派点活,今天晚上客人可不少呢。”
随着两位女士的加入,齐明月准备晚饭的速度明显加快了许多。
李荷花和邱琳琳都是能干的女孩。
两人配合默契,一个负责擀面皮,另一个则专注于包,很快就把这摊子活全部领了过去。
这样一来,齐明月便能腾出手专心做菜。
熏肉炒白菜,罐头鱼肉炒青菜,清炒土豆丝,拔丝地瓜,这些炒菜里的荤菜都是熟的。
因此不用花太长时间烹煮,只需简单翻炒、加上少许调味料即可。
各种食材在高温下相互交融,散发出独特而诱人的香气。
这种香气就像是一只无形的钩子,勾得大家的味蕾蠢蠢欲动,口水也不由自主开始分泌。
一道又一道美味迅速出锅,纷纷被端上餐桌,煤炉上的那锅鸡汤也开始散发出阵阵诱人的香气。
这种甜蜜的折磨在韭菜盒子下油锅之时,达到了顶峰。
霸道的香气迅速弥漫在整间屋子里,就连自制力过人的顾景彦都不自觉地翕动鼻翼,暗暗期待起接下来的晚餐。
相对来说,部队的伙食比村里好不少,油水也更充分一些。
但部队炊事员也不会像齐明月这个现代人这样,毫不心疼地倒油、撒调味料。
实际上,对于这个年代大多数人的味觉来说,只要油盐酱醋等调味料给足,很多菜的味道不会难吃。
“明月姐,你烧的菜太香了吧,我们今天有口福啦!”李荷花激动地尖叫。
她年纪小一些,平时吃得又是清汤寡水居多,这个时候,兴奋的心情完全按捺不住。
“那你等会就多吃点,别客气。”齐明月笑着回应。
今天客人多,她准备的菜量很足。
鱼和肉不能无限量供应,里面配的素菜就多放了一些,吸饱了油料的素菜也是难得的美味。
主食韭菜盒子的数量也很多,她偶尔请一次客,不说吃得多好,起码得让人吃饱。
所有的面团全部用完之后,齐明月便让李荷花和邱琳琳去请大队长和其他老知青们。
她自己则继续煎韭菜盒子。
借着灶台与灶膛之间的墙壁遮挡住顾景彦的视线,齐明月悄悄将梦想家园里的韭菜盒子送进锅中。
虽说面皮的颜色略有差异,但用油煎完之后,都是金黄色,又在昏暗的煤油灯光下,基本看不出啥差异。
馅料又都是她调的,口味也大差不差,基本没有翻车的危险。
她偷偷增加的韭菜盒子其实并不多,每次放五个现包的韭菜盒子,才会额外加一个梦想家园里的韭菜盒子。
所以,总体增加的数量不算多,不容易被发现。
齐明月借口需要腾出桌面摆炒菜,邱琳琳她们每包好一盖帘,她就端去隔断帘后面的炕桌上。
而且,她一开始就强调将这一盆面团全部包完,所以她们也没有多事,专门去数一数韭菜盒子的具体个数。
这正好给了她作弊的机会。
一共一百二十八个韭菜盒子,她偷偷从梦想家园里拿了二十几个出来。
天色完全转暗,夜幕笼罩着大地,村里逐渐亮起星星点点的微弱光芒。
客人们陆陆续续到达齐明月家中。
毛菊花和史雪芬作为离得最近的客人,第一批到达。
“齐知青,这是我在山上摘的野梅子,酸酸甜甜,我觉得味道还不错,带一些给你尝尝。这些果子我来之前都洗过,你先吃一个,看看喜不喜欢这个味道。”
史雪芬热情地说着,并递过来一个精致的工艺小花篮。
大小差不多有一个胖肚子水果罐头那么大,里面装着一堆小巧玲珑的暗红色小果子。
齐明月定睛一看,这个小花篮好像是史雪芬自己编的,她曾经见过类似的。
篮子里的野梅子大约有三四十颗,每一颗果子跟山楂差不多大小,圆润可爱。
凑近之后,还能闻到淡淡的果香。
尽管这些只是山上采摘的免费野果,并不值钱,但却蕴含着史雪芬的一片心意。
听说史雪芬家里穷得叮当响,基本给不了她任何支持。
但这姑娘硬是靠着自己的勤奋和吃苦耐劳,在村里艰难地生存了下来。
比起家境同样不好的毛菊花,史雪芬从来都是自己努力,积极想办法改变现状,而不是动歪脑筋。
齐明月其实挺佩服史雪芬,她当然不会拒绝史雪芬的野果投喂。
她伸手从袋子里轻轻捏起一颗果子,放入口中,轻轻咬开,咀嚼了两下后,眼睛倏地一亮,朝史雪芬竖起大拇指:
“唔,味道确实不错呀,酸甜可口,汁水丰富,口感脆爽,我很喜欢。史知青,你可真会找东西!”
史雪芬听到齐明月的夸赞,心中充满了喜悦,她笑着回答道:
“不客气啦,你喜欢就好。这个季节山上的野梅子正当时,我知道一个地方长得多,你要是喜欢,我下次带你一起去摘。”
齐明月感激地点点头,“好呀,好呀,下次我们一起,多的话,我还能试一试,做成野梅子果酱,吃得时间更长一些。史知青,我要是做成功了,到时也送些给你尝尝。”
史雪芬含笑点头,“那我先谢谢你了,齐知青,你懂的真多,果酱也会做呐。”
毛菊花在一旁叫道:“齐知青,听者有份,我也想尝一尝你做的野梅子果酱。”
齐明月快速咽下野果,笑着招呼道:
“行啊,没问题,我到时请大家都尝一尝。来,史知青,毛知青,你们快进屋里坐,桌上有炒好的瓜子,你们边磕边等,其他人还没到,需要稍微等一等。”