第198章 辣子鸡。
作者:紫藤萝流淌   穿越女尊:金手指开大宠绝色夫郎最新章节     
    不过。
    那冰块。用得很快。
    毕竟天热了。
    夏天的凉爽就得靠冰块维持着了。
    可是地窖里的冰块不多了。
    现在是沈钰已经精打细算了。
    冰盆里只铺了浅浅的一层冰块。
    然后自己没事也摇着蒲扇。
    总归节省了一点冰块的用料。
    尽管周也再三说道,自家不缺用冰块的银钱。
    但是现在村里人可都注视着呢。
    还是得低调些才好。
    沈玉摇着蒲扇。
    看见了周也。
    周也后背已经湿透了。
    额头上冒着豆粒大的汗珠对沈玉说道:“阿玉,我今天逮了两只野鸡,一只野兔。”
    “你胃口不好。”
    “今天这菜我多加点辣子。”
    “肯定能让你胃口大开。”
    “好了,我先去处理这野鸡野兔了。”
    周也说着。
    便离开了房间。
    顺便带上了门。
    省得冷气跑出来。
    原本沈玉是不答应让周也自己做饭的。
    毕竟当初的周也做的饭。沈玉实在不敢恭维。
    但是。
    经过这4年来的调教。
    周也做的饭菜已经很合口味了。
    这天气炎热。
    周也是看着沈玉额头脖颈上豆大的汗珠,很是心疼。
    于是。
    这些天。
    都是周也一个人跑在厨房里忙上忙下。
    沈煜觉得很惭愧。
    想帮忙。
    可是没想到。
    不知道是不是天气炎热的原因,自己一闻到猎物的腥臭味就想呕。
    周也见此。
    连忙说到要请个大夫。
    沈玉却摆了摆手。
    说到不用。
    但周也觉得。生病可不是小事。
    于是连忙劝导沈玉。
    终于沈玉答应了。
    但是这天气炎热。
    周也舍不得让自家忽然大热天的顶着太阳去求医。
    于是跑到医馆同大夫上门求诊。
    不过这大夫也不知道什么时候来。
    因为最近老是出现中暑的送医的情况。
    难免要等那么一点时间。
    周也先给野鸡褪掉羽毛。
    然后用清水洗去血水赃物。
    洗干净沥水。
    然后将野鸡肉剁成小块。
    然后加入自己喝的黄酒。
    买来的酱油。加盐。一个公鸡蛋。
    然后给野鸡按摩一番。
    让各种调料品入味。
    先提前准备好生姜。花椒,麻椒。干辣椒。
    香菜切成小段。
    然后将一大盆的猪油倒进锅里。
    猪油熔化五成热的时候。
    鸡肉分散下锅。
    定型后。
    翻动锅铲。
    使野鸡肉受热均匀。
    野鸡块炸熟后。
    捞出。
    锅里的猪油升到七成热的时候。
    再将野鸡块倒入锅中。
    复炸一番。
    十几秒后。
    将野鸡肉捞出备用。
    又将高热的猪油倒进猪油盆里。
    留一点底油。
    加入姜丝。
    再加花椒麻椒。
    翻炒几下。
    最后加入干辣椒。
    再翻炒几下。
    小火慢炒。
    香料的味道出来后。
    加入炸好的鸡块。
    翻炒一番。
    加入盐。
    白糖。
    再来一点黄酒。
    出锅前再加入香菜段。
    辣子鸡就做好了。
    嗯。
    辣味很足。
    周也差点打喷嚏。
    而在周也,家门口围堵着的几人则咽了咽口水。
    更坚定了想要嫁给周也的心。
    毕竟在家连饭都吃不饱。
    如果嫁给周也能吃饱饭。
    偶尔能吃上几回肉。
    那真是赛神仙了。
    厨房里的辣味勾的沈玉肚子咕噜咕噜的叫嚣着。