等阳荷花围上围裙进到后厨时,他们食堂的人早就忙活起了今天的活。
洗菜的洗菜,拔毛的拔毛,揉面的揉面。
“哟,今天是什么日子啊,居然有这么多的好菜!?”
只是简单地扫视了铺在地上的菜几眼,阳荷花脸上带着笑就问了。
今天的菜还真不赖,前头日子差不多是一个星期吃一次荤菜,而且还是肉特别少的那种。
今个儿仓库那边送来的菜,光肉就有好几十斤的样子,还有好几根排骨呢。
不过瞧着这色不太像家养的猪肉。
“师傅,你还不知道吧,据说我们厂里来了一位特别有名的总工,今天是他到任的第一天,刚罗主任也来了,说今天这顿菜得师傅你来掌勺,整大锅菜的同时,还得炒几个小炒。”
手上在给已经去了西天的老母鸡拔还没有处理干净的鸡毛的马华大声道:“这些食材是昨晚上送来的,就是前段时间来我们厂里吃过小灶的一位师傅觉着师傅你的手艺好,给采购科那边介绍了一个渠道。”
“我听说啊,昨晚上进来了不少的东西呢。”
说到最后,马华的音量也忍不住降了下来,惹得一旁的王大娘他们嬉笑不止:“我说马华啊,这事其实已经算一个众所周知的事情了,你也不用这般小心,直接大声说出来就可以了。”
“嘿!我这不是觉着这样说,有神秘感嘛!”马华脸上一红,想伸手挠头,又发现自己手上还沾着鸡毛,就停住了。
“师傅,今天仓库送来的东西可多了,什么海带,排骨,野猪肉,还有鱼呢,不过这鱼数量不多,才有两条,主任说等会就加在小灶那边。”马华站起身来,指了一旁水桶里还活着的鲤鱼说。
阳荷花点头:“行!这我知道了!主任还交代了什么吗?”
“主任说这位新来的总工老家是黔省那边的,所以师傅你今天要炒的小灶得偏那边的口味。”马华一边回忆食堂主任罗琼芬说的内容,一边老老实实地叙述了出来。
阳荷花:“好,还有什么吗?”
马华又在回想了一下,道:“没了,师傅!罗主任说的就是这些了!”
“行!那今天的大锅菜和小炒我来弄,主食的话,就得杨师傅你来了!”阳荷花朝着一旁案板上揉面的杨师傅说道。
杨师傅正卖着力气带着他的学徒工揉面,听到阳荷花发话了,连忙点头:“当然没问题了,荷花师傅!”
以前的大锅菜,除非一般情况,不然都是阳荷花炒一个菜,另外就是杨师傅和其他已经可以上灶的厨子来炒。
毕竟厨艺这可是一门手艺活,要是光看不做,这永远都得不到进步。
大锅菜的准备阳荷花不操心,她把几根排骨用水清洗了一下就准备今天的小灶。
顺带着听马华说着今天刚来的这位总工的一些信息。
听说才29岁,姓陆,大学一毕业就进了东北那边的机修厂,最近因为他出色吸睛的设计图被四九城这边的领导给看中了,刚好他们红星轧钢厂的总工又要被调到其他单位去了,所以,这总工之位就落在了这位新来的陆总工身上。