第二天一大早,林清妍就早早的去了现代的菜市场。
挤在一群老头老太太中间,跟着买了很多排骨跟猪肉,甚至还走到家禽区,买了几只鸭子,他本来想在供销社买肉的,
但是79年的供销社,在买菜方面跟现代的菜市场是没法比的,根本买不全她想要的东西,
还有就是这些肉在供销社是要需要很多肉票,而她手里并没有很多肉票。
林清妍其实也察觉到了,在现代不管是买的猪肉,还是鸡鸭,那个肉吃起来都不香,
特别是鸡鸭的肉差别很明显,没有鸡鸭肉的香味,吃到嘴里嚼起来也干巴巴的,有时候甚至像是买到了假肉一样。
特别是跟79年鸡鸭相比,味道差的可不是一点点,但是她今天打算做卤肉,需要用的肉比较多,
只能从现代买一些,而且用大料做出来的卤肉,肉本身的味道就不是那么明显了,一般人也吃不出来肉质的区别。
买完肉的林清妍,在菜市场买了很多卤料,各种各样的卤料她都买了一些,甚至还买了好几个不锈钢的大盆,还给盆配上了盖子。
林清妍站在空间里,看着今天买的菜,算了算可以做出菜的数量,这才把调料换成了透明的包装,再把空间里的蔬菜水果弄了一些在袋子里。
等刘慧珍烧好早饭,正准备去喊她吃饭时,就看自家闺女从外边提着大包小包走了进来。
刘慧珍有些惊讶看着大包小包的闺女,
“清妍,你什么时候出去的?我怎么都不知道?”
“妈,我今天起的早,一大早就出去了,妈,快来搭把手,这是我买的菜,
这些都是今天宴客用的菜,提着这么多东西可把我累死了,好重的。”
林清妍非常夸张的喊着累,将手里的东西分给了刘慧珍一些。
刘慧珍赶紧上前帮忙,语气抱怨道:
“你这孩子出去的时候怎么也不说一声,妈陪你一起去,或者让清玄他们陪你一起去也行,瞧这把自己累傻了。”
“妈,我骗你的,哈哈哈,根本不累的,再说了,清玄天天陪你们摆摊也很累的,这会儿就让她们好好休息吧!”
刘慧珍瞪了她一眼,才把林清妍带回来的菜提进了厨房,没一会厨房传来惊呼声:
“清妍,你怎么买了这么多肉?你手里的肉票还够用吗?妈这里还有一些。”
刘慧珍说着就从自己的兜里掏出了一沓票据,递给了林清妍。
“妈,这些肉不需要票的,肉票你自己收好,下次去供销社的时候再用。”
“不要票,你的是从你朋友那里买的?”刘慧珍惊讶的问。
林清妍每次买的东西找不到出处时,都会说是从一个认识的人那里买的,
这会儿刘慧珍看到他拿了那么多东西,下意识的就认为又是从那个朋友那里拿来的。
“嗯,是从朋友那里买的,妈,这里的调料留一包,其他的你先收起来。”
林清妍指着一个袋子里的十几包调料。
“什么调料?”
刘慧珍看着面前一包包透明的袋子,袋子里装的粉末状的东西。
“妈,这是做卤肉的调料。咱们今天先卤一些肉,刚好老师他们今天过来,
让他们尝一尝味道行不行,老师们都很会吃的,看看他们的喜好,就知道这些卤肉有没有市场了。”
母女俩在院子里一边聊着,一边整理林清妍带回来的菜,这时叶怡跟王兰兰也从外边走了进来。
刘慧珍非常诧异的问:“你们什么时候也出去了?”
“干娘,今天几位老师不是过来吃饭吗?我跟王兰兰去到供销社买点肉回来。”
叶怡把手里的提着的肉递给了个刘慧珍。
“你们这几个孩子呀,怎么一个个的,一大早都跑出去了呢,刚刚清妍也从外面带回来一堆肉和蔬菜,
你们又买了一些肉,现在的温度还是比较高的,肉吃不完就容易坏了。”刘慧珍看着送到她手边一大块肉,有些发愁。
“妈,叶怡他们带回来的肉,等下烧饭的时候就直接用掉吧,做一个红烧肉,剩下的再配其他的菜,材料多放些肉,也就差不多了。
我买回来的肉,就全部做成卤肉,做好的卤肉我们吃不完,再让几位老师每人带一点回去,
如果还有剩余,就送去照相馆给他们吃,你放心,绝对不会浪费让肉坏了,大不了直接拿出去摆摊卖了也成。”
听完林清妍的话,刘慧珍没有那么纠结了,又看向另一边袋子里的排骨。
“这个排骨怎么烧?红烧还是炖汤?”
“红烧。”
“炖汤。”
叶怡跟王兰兰两人异口同声说着两个不同的答案,说完互相对视一眼,刘慧珍被两个逗笑了。
“你们不要争,干妈都满足你们的心愿,我们先用排骨炖汤,然后再单独盛一些排骨出来红烧,
这样你们想吃红烧的,就吃红烧的,想吃炖汤里的排骨,就吃炖汤里的,你们觉得怎么样?”
“好,都听干妈的。”
叶怡跟王兰兰两人眼疾手快的上前帮忙整理,直到刘慧珍看到那几只鸭子,彻底沉默了。
“清妍,你买的这几只鸭子怎么办?”
难得睡到自然醒的林清玄,刚到前院,听到自家老娘的话,直接道:
“妈,鸭子直接做烤鸭。上次一舟哥带我们去吃的烤鸭可好吃了,就是那里太贵了。”
林清玄想到当时吃的烤鸭,忍不住回味着。
林清妍本来看着以及杀好的鸭子也有些沉默,她在看到鸭子的那一刻,就想把它买回来做烤鸭,
但是买回来之后才发现,家里没有可以烤烤鸭的设备,总不能拿着鸭子直接在火上烤吧。
最主要的是这几只鸭子,在菜市场的时候就让人帮忙处理干净了,只等着烹饪上桌呢。
“我们缺少做烤鸭的设备。”
林清妍说出让自家弟弟失望的话,她看着略微失望的林清玄,
“不过姐等下试着给你做酱鸭。”
“姐,酱鸭是什么?”
“我也没做过,等下试一试。”
“姐,那酱鸭好做吗?如果不好做就算了,红烧鸭子也很好吃,或者用老鸭炖汤也很好喝。”
林清玄担心太麻烦,就给林清妍出主意。
林清妍笑着摸了摸他的头,“姐知道了。”
姐弟俩的互动刘慧珍看在眼里,心里是满满的骄傲,只是看到地上一堆菜时,还是忍不住埋怨着:
“这么多的东西今天吃不完,也不知道放到明天会不会坏了,唉,你说你这孩子,
买这么多东西也不算一算能不能吃的完,唉,要是有个冰箱就好了,等以后有钱了一定买个冰箱回来,再也不用担心买菜买多了。”
冰箱?林清妍顿时眼前一亮。