王钱王才两兄弟学东西很快,后面基本上都不需要沈星落再去特意盯着,两人每天也能按照菜谱做出一桌丰盛的饭菜。
陈书生到了休沐的时候都恨不得住在酒楼,一刻都不敢停歇地埋头画画。
沈星落自制的提鲜粉和甜面酱早早地就已经做了出来装好放在了酒楼里面,药酒也着重选了三个方子泡好了搬到了酒楼,在柜台后边放着三坛样品。
酒厂里面的酒也根据低温中温高温大曲和小曲酿了四种酒出来,小曲主要用来酿米酒,低温大曲酿出来的清香型酒沈星落还单独泡了一些果子酒。
这样男女老少吃饭的时候都有多种选择,就是不喝酒,酒楼里也有不少的饮啊汤的。
八月初五那天是个好日子,沈星落最近一段时间一直在酒楼待着,忙得很了就在给他留出来的专用包间里面的小榻上将就一晚。
开业这天,李牧川也安排好了工坊那边的事务,空出时间来镇上帮着沈星落给他打下手。
酒楼开业的消息是随着酒楼后厨招洗菜洗碗工的告示一同贴出去的,就贴在面面俱到和快餐店门口,来来往往的人早就知道这码头有一家酒楼即将开业,不少人都期待了好久。
最近这几天,铺子里面的人和招来洗菜洗碗的两个婶子一直都在忙着筹备工作,酒楼上上下下,里里外外的,就连犄角旮旯都被打扫得干干净净。
正门口挂的是老早之前就做好的牌匾,一直用带了一朵大红花的布布遮着。
大门两边摆了两盆沈星落也不认识的树,反正只要好看就行,叫什么名字都不重要。走进门内,是一个偌大的假山小景,周围有一圈流水环绕。假山最底下还有一个木雕小人正垂钓于溪边,山上小小的亭台楼阁和一些小植物相得益彰。
绕过玄关便是柜台,上面挂着一排菜的图画,正中间是一道十全大补汤,然后是鸡鸭鱼肉四道主打菜分别在十全大补汤的左右,再往后就是三种主打药酒和他们酒厂的三种大曲酒。
酒楼的墙上也悬挂上了不少菜肴的图画,陈书生画工出众,加上这些菜他都很多遍,每道菜都被他画得无比诱人,只是看一眼,就能让人食指大动。
正堂被屏风分成了三个区域,左边的女子就座区,右边的男子1就座区以及中间的混坐区。每张餐桌之间的距离很大,足够保证客人们的隐私性。二楼就是五间不同风格的包间,包间最多可以容纳两桌,方便以后有什么家庭聚餐男女分桌。
再往后,就是厨房了。
厨房宽敞明亮,食材存放区、切菜备菜区、做菜区、洗碗区都有不小的地方,隔壁就是一些杂物存放的地方。
店里的员工都统一穿着沈星落定做的工服,就连后厨不会去前面大堂转悠的人也都是整整齐齐,一眼望过去就知道他们是这酒楼的人。
在人群的吵闹声和噼里啪啦炸响的鞭炮声中,李牧川所写的“青囊2酒楼”四个字,终于出现在众人面前。
沈星落站在酒楼门口,跟着大家伙一起鼓掌。
“大家中午好啊,青囊酒楼即刻起,开业!”,在一众叫好声中,沈星落用力喊着,“酒楼开业前三天半价,另外,酒楼还推出会员卡,成为本酒楼的会员之后,每次消费会根据不同的会员卡打折。同时,拥有会员卡的客人可以优先使用二楼雅间。”
他说完之后,就侧过了身子,将客人们往大堂里面引。
酒楼看起来就不是平常百姓能吃得起的,进去了一群人之后,外面还剩下了不少看热闹的客人。
沈星落在里面也看到了不少快餐店的熟客,便朗声开口:“店里准备了一些免费试吃的小食物,大家也进来尝尝吧。”
他说完,招手将大家伙都迎了进去。
酒楼正堂放了一排长桌,桌子上摆放着许多小碟子,每个小碟子上面都放了些店里的特色菜,鸡鸭鱼肉什么品类的都有,就连铺子里的酒都分类用小杯子装着,放着等进门的食客尝味儿。
一大桌子试吃的小食很快就被瓜分得干干净净,不过像这种情况也是他一早就预料到的,厨房准备的食材十分足够,缺了什么立马就有新的端上来。
来试吃的这群人很多都是快餐店和面面俱到的熟人,大家也都尝尝味儿不会一直站在原地等着羊毛薅,就是有不自觉的也会被同行的拉走,有钱的就会继续留下在大堂坐着点两个菜,没钱的各自尝尝也就走了。
白岌就在长桌边上站着帮忙上菜,沈星落请了不少掌柜的在二楼包间,他还是要去跟那些人打打招呼的。
开业之前,沈星落就给附近各大掌柜下了帖子,请大家来酒楼一聚。
还有楚安白的同窗,小崽和小五的同窗,他都全部请到了酒楼。
这些人可都是潜在客户。
就算小崽他们包间里面的大多都是刚启蒙的小萝卜头,他们的爹娘也都是潜在客户。
二楼最里面的包间里,坐着郑县令一家以及于夫子。
沈星落在别的包间里面去给各位敬过酒之后敲响了包厢门,得到许可之后,沈星落端着几壶酒推门而入。
这是沈星落第一次见到郑县令本人,之前都是在别人口中听到说他是一个一心为民的好官。
郑子言和他长得有七分相似,他整个人周身都散发着一股亲切感,他身边右手边是于夫子,左手边坐着一位妇人,想必那就是县令夫人了,再下来就是他见过的郑子言和郑温柔两兄妹。
今天宴请大家的菜品都是沈星落早就定好的一些温补平和的,没有太多禁忌的菜品,还有一个原因就是他自己定菜单可以控制成本。
他把手上的酒一个一个地放在转盘上,把一壶酒转到郑县令手边,“县令大人,这是小店独有的药酒,名为春风,还请大人品尝。”
等守在一旁的白英把酒接过去给郑县令倒了一杯之后,才又给了另外一壶放到于夫子手边,“于夫子,这乌须酒是给您的,这酒有乌须延年之效,多谢您对曦月的教导。”
于夫子开怀大笑,摆摆手不甚在意,“我自己的学生,自然是要好好教导的,这有什么好谢的。”