第18章 结交好友
作者:卷卷卷卷卷心菜   穿书,我被姐姐哐哐喂饭最新章节     
    宋荔还没走到进山口,就被追来的宋冉提住后领子:“谁让你往山里跑的!”宋冉跑得满头大汗,心扑腾扑腾跳,村子里跑去山里不小心殒命的可不少,她想想都后怕。
    “阿姐只是说不准去玩水,没说不能去山里。”宋荔眨巴着大眼睛,试图为自己辩解。
    “狡辩,回家!”宋冉一脸严肃,一手扯着宋荔的衣领,一手抹去脸上的汗珠。山里的危险重重,每年都有不少大人折在山里。村儿里的孩子要是进山跑疯了,十有八九就找不回了。
    宋荔看了一眼近在眼前的山,深呼一口气,大山宝贝等我下次。
    宋荔看着扯着她手生气地疾走在她前面的阿姐,连忙卖乖道:“阿姐,阿姐别生气了,我以为上次和你去了两次山里,我就可以进山,我会好好听话,不再进去了。”
    宋冉又生气又心疼,没独个儿出过门的小妹怎么能懂山里危险?她停住蹲下,耐心地解释:“因为阿姐可以保护你,但你是小孩不能一个人进山,记着了吗?”
    “记住了,那我去堂口玩?”宋荔小声试探问道,记得那一棵大榕树生命力十分丰沛,去不到山里,去吸吸那棵树的精华也不错。
    宋冉捋了捋宋荔额前碎发,看着如此乖巧的妹妹,心里懊悔刚刚发火是不是太过了?“好,记得和别人好好相处,要是被欺负了,就赶紧跑回家。”
    宋荔来到堂口,大榕树枝繁叶茂提供了一大片阴凉处,树下聚了不少村上的孩子。
    有几个五六岁的小丫头见到宋荔过来,纷纷对着宋荔上下打量。其中,一个扎着红丝带的小姑娘开口问道:“你是宋冉的妹妹吗?”
    宋荔点点头,看了一圈,她就认识蹲在远处玩泥巴的胖丫头,好像是叫栗子。
    “我叫宋荔。”宋荔先报上大名,她记得阿姐的嘱咐——与人为善。
    胖丫头也看到了宋冉,想凑过来,几个小丫头连忙转头对着她凶道:“胖子不能过来!”
    红丝带小姑娘继续对宋荔问道:“宋荔是吧!你有吃的吗?”
    宋荔掏出阿姐给的花生糖,几个小姑娘一把拿去。
    “还有吗?”
    宋荔摇了摇头。
    “你明天记得也带糖来,不然我们就不和你玩了。走吧,我们去玩跳房子。”
    宋荔皱眉,这是什么规矩,再说她才不想和这般年数的一起瞎闹,于是回答:“明儿的糖没有了。”
    几个小丫头是村子里面的小团体,第一次遇到这个态度的新人,带头的红丝带小姑娘不禁有些不悦。
    “你一个人玩吧,这个方格子是我们画的,你不准玩,大榕树我们要躲猫猫,你也不准靠近。”
    红丝带一连说了几个不准,宋荔抬头望望天,叹了一口气:“真聒噪。”
    看来与人为善挺难的。
    栗子误以为宋荔也被孤立,便勇敢地迈着小步子靠近她。
    红丝带小姑娘见状,立刻挡在栗子面前:“你不准和她玩!我允许你今天和我们玩。”
    栗子听到这话,犹豫了一下,最后还是屁颠颠地跑去找红丝带小姑娘。
    大榕树还是有百年的岁数,宋荔独自一人躺在榕树下的大石头上,感受着那强大的生命力。阳光透过树叶洒在她的身上,让她觉得十分惬意。
    几个小丫头玩跳房子、玩躲猫猫玩得不亦乐乎,红丝带小姑娘时不时地看一眼宋荔,见她依然不为所动,心里更加生气。她宣布:“以后谁也不允许和她说话!”
    过了一会,村里的男娃子光着上半身带着湿漉漉的头发跑过来,他们发现有几个女孩子在这儿玩耍,于是他们大声喊道,“你们都让开,这块地盘现在归我们了。”
    “李关,你羞不羞!抢女生的东西。”
    男男女女这个年龄段是水火不相容的,等再大一点,才知道男女设防。
    李关听到李蓉蓉的话后,不但没有生气,反而得意地笑了起来。他挑衅地说:“李蓉蓉怎么这块地就是你们的了!你叫它名字会答应你吗?”说完,往李蓉蓉身上甩水,引得他身后的男娃子哈哈大笑。
    两方人马你一言我一语,不一会儿就拉扯起来。男孩子们年纪稍大一些,不然是打不赢同龄的女娃。不一会儿,几个女娃就落了下风。
    李蓉蓉的红丝带被扯了下来,她委屈地哭了起来,说道:“李关!我告诉我哥去,你们等着!”
    李关却不以为意,他笑着说道:“哎哟,打不赢哭鼻子了,略略略。”
    女孩子全部跑了,几个男娃子看着躺在石头上的宋荔,走过去问道:“新来的?”
    一旁有人回答说:“好像是宋家那个病秧子。”
    “该不会吃药吃傻了吧,连太阳都不知道避。”
    “完了咋们村出第二个傻子。”
    “以后你娶这傻子当媳妇。”
    “你才娶她……”
    宋宋荔抬眼看着挡着她太阳的几个男孩子,淡淡地说道:“让开。”
    李关心里诧异这人说话什么语气!他可不管男女都打的,“你刚刚没看到我教训你老大,我可不管你是男是女。”他指着宋荔,试图吓唬她。
    李蓉蓉作为女孩阵营的老大,李关认为把对方老大都打跑了,这小的应该对他佩服。
    想到这里,李关便伸出手想教训这个不知天高地厚的小丫头。
    宋荔握住李关的手踝,蹬住他的肚子,一个用力把他掀翻在地。
    小霸王哪里吃过亏,蒙了一会,爬起来就想打回来。
    宋荔站起来冷冷地说道:“我可是要打小孩的。”在末世可不管对方是男是女,是老是少,如何活是第一重要,如何舒心地活是第二重要。
    “啥?”小霸王一愣,没反应过来宋荔这句话,不过很快迎接他的就是一拳。小霸王眼冒金星,捂着左眼跑了,“呜呜呜,我回去告诉我娘。”
    剩下的男孩子们互看一眼,纷纷跑去追李关。
    世界安静了。
    太阳渐渐偏移,百年的大榕树叶子变得无光泽。宋荔暂停了吸收,再继续下去就开始掉叶子了。她起身往家走,路过水边,想着里面的鱼,馋得流口水。明儿得让阿姐为自己准备一根钓鱼竿。
    一到家,就看到阿姐和古阿婆蹲在木盆旁边戳洗着猪大肠。
    “怎么不玩了?”
    宋荔拧着眉毛看着一盆的裹着面粉臭熏熏的肠子。
    “你古阿婆今儿去市集提回来的。你还嫌弃,吃的时候可香了,那桌子上还有温的乌梅汤,渴了就去喝。”
    宋荔端着乌梅汤,小口小口地喝。
    “今儿交到新朋友了吗?”
    “嗯嗯。”
    “谁啊?”
    宋荔想了想,“栗子,李蓉蓉,李关。”
    宋冉还担心自己妹妹性子孤僻,没想到一下子就结交了三个朋友,“好好和他们处哦。”
    “好。”
    回去的李蓉蓉到家就抱着大哥哭。
    “哎哟,小祖宗,这是咋了?”李蓉蓉的大哥李星星心疼地问道
    “李关他欺负我!”
    “这臭小子,上次给他教训看来没够,幺妹跟着我走,我去找他。”
    正跑回家告状的李关被半路截道。
    *
    宋家小院。
    “还是你姐舍得,想着用面粉洗,以往我都是用草木灰揉搓,可别说面粉洗得可真干净,”
    “我这面粉买了老久了,再说我这点面粉算啥,还是阿婆你破费了。我切一半吃粉蒸的,剩下用来爆炒?猪肝我就卤来吃。”
    “都可以,听宋大厨的。”古阿婆古灵精怪地说,“石墨子洗干净晾干了,我们可以开始磨粉了。”
    “我先把肥肠切段儿,腌制好。”宋冉把洗得粉嫩的大肠切段,放入姜丝、酱油、白糖、白酒腌制。
    猪肝泡了一时辰的清水,再加上反复清洗,已经发白。
    整个猪肝放入锅中,加入姜片、葱段,再倒入一点白酒。水开后,猪肝里最后的血色煮成浮沫。宋冉捞出放入清水做最后一遍清洗。
    猪肝再次放入锅中,加入凉水和卤料。这些大料都是宋冉去药房抓的,还好平时吃得不多,这些大料是真贵。前不久想买点胡椒煲猪肚,三钱都得一两银子,吓得她提着的大料差点洒在地上。
    水煮开后,便不继续加柴,猪肝还得在汤汁里面泡一个时辰,趁着这个时间宋冉去磨蒸粉。
    粉蒸肥肠的粉料,宋冉用糙米、大米加各种香料提前炒香。她准备多磨一点,以后还可以蒸五花肉、排骨。
    石磨干磨第一遍出料不够碎,反复磨上三遍才成细粒。整整磨了一小盆粉出来。
    宋冉揉着发酸的膀子,“可真费事,以后有钱了买头小驴。”
    把这一盆粉又倒回锅去翻炒。
    炒好的放凉放入罐子里密封保存,宋冉分了两罐出来。
    剩下的倒入腌制好的肥肠里。
    “可惜现在南瓜没老,要不垫一点在下面一起蒸。”
    肥肠、米饭上蒸锅。
    剩下的肥肠,宋冉加入食碱再次清洗,并一点点撕下上面的肥油。粉蒸肥肠需要软糯口感,生爆肥肠需要脆感,加食碱就是为了爆炒出来脆性弹牙。
    等猪肝在卤料里泡得差不多,宋冉捞出放凉。只有放凉的猪肝吃着才有嚼头。
    趁着放凉的功夫,宋冉对着烧火的古阿婆说道:“我得炒肥肠了,生爆易出水,阿婆火给足哦。”
    灶火旺旺的,现在的铁锅滴水下去跳成水珠连锅都不沾。倒入菜籽油,等油冒烟加入肥肠。锅里面立即噼里啪啦地爆开,宋冉快速翻炒。等水分挥发,倒入蒜片、豆豉、食茱萸,姜丝,泡萝卜片翻炒出香,再加盐,倒入老酱油调色。最后一把水芹菜,炒至断生即可出锅。
    宋冉揭开蒸锅,用筷子戳了戳蒸饭。
    “这时间把握得刚刚好,阿婆你拍个黄瓜,我这儿把猪肝切了。”