且说阿旺引客人到了楼上的南侧雅间，就是临街的那个雅间。
    待众人落座后，阿旺笑着问他们要什么茶水。
    那个中年男子道：“铁观音吧！”
    阿旺道：“好的，请问客官要什么菜呢？”
    那个中年男子道：“这里有什么招牌菜呢？”
    阿旺道：“葱油白切鸡，梅菜扣肉，蜜汁叉烧……”
    那位老者道：“梅菜扣肉啊，那可是宴席的大菜哦！”
    那个中年男子轻声道：“爹，这梅菜扣肉偏油腻，不适合你啊！不如点一道葱油白切鸡吧！”
    那位老者道：“葱油白切鸡啊，最重要的是选用上好的走地鸡，肉质鲜嫩！”
    阿旺道：“我们酒楼选用的都是上好的散养鸡呢！”
    那位老者道：“是你们自己养的么？”
    阿旺道：“不是，那是从别人的养鸡场那边预定的。”
    那位老者道：“哎，还是自己养的鸡好啊！”
    阿旺暗自思忖：这个老伯是来找茬的么？自己养的鸡才算好，还不如在家炒菜呢！还用得着来酒楼吃饭么？
    那个中年妇人插言道：“夫君，我看爹的牙口不适合吃白切鸡啊！那道白切鸡有骨头啊！”
    那个中年男子笑道：“还是你细心啊！”说着，便转头劝自家老爹，道：“爹，不如选别的吧！”
    那位老者道：“别的菜啊？有什么菜啊？”
    那个中年男子道：“还有叉烧啊，是蜜汁叉烧啊！”
    那位老者道：“叉烧……就叉烧吧！”
    那个中年男子道：“那就是一道蜜汁叉烧吧！”
    阿旺道：“好，一道蜜汁叉烧，还要什么呢？”
    那个中年妇人道：“也加了一道炒时蔬吧！”
    阿旺道：“有生菜，菜心。”
    那个中年妇人道：“炒生菜吧！”
    阿旺道：“好的。”
    那个中年男子道：“有肉饼之类的么？”
    阿旺道：“有啊！有黑木耳冬菇猪肉饼呢！”
    那个中年男子道：“那就来一份吧！”
    那位老者道：“我们明明是来酒楼吃饭，咋点了一道蒸肉饼呢？搞得像是在家吃饭呢！”
    那个中年男子道：“爹，这蒸肉饼好啊！尤其是适合您呢！”
    那位老者道：“哎，你点什么菜啊，全顾着我，有啥意思啊？你得想想你自己，还有阿瑶啊！”
    那个中年妇人道：“爹，只要您吃得开心，我们就开心啊！”
    那位老者道：“我就是老头子，你们开心，我才是开心啊！阿瑶，我记得你喜欢吃鸡，点一道鸡吧！”
    那个中年妇人道：“可您……”
    那位老者道：“我不适合吃鸡，但你们能吃鸡啊！”
    阿旺道：“我们这里有一道新得招牌菜，就是荷香一品鸡，肉质鲜嫩，老少咸宜啊！”
    那个中年妇人道：“所谓老少咸宜，说得太空泛了吧？”
    阿旺道：“这位夫人啊，您有所不知了，这道荷香一品鸡，采用新的制作方法，皮脆肉嫩，嫩到脱骨那种呢！所以，就说老少咸宜啊！也就是牙口不好的，也能尝个鲜啊！”
    那位老者道：“就点一个什么一品鸡吧！老话说得好！无鸡不成宴啊！当然要点一道鸡啊！”
    那个中年男子道：“那就点一道一品鸡吧！”
    阿旺道：“好，再加一道荷香一品鸡！由于这道荷香一品鸡是现点现做，得耐心等等啊！”
    那个中年男子道：“行，那就等等吧！”