第二日。
余明夏一早就来到了厨房查看，经过几个时辰的浸泡，绿豆已经全部膨胀成很大一颗。
余明夏试探性的想拿起一颗绿豆看看，结果被云锦打断。
“小姐，放着我来。你别动手。”
余明夏无奈的放下手：“云锦，你是从哪冒出来的？”
云锦嘿嘿一笑：“小姐，又要洗绿豆吗？”
她都快把这盆绿豆洗秃噜皮了。
“对，再冲洗一遍。”
“好的，小姐。”云锦手上不停忙活嘴也没停：“小姐，你现在身份可不一样了，你是县主，怎么能干这些活呢，有什么事叫我就好。”
余明夏看着云锦笑着摇摇头，她并不在意这些身份。
云锦手脚麻利，很快便洗完了。
“这些绿豆还需要再放六七个时辰左右，等晚点我们再来看看。”
“好的，小姐。”云锦又接着说道：“小姐，早饭我已经准备好了，你先过去，我去叫余少爷起来，不然一会儿又该迟到了。”
“嗯，去吧！”
余家几人很快都坐了下来。
“明夏，你二哥这次出去了快一个月了，什么时候能回来？”余母问道。
“应该还得半个月才行，第一次巡视驿站，时间应该会久一些。”
余母心里其实也清楚，不过这是老二第一次离家这么久还这么远，终归是不放心。
“别担心了，老二身边还有铁柱呢，二柱几个呢，二柱那身手你还不放心。”余父安慰道。
“我明白的。”
申时。
厨房的绿豆已经静置了六个时辰到七个时辰，余明夏两人再次来到厨房。
“云锦，你用手挤一挤，看看会不会有没有白色的汁液。”
云锦依言照做：“是这样吗？小姐。”，云锦举起沾满白色汁液的手。
“嗯，就是这样，现在把绿豆捞出来再洗一遍。”
“好嘞，小姐。”
“走，咱们抬到后院去。”
“不用，不用，小姐我一个人就可以。”云锦连连拒绝。
但很明显，她高估了自己，也低估了这一大盆绿豆。
云锦连吃奶的劲都用上了，也只是让木盆轻抬了一个角而已。
“好了，我们一起抬。”余明夏憋笑道。
两人抬着木盆刚走进院子就碰到了前来找余明夏的丁竹。
丁竹看着眼前捞起袖子干活的县主，一瞬间有些惊呆了。
不过很快反应过来，冲上去将木盆接了过来稳稳的抱在怀里：“这种粗活我来我来。”
“那就谢谢了。”余明夏也不矫情。
“这个要搬去哪？”丁竹颠颠手里的东西。
余明夏：看看，看看，这就是区别，她和云锦两人抬着都费劲，这人竟然还能颠起来。
“后院那个磨盘那，多谢帮忙。”
“县主客气了。”
丁竹将绿豆放置在磨盘的桌子上。
“丁公子前来有什么事吗？”
“回县主，之前林大人离开前为小公子预定了一些鲁班锁和一些字帖，现下已经完成，我便送了过来。”
“原来是这样，辛苦丁公子跑一趟了。”
“县主客气了，顺路的事。”丁竹有些不好意思的说道。
“县主是要将这些绿豆磨成浆吗？”丁竹转移话题道。
“是啊。”
“我来吧，我是男子，力气大。”丁竹将盆子端了过来。
在丁竹强大的辅助下，不到半个时辰，这二十斤绿豆已经全部被研磨成了白色浆液。
“云锦，将这些磨好的绿豆浆过萝。”
云锦立马拿着工具开始操作，很快绿豆浆中的杂质全部被细细的萝过滤掉，最后再将磨好的绿豆浆液放入1米高的大箩中，等待绿豆淀粉沉淀。
丁竹将刚刚放在院子的东西拎进来交给云锦。
“那下官就告辞了。”
余明夏笑着点头。
接下来就是沉淀好的绿豆淀粉，铺开后在阳光下晾晒，等过两天自然风干成干粉后再擦粉团。
两人一阵忙碌将所有的绿豆淀粉都已经晒好。
“云锦，你说我要不要再买几个人？”余明夏没有形象的瘫在椅子上。
云锦脑子的警报瞬间拉响，这要是有比她更好的丫头小姐不喜欢她了该怎么办！
不会的，不会的，她是第一个跟着小姐的人，对小姐而言肯定不一样的，
万一呢，我简直太没用了，肯定是刚刚绿豆盆没搬起来，小姐才起了这心思，今天就回去让大哥教她练武······
余明夏不知道她就这一个小小的问题，云锦心里已经百转千回。
“小姐，你买了别人不会不要我了吧！”云锦没忍住委屈的道。
余明夏哭笑不得：“你在想什么？这么聪明漂亮的丫头我上哪去找。”
云锦开心的笑了：“我一辈子都跟着小姐，哪都不去。”
“那可不行，你还要嫁人呢，否则你哥该找我了。”
云锦羞的满脸通红：“小姐～～····。”
小姐有时候说话真的是，怎么能面不改色的谈论这些事。
三天后。
“小姐，绿豆粉晒干了。”
两人端着绿豆粉来到厨房。
“云锦，取一碗热水来。”
“来了，小姐。”
“将绿豆淀粉加入热水，先调成糊状的粉水，对对对，就是这样。”
“现在将粉水倒入满盆的绿豆淀粉中，再反复揉匀。”
绿豆淀粉经过“采芡”，能够揉匀打成尖状的半流体，均匀且筋道。
云锦将手洗干净后就按照余明夏所说的步骤反复揉捏，这绿豆粉感觉跟面粉差不多嘛！
“接下来就是漏粉，我们两个人就不够了，去卤肉坊让我娘带两个人过来帮忙。”
主要此事涉及到机密问题，必须选择信的过的人才行。
“是，小姐。”云锦匆匆跑了出去。
不一会，就带回了三人。
“明夏，你这是在做什么？”
“阿娘，你一会就知道了。”
“你们怎么都在厨房？”余父的声音突然响起。
“阿爹，你来的正好，过来帮个忙。”余明夏眼睛一亮。
余父走了进来。
“阿爹，帮忙把这个漏瓢悬在横梁上。”余明夏将一个东西塞在余父的手里。
“现在一个人去烧火，阿娘，你带着大家再拿几口木盆过来依次挨着灶台摆放。”
余明夏按照曾经看过的视频依次摆放好。