秀秀耸了耸肩,不以为然地说:“我哪知道,我又不是厨师,不过,我听说李大厨在这方面可是有一手,你要不找他请教请教?”
夏楚楚皱了皱眉,心里虽然不服气,但也知道秀秀说得有道理。
她放下手中的刀,擦了擦手,决定去找李大厨请教。
李大厨是城里有名的厨师,他的饭店生意红火,蒜泥白肉更是招牌菜之一。夏楚楚找到李大厨的时候,他正在厨房里忙碌着。
“李大厨,我有个问题想请教您。”夏楚楚站在门口,恭敬地说。
李大厨抬头看了她一眼,笑了笑:“夏老板,有什么问题尽管说。”
夏楚楚走进厨房,把她的蒜泥白肉端到李大厨面前:“这是我做的蒜泥白肉,但总觉得有点腻,您看怎么改进?”
李大厨拿起筷子,夹了一块肉尝了尝,然后点了点头:“确实有点腻。你这肉切得太厚,蒜泥也放得太多。”
夏楚楚皱了皱眉,心里有些不服气:“那应该怎么做?”
李大厨笑了笑,拿起刀,示范给她看:“肉要切得薄一些,蒜泥要适量,不能太多。还有,调料的比例也很重要。”
夏楚楚认真地看着李大厨的动作,心里暗暗记下。她决定回去再试一次,一定要做出不腻的蒜泥白肉……..
夏楚楚回到自己的厨房,心中充满了决心。
她按照李大厨的建议,重新准备了一块猪肉,小心翼翼地将其切成薄片。
蒜泥的量也减少了,调料的比例她更是反复斟酌。
厨房里再次弥漫起蒜香和肉香,但这次的味道似乎更加清新,少了些许油腻。夏楚楚深吸一口气,心中暗自期待。
“楚楚,你又在折腾什么呢?”秀秀的声音再次从门口传来,这次她的语气中带着一丝好奇。
夏楚楚没有停下手中的动作,只是淡淡地回了一句:“我在尝试新的配方。”
秀秀走进厨房,看着夏楚楚手中的肉片,眼中闪过一丝惊讶:“这次看起来不错啊,你真的听进去了李大厨的建议?”
夏楚楚点了点头,眼中闪烁着自信的光芒:“是的,我相信这次会有所不同。”
秀秀拿起筷子,夹了一片肉尝了尝,然后眼睛一亮:“哇,这次真的不一样了!你这蒜泥白肉,肥而不腻,蒜香也恰到好处。”
夏楚楚听到秀秀的夸赞,心中一阵欣喜。她知道,这次的改进是成功的。
“李大厨,您来得正好,我刚刚按照您的建议做了改进,您看看怎么样?”夏楚楚迎上前去,语气中带着一丝期待。
李大厨笑了笑,拿起筷子尝了一口,然后点了点头:“不错,夏老板,你这次做得很好。不过,我还有一个小建议。”
夏楚楚立刻认真地听着,李大厨继续说道:“你可以尝试加入一点柠檬汁,这样可以让肉的口感更加清爽,减少油腻感。”
夏楚楚眼睛一亮,她从未想过用柠檬汁来调味,这个建议让她感到新奇。
“谢谢您,李大厨,我会试试的。”夏楚楚感激地说。
李大厨点了点头,转身离开了厨房。夏楚楚立刻开始尝试加入柠檬汁,她小心翼翼地调整着比例,直到找到最佳的平衡点。
厨房里再次弥漫起新的香气,这次的味道更加清新,带着一丝柠檬的酸甜。夏楚楚深吸一口气,心中充满了期待。
“楚楚,你这次真的做到了!”秀秀再次品尝了一口,眼中满是惊喜。
夏楚楚笑了笑,她知道,这次的改进是成功的。她决定将这道改良版的蒜泥白肉加入菜单,让更多的顾客品尝到这道美味。
夏楚楚的厨房里,新的香气与柠檬的清新交织在一起,形成了一种独特。她决定在蒜泥白肉的基础上,再加入黄瓜作为点缀,以增添菜品的色彩和口感。
她挑选了几根新鲜的黄瓜,洗净后切成薄片,然后用少许盐腌制片刻,使其更加脆嫩。
夏楚楚的动作熟练而迅速,每一刀都准确无误,仿佛她的心中已经有了完美的蓝图。
“楚楚,你这次真的做到了!”秀秀再次品尝了一口,眼中满是惊喜。
夏楚楚笑了笑,她知道,这次的改进是成功的。
她决定将这道改良版的蒜泥白肉加入菜单,让更多的顾客品尝到这道美味。
就在这个时候,厨房的门再次被推开,一个熟悉的身影走了进来,是餐厅的常客。
他总是对夏楚楚的菜品有着独到的见解。
“夏老板,听说你又有了新花样,我特地过来看看。”老王笑着说,眼中闪烁着期待的光芒。
夏楚楚热情地迎上前去,将刚刚改良的蒜泥白肉端到老王面前:“老王,你来得正好,我刚刚按照李大厨的建议做了改进,还加入了黄瓜作为点缀,你尝尝看。”
老王拿起筷子,夹了一片肉和一片黄瓜,一起放入口中。
他的眉头微微一皱,随即又舒展开来:“嗯,这蒜泥白肉确实不错,肥而不腻,蒜香和柠檬的清新相得益彰。不过,这黄瓜似乎有点过于生硬,影响了整体的口感。”
夏楚楚听后,心中一紧。她没想到自己精心准备的黄瓜会成为一个问题。她立刻虚心请教:“老王,您觉得应该怎么处理这黄瓜才能更好地融入这道菜呢?”
老王沉吟片刻,提出了自己的建议:“你可以尝试将黄瓜稍微焯水,这样既能保持其脆嫩,又能使其更加柔软,更好地与肉片融合。”
夏楚楚立刻按照老王的建议,将黄瓜片放入沸水中焯烫几秒钟,然后迅速捞出,放入冰水中冷却,以保持其脆嫩的口感。
再次尝试后,夏楚楚发现黄瓜的口感果然更加和谐,与蒜泥白肉完美地融合在一起。她感激地对老王说:“老王,您的建议真是太好了,谢谢您!”
老王笑着摆摆手:“夏老板,你的菜品一直都很出色,我只是提了个小建议而已。我相信,这道改良版的蒜泥白肉一定会成为餐厅的招牌菜。”
夏楚楚心中充满了信心,她决定立刻将这道菜加入菜单,并亲自为每一位顾客推荐。
她相信,这道菜将会给顾客带来全新的味觉体验……..