吃完午饭,就得开始准备年夜饭了。
陈舅公估摸着时间,操刀杀了鸡,迅速地提着鸡绕着宅基地跑了一圈,鸡脖子里流下的血刚好撒了宅基地一圈。
林秋缘对这种做法很是熟悉,年三十她外婆家也是这种操作。
这种习俗被称为“安宅”,杀公鸡并以其血绕洒房院的行为,据她所知,是一种传统的民间信仰习俗,意在趋吉避凶,驱除邪气,确保新居安宁吉祥。
几个儿子齐下手,烫鸡毛拔鸡毛,不一会儿就把鸡拔了个精光,继而又开肠破肚,把里头的内脏掏出了,打理干净,又是一道菜。
毛毛就在一旁摇着尾巴欢快地叫着,柳幺舅玩心大起,把毛毛一把薅过去,当做拔鸡毛的样子在毛毛身上搓了起来,吓得毛毛极力挣脱柳幺舅的束缚,夹着尾巴,呜呜呜地叫着躲进它的狗窝去了,逗得一家人笑得不行。
鸡被摆成跪拜的形式,放进锅里炖着,同时又把一大块五花肉丢进去一同炖煮,萝卜切成片放在一旁备用。
陈二舅已经把鱼打理出来,鱼尾巴被切下来黏在了灶房的墙上。
姑嫂二人商量了一番,打算做个简单的清蒸鱼。
朱氏打开米缸,用竹筒简单地在米缸里舀了十八下,最后才重新舀了五竹筒的米到陶盆里准备淘米煮饭。
“娘,为什么你要在米缸舀那么多下白米呀?”陈思思小朋友扒拉着米缸口,踮脚往里看,表示很好奇。
“这个啊,是咱们老家的习俗,每在米缸舀一下代表一个家里人,确保每个人在新的一年里都不会缺少食物,寓意着家宅平安、衣食无忧,你们得记住嗷。”
往年做年夜饭的时候,孩子们都是被赶出灶房,免得他们在灶房内碍手碍脚,今年大家都一起做年夜饭,朱氏想着这种习俗也得教给孩子们,便对着几个崽们耳提面命道。
朱氏淘了米,端去棚屋里面的灶上煮着,林守义帮忙烧火。
年夜饭端上桌,凑齐了四凉八热共十二道菜。
四道凉菜象征“四平”,寓意着四季平安,来年顺利;八道热菜象征着“八稳”,寓意着万事如意,生活稳定。
何氏几人绞尽脑汁地就地取材,才终于把这四凉八热给凑齐。
陈大舅和陈二舅抬了一张桌子放在宅基地上,整鸡,整鱼,整块刀头(一块五花肉),被端上桌,三个装有酒的杯子也依次排开,何氏切了快萝卜放在杯子前。
几家的户主人手三根香,对着宅基地拜了拜,何氏和陈氏也带着几个小辈拜了拜,孙辈的几个则下地跪拜后,由陈舅公带头,点燃了纸钱,烧在了山坡的西南角。
做完这些仪式后,何氏和陈氏才把鸡和肉端回去切上,鱼则被端上饭桌。
朱氏几人则开始往碗里添饭,不过不多,每个碗只添了一口,何氏和陈氏把鸡和肉端上桌,一家人坐下并不动筷。
林秋缘知道,这是在等前来吃年夜饭的先祖们先吃了之后,他们才能动筷。
这些老习俗她可太熟悉了,基本上每年她们家都会这样操作一番。
实际上每次她都会怀疑,先祖们也会跟着他们一起搬家吗?虽然她是坚定的唯物主义者,但是现在,她对鬼神也是抱着敬畏之心的。
陈舅公带头,对着先祖们发出邀请,说了些吉祥话之后,一家人才开始动筷。
林秋缘吃得这叫一个酣畅淋漓——白切鸡肉质紧致滑嫩;清蒸鱼伴随着葱香,鲜嫩可口;五花肉蘸清蒸鱼的酱汁,鱼香五花,绝绝子;鲜笋焖黄鳝爽口细嫩;汤里的萝卜吸满了鸡肉的鲜香,清甜爽口;清汤豌豆尖鲜掉舌头;韭菜炒蛋清新鲜美;素炒白菜脆甜鲜嫩;凉拌菜清爽解腻……
整桌菜,除了凉拌折耳根林秋缘一筷子都没动,其它菜都各吃一筷子就把她的小肚子撑得不行,如果忽略她少了一颗门牙这件令人不开心的事的话,总体来说,这顿年夜饭她是超满意的。
冬至手里被塞了个鸡翅磨牙齿,啃得满手流油。
oh,poor little冬至,现在几颗米粒牙,还无福消受大块的鸡肉,只能啃点鸡翅磨磨牙齿尝尝味道。
林秋缘默默地感叹,幸亏她不是穿成一个牙牙学语的奶娃子,不然她只能瞪着眼眼馋了。就连毛毛都在桌下啃着骨头,尾巴摇的可欢。
吃完晚饭,天空还是大亮着,林秋缘估摸着才傍晚四五点。
何氏端出一碟子麦芽糖和糕点放在灶台上,还点燃了一小碟的油灯,开始给灶王爷上供。
几个崽贼被抓去挨个洗澡去了,林秋缘猜到估计是大年初一和初二不能洗澡的老传统。
“乖乖些,快点来洗澡了,今儿洗得干干净净的,好迎接新的一年,后面几天都不能洗澡呢。”卫氏让陈思思牵着陈念和林秋缘到冲凉房等着,她手里抱着几人的衣服催促道。
“小婶,为什么后面几天都不能洗澡呀?”陈思思小朋友仰起头,满脸好奇。
“大年初一和初二啊,是水神的寿辰,在这两天洗澡是对水神的不敬嘞,水神要是生气了,可能会冲走咱们一年好运及财气,可能还会发生什么不好的事呢。”
卫氏给几个小的扒着衣服,把她们抱进大木盆,塞得满满当当的,细细轻柔地解释着。
不一会儿,几人就被收拾一新,穿上了舒适的衣服,是几个当娘的,把先前买的旧布,紧赶慢赶赶出来的新里衣,外面还是套着灰扑扑的袄子和裤子。
柳芸娘也抱着冬至进来简单擦洗了一番,就换在等着洗澡的俩男孩儿进来洗澡。
林秋缘摸了摸脑袋,清清爽爽,但是!救命啊,油枯的味道实在是不太好闻!
天刚刚擦黑,一家子人总算洗完了澡,大家围坐在火堆旁,烤着火,聊着天,谈着对来年的期盼和规划。
林秋缘回头看了看身后的棚屋,又看了看坐在身边的家人们,转身背对着他们。
抬头看着蓝黑色的夜晚,星星闪烁,林秋缘忍不住缓缓聚拢双手,闭上双眼,长长的睫毛轻轻地颤抖着,嘴巴里念念有词。
林秋缘心中默念,放心吧家人们,我在这个世界活得很好,身边的家人也有你们的影子,你们在那个世界也要好好的活下去呀!如果星星真的能许愿的话,请把我对他们的祝福带过去吧。
许完愿望后,林秋缘缓缓张开双手,仿佛释放了自己所有的心愿,好让星辉带走,而后又轻轻吐了一口气,脸上洋溢着满足和期待交织的笑容。
“妹妹,你在干嘛呀?”
林夏至偏过头,看着他妹妹做着一些奇怪的仪式,忍不住伸手戳了戳她的胳膊。
“嘘,哥哥,我在许愿呢,我希望明年我们就能住上大房子,天天有好吃的!你看,好多星星呀!”林秋缘比了个嘘的动作,指着星星瞎解释道,是她大意了,没有躲开众人的目光,连忙糊弄过去。
小孩子都是单纯的,并没有多想,除了在林守义怀里睡着了的冬至,几个孩子们都学着林秋缘的样子,对着星星念着他们的愿望。
林秋缘倒是没注意,她的外婆陈氏望着她看了许久,也学着她的样子,对着星星默默念叨着什么。
睡前,何氏陈氏给小辈们都发了红包,孙辈儿一人两个铜板,儿子辈都发了十个铜板,都压在枕头下。
林秋缘摸黑摸到了俩铜板,喜得在床上打滚,半天睡不着,这还是她第一次真正摸到铜钱。