1971年12月2日下午4点多
接下来,白芝芝开始裁剪瓶子的顶部位置,准备用来灌肉。
白芝芝和白母他们一共八个人,大家各自分工明确,有人负责切肉,有人负责灌肠,还有人负责往肠衣里灌肉。
大家忙忙碌碌地干着活,不知不觉已经过去了两个多小时才终于所有的猪大肠都被灌满了,总共灌了30多根腊肠,每一根腊肠大约一斤多重。
然剩下的肉白芝芝打算用40斤的野猪肉来做一些小零食,这样家里的孩子们就不用花钱到外面去买了,她先将野猪肉切成小块,然后加入各种调料腌制入味。
接着,她将这些肉块放入锅中煮熟,捞出沥干水分。最后,她准备把这些肉块晚点偷偷放入空间里的烤箱中烤至表面金黄酥脆,这样就可以制成了美味的猪肉脯。
做完猪肉脯后,白芝芝又开始处理剩下的170多斤的野猪肉,因为要留40斤猪肉做成肉脯,肉干,100斤的猪肉已经被白母他们洗干净了,自己则是加点调味剂,改善一下味道。
因为白父他们已经把其中的 100 斤猪肉先切好,已经准备在烘干成腊肉了,因为要寄给三哥那边 20斤,三哥是在 h 市当兵,那边海货毕竟多,所以需要多烘点腊肉,而且还得给三哥的对象家寄个 10 斤腊肉过去,还得留一部分腊肉过年时吃。于是,她又让白大嫂她们留出 40 斤左右的野猪肉和 10 斤肥肉出来,自己等会儿还要用。
这时候,白芝芝突然想到之前给了大嫂娘家各 10 斤野猪肉,现在还剩下 70 多斤新鲜野猪肉。
按照家里每天吃三四斤肉的速度,这些肉恐怕吃不了太久,于是她决定再做一些其他的肉类食品来保存。
最后经过一番努力,白芝芝和白母等人成功制作出了两百斤腊肉,腊肠,猪肉脯,猪干,猪渣,猪油,而剩下的肉则留作炒菜之用。这样一来,不仅能够满足日常的食用需求,还能将多余的肉储存起来,以备不时之需。
不过没关系,反正这些猪肉都是自己家打的,够吃就行。
白芝芝有点唠嗑疼,看来这个年头想天天吃肉真的是一个困难的事情,唉,穿越到这里来了,这个时候才想起前世自己老爸带给自己的生活是多么美好,太怀念自己老爸了,不知道自己穿越过来后,那个世界还在不?
老爸有没有重新找一个女朋友结婚生子,有没有好好吃饭,好好睡觉…
她开始想象着,如果自己没有来到这个世界,那么现在会是什么样子呢?也许自己还是个无忧无虑的孩子,每天过着平凡而又快乐的生活;也许自己已经考上了大学,正在为未来的梦想努力奋斗;也许……
太多的也许让她感到一阵心酸和无奈。
然而,现实就是如此残酷,她不得不面对眼前的一切,她深吸一口气,告诉自己要坚强,既然来到了这里,就要勇敢地活下去。
人生总是充满了各种不如意和挑战,但是只要我们保持积极向上的心态,就一定能找到属于自己的幸福。
唉,自己真是一个不懂事的女儿啊!虽然我来到这里之后,每个月都会给原身的父母、家人送东西、写信,还会帮忙做家务,可是仔细想想,这一切都只是因为我穿越过来后的愧疚感作祟而已。
而我前世呢?却是个活生生的富家千金大小姐,从来不会关心我的父亲。然而现在,当我把手洗得干干净净,独自走进房间时,一股深深的自责涌上心头。
我不禁开始反思自己,是否真的尽到了做子女的责任,越是深入思考,我越发觉得自己是一个不孝女。
我意识到,尽管我已经努力去弥补过去的错误,但内心深处仍然有着深深的愧疚感。这种感觉让我无法释怀,让我陷入了一段长时间的 emo 之中。
或许,我需要更多时间来接受这个现实,并且学会如何面对自己的过去。同时,我也要更加珍惜眼前的时光,用心去关爱身边的人,尤其是我的家人。
只有这样,我才能真正摆脱内心的阴影,走向光明的未来。