今天的一天又是让白家人再续吃野猪肉的时间,因为距离上次这么多天连续吃肉的时间已经间隔四个多月了。
虽然白大哥和白二哥两个人偶尔去山上打猎,但也最多只能打到野鸡或者野兔,像这种庞大的野猪,白大哥他们两个都没有一次能打到,都是跟自己男人陆川在一起打猎的,昨天的野猪还是白大哥第一次打到。
所以昨天白芝芝他们偷偷的从小路下来,下午的时间都是和白母他们分工合作,四个男人杀猪分肉,搞院子卫生,白芝芝和白母两人做菜和包饺子、包子,大嫂和二嫂两人各搭配白芝芝和白母两人,洗菜,洗肉、切肉,倒面粉和酵母粉;孩子们则是大孩子带小孩子;也幸好白家的房子离隔壁家有点远的距离,对方也不会察觉啥的,毕竟这个天,天都是很冷的,村里又没活干,只能窝在家里烤火。
因为肉馅白母他们调不好,所以只能让白芝芝把肉馅的味道调好,白芝芝则问:“娘,这包包子和饺子准备要多少斤猪肉?”
白母:“芝芝,你看着办吧,让大家都吃饱点,前两个月的时候,大家为了抢秋收,都饿的前胸贴后背的”。
白芝芝看白母说要自己看着办,又转向两位嫂子,嫂子的目光都笑的眯成一条缝了,问了也是白问,所以白芝芝出去问白父他们一共有多少斤肉,再计划着准备多少斤猪肉吃?
白二哥则开口回应着:“芝芝,把毛剃了和把猪头肉去除,一共有216斤净肉,芝芝,我们准备做啥肉吃啊?这几天你做的肉太香了,光打嗝的声音都是肉香味”。
然算了算猪头肉,猪尾巴,猪杂,猪脚,猪耳朵这些,依旧还是卤起来吃,毕竟前两天的味道贼香,光用汤汁泡饭,也是可以吃好几碗;排骨则是想挑一半好一点的部位制作孜然排骨,这个肯定会让大家爱上的,另一半则是煲汤喝,天冷了,得多喝汤暖胃,猪肉则是分成四份,一份是包包子和饺子(虽然前天已经包了好多包子饺子,奈何白家男性同胞胃口贼大,连白母他们也是一餐吃三四个肉包子,20多个大饺子当早餐和晚餐,午餐则是大家用卤肉的汤汁泡饭,再吃上肉菜和青菜,那味道贼香),一份则是用来做蘑菇肉酱的,要寄两个亲家那,家里还得吃,准备再做点鸡肉酱和兔肉酱,毕竟野鸡和野兔好打点,可以多给亲家那寄几瓶,还有一份则是留着新鲜猪肉做菜的,虽然之前也留了几十斤,但谁也不嫌多啊;最后一份则是做猪肉干,孜然肉片,孜然肉块,给孩子们和大人的小零食,每天在口袋里塞几根,饿了就可以即吃的。
ps:白芝芝完全忘了还有鸡肉可以做美食
想完要做啥吃的,就让陆川进来帮忙擀面皮,毕竟他的力气比大哥二哥他们的大,就这样,白芝芝调好料后就当指挥、主厨。
所以昨天的午餐和晚餐当成一餐吃了,所以大家都吃得很丰富,也让白家的每一个人都吃得饱饱的,都有小肚子了。
回想起昨天的场景,更是如此的感叹老天爷对自己是蛮好的,有让自己提前囤货,又有空间,灵泉水,土地种植等。
然今天刚刚把给白父白母的衣服送到他们手上,就吃着小零食——小鸡蛋糕和瓜子,三胞胎则是侄子们带着,根本不用自己操心。
刚刚也听到白母对两个嫂子说这个肉的事情,也有猜到一些,这次白母没有让大嫂和二嫂各拿10斤猪肉回娘家,是因为前天有拿过去,如果这次再拿过去,也会有人起疑心的,毕竟这个年代村里人打到大型猎物都得上交的,但白家人没有那么圣母玛利亚,所以只能偷偷的吃。
白母也是有把事情跟两个儿媳妇说明的,但对方也是很讲理的,这不愧是白母看上的儿媳妇,所以每个人的心情都很开心,尤其是小孩子们,可以天天吃肉了。
吃饱喝足后,准备去空间里追剧,实在是无聊的不要不要的,之前在a市家属院,自己一个人在家可以随时进入空间里,所以把手里的小零食吃了一点,就让侄子们饿了可以把小零食吃了,填饱肚子。
白芝芝说完就和陆川两人抱着三胞胎回房间午休睡觉了,天冷,孩子们也会经常洗澡,但在老一辈的眼里,冬天频繁洗澡也不好,但白芝芝都是和陆川在系统空间里帮三胞胎洗澡。
1971年12月4日中午12:12分
白芝芝睡了回笼觉后,就突然想起昨天忘记什么事情的时候,旁边已经没有陆川的身影了,只有旁边的婴儿床上的三胞胎,忘记了对方是去山上捡柴了,自己一家人过来一趟,肯定得烧好多火车的。
然白芝芝按照以往的习惯,看三胞胎的尿裤有没有脏,需不需要换,被子有没有踢,这些都ok后,就锁门,进系统空间,把自己的重新让灵泉水浸泡着,自己昨晚和男人陆川在空间里“玩”得很晚。
虽然醒来的时候看男人把自己的睡衣睡袍穿在身上,但自己的身体是很酸痛的,只能先去空间里泡一个灵泉澡,再出去吃早餐,而且现在的c市气温是很冷的,所以两人因为昨天晚上在空间喝多了,就直接在系统空间里亲热,然后亲热完后陆川就把累的女人白芝芝洗干净身体,再抱出来,毕竟三胞胎还在房间里。
在空间里泡了一会后,就出在空间里,准备去院子外进行洗漱,去堂屋里吃早餐,因为昨天四个女人一起包了好多包子和饺子,虽然由于天气的原因,可以持续吃个两天左右,但白家人口很多,而且大部分都是男性同胞,所以每餐的分量会很多,只能吃个三四餐左右。
白芝芝穿好羽绒服出院子时,看见院子外,孩子们都穿着厚厚的,也庆幸10月份的时候,白芝芝有多寄棉花、毛线布匹和孩子们各两套棉衣棉裤棉手套棉鞋,大人们则是各两件棉衣棉鞋,白父白母则是各两件羽绒服,棉手套、暖和鞋、暖水壶。
这次过来,则是给白父白母他们各织了一套毛衣毛裤,因为之前有多寄毛线回家,让大嫂他们帮忙给白父白母织毛衣毛裤围巾,但自己在a市的时候,也是无聊,然想起过年的时候很冷。
去年的10月份,只是给双方的父母、陆爷爷陆奶奶各织了一条围巾,其余的都是寄给双方的嫂子们,让他们帮忙织,当然白芝芝也有给相对应的福利给双方的嫂子们。
昨天幸好又做了厚一点的衣服给白父白母,暗暗发誓以后得多写信回家,然收起自己的情绪,然跟孩子们打招呼:“梓豪、梓轩、紫萱、梓晨,你们咋那么早就起床了,没睡午觉吗?不然会长不高的?咋出来玩了,吃午餐了吗?不冷吗?
大一点的梓豪则代表回应着:“姑姑,我们穿的很多,不冷,因为姑姑在家待的时间很短,而且小弟弟小妹妹们还小,我们好不容易昨天都熟悉了,别他们又不认识我们了,而且我们去外公外婆家可以随时去,还的谢谢你给我们外公外婆家肉,还有我们一大家子的棉衣,我娘说都是因为姑姑给我们的衣服,肉,粮食,我们才不会那么冷和饿到的,爷爷奶奶也跟我们说,我们有这么好的生活都是因为姑姑你在,我代表弟弟妹妹们谢谢姑姑”。
白芝芝则没想到这个年龄的侄子,已经这么懂事了,然摸了摸对方的头,说:“没事,你们都是我的侄子侄女,给你们也是想让你们穿得暖和点,这样你们奶奶也少担心点,好了,等我吃完午餐后,就给你们教课,早点学习,多认识点知识,这样长大后就可以多挣点钱,等你们姑姑我老了,就可以养我了,你们要不要养我哈?“
梓豪和梓轩两人年龄大点,也知道点“养老”的含义,就大声的回应道:“姑姑,我会和弟弟妹妹们一起养你的”
其他两个小的也跟着哥哥们一起回应着:“姑姑,我们也会养你和爷爷奶奶,爹爹和娘的”。
白芝芝哈哈的笑了笑,然从“口袋”里拿一大把大白兔奶糖给到梓豪,让他给弟弟妹妹们分糖,自己则是回堂屋吃早餐了。
进屋看到白母,就跟白母打了声招呼:“娘,你咋那么早就做饭了,昨天不是有包了很多包子和饺子吗,可以不用那么早起床做饭啊,而且今天早上嫂子们不是已经把昨天的卤肉热好午饭再吃吗,你这样也可以多休息会,这种日子很难得的”。
白母则是放下手里的抹布回应着:“这不是因为刚刚小陆看水缸里没水了,已经和你大哥二哥他们去井边打水去了,让你爹去好友那聊天去了;你大嫂她们正在灶房那洗菜,准备等着你给炒个菜,她们也还在旁边学习学习”。
白芝芝听到自己母亲的回应,也晓得了自己男人的做法了,然坐下凳子上,换了一个话题说:“娘,三哥说大概什么时候带三嫂回来,我这边也好到时候安排一下,陆家那边等下个月的时候,陆川会带我们一家回去,就提前回家拜年,过年的时候就来这边?”
白母见自己女儿问起自己小儿子的归来日期,也在一旁的凳子上坐下来,拿了一个包子吃起来说:“上次你三哥写信回来,说预计是12月中旬的时候,那个时候气温也不是太冷,而且过年的时间是明年1月6日,所以你看什么时候和小陆回来,如果小陆实在不能请假的话,就别浪费时间再跑一趟了”。
白芝芝:“妈,您别担心,阿辞现在职位挺高的,已经是一名副旅长了。而且,他的领导和我公公还是战友呢!所以,他下次请假回来过春节肯定没问题的啦,而且他的假期还有好多可以休呢!对了,我们还打算给领导们送一些家乡特产,这样一来,一切都会很顺利的。”
白母听着女儿的话,脸上露出欣慰的笑容,她知道,自己的女婿工作繁忙,但能在春节这个重要的节日里回家团聚,实在令人高兴。于是,她轻轻地拍了拍白芝芝的肩膀,温柔地说:“既然这样,那你们就好好准备一下,对了,你先去厨房看看有什么菜需要做,大家都饿了,就想吃你做的菜,等你回去后,他们还不是得吃我们婆媳三人做的饭,说实话你做的菜实在是好吃,我也很喜欢,你赶紧去做饭吧,你嫂子们还在灶房那等着你教他们几招做饭技术呢。”
白芝芝笑着点点头,表示明白,随后,她便走进厨房,仔细检查食材并开始计划午餐。
她决定让陆川等人帮忙宰杀两只野鸡和三只野兔,并已经想好了要准备那一系列丰盛的菜肴来款待家人。
没过多久,陆川他们成功地将水缸装满了水后,回到家中,白芝芝向他们表达了感谢之情,并请求他们帮助处理野鸡和野兔,她告诉他们,这些野味将会成为一顿美味的全鸡兔肉宴。
陆川他们欣然答应,并迅速动手宰杀猎物,白芝芝则专注于准备各种调味料,以确保每一道菜肴都能散发出浓郁的香味。
她精心挑选了辣椒、花椒、葱姜蒜等调料(有一部分是偷偷的从空间里拿),准备制作出香辣可口的红烧兔头和红烧兔肉;同时,还用孜然粉调配出香气四溢的孜然兔肉;此外,她还将土豆与鸡肉一同炖煮,使得鸡肉吸收了土豆的鲜美味道。
对于鸡肉,她巧妙运用了鸡胸肉,制作成鲜嫩多汁的鸡排,以及香脆可口的炸鸡腿;而对于土豆,则炸制成金黄酥脆的薯条;最后,她还特意准备了香甜软糯的红薯干和红薯饼,满足家人的味蕾需求。
除了上述菜品外,白芝芝还精心炮制了卤制无骨凤爪,使其口感鲜嫩且富有弹性;同时,她还油炸了香脆可口的鸡翅和孜然鸡块,让每一口都充满了诱人的香气,使得整个厨房弥漫着浓浓的香味,让人垂涎欲滴。
看着白芝芝忙碌的身影,陆川等人在外面看着不禁感叹道:“没想到我媳妇\/女儿\/妹妹这么能干,居然能够做出如此丰盛多样的美食。”
而白芝芝只是微笑着回应道:“我平时在家也经常做饭,所以这些对我来说并不难,只要你们喜欢吃,我就心满意足了。”
白母则和白大嫂按照白芝芝的操作,另起一个锅,用猪油炸食物,白芝芝则和白二嫂两人一人炒菜一人则是添火柴,男人们则是帮忙摆碗筷,煮饭。
经过两个多小时的时间,饭菜做好了,孩子们也饿了,闻到香味,也流口水了,大家一起吃着午饭,虽然时间有点长,但这美味的饭菜值得大家等候着…