第二天，沈棠带着人开始布置店铺。
一小部分区域放男装，其他都放女装。
男装只有长袖和裤子，女装有毛衣、针织衫、外套、裤子、运动装。
沈棠给衣服都做了成套的搭配。
这样顾客本来准备买件毛衣的，看裤子搭着好看，就会直接买一套，可以提高客单价。
她还买了两个大大的落地镜放在试衣间前头，方便顾客臭美。
镜子上方是一排灯，又大又亮，把人和衣服照好看了几个度。
沈棠在店里转了一圈，满意，十分满意。
“李娟，王强，这些天辛苦你们两个跟我一起布置了。
接下来这家店我准备交给王强负责，李娟还是负责摆摊儿，你们两个有问题没？”
李娟：“老板，如果开第二家店，会交给我吗？”
沈棠摇头，“不会，店铺零售的事情，我准备都交给王强。”
李娟：“老板，那我……”
沈棠打断她，“你更适合负责批发，稍后我对你有其他安排。”
尽管不理解，但是李娟决定服从安排。
沈棠：“王强，接下来店员招聘和培训的事情就交给你了。
无论是礼仪、销售技巧、衣服搭配，都要培训到位。”
王强：“好的老板，人员招聘方面有什么要求吗？”
沈棠：“原则上是只要女同志。”
王强：“好的，那我准备招聘两个女店员白天上班，然后四个学生下课后过来兼职，那工资方面？”
沈棠：“兼职的和之前一样，全职的底薪四十五，提成都一样。”
王强：“好的老板，那我先去忙了。”
沈棠看着闷闷不乐的李娟，“知道我为什么让王强负责吗？”
李娟：“因为我能力不够。”
沈棠摇头，“不，是因为王强更适合零售，而你更适合搞批发。”
李娟抬起头，“那我以后是去厂里上班吗？”
沈棠：“我接下来准备在动物园开一个服装批发城，到时候你带着现在这帮人直接进驻。
里头也是一家一家的店，准确说是一个一个的档口。
每个档口单一种类，比如有的档口只卖文化衫，有的只卖裤子，有的只卖裙子等等。
里头卖什么衣服的都有，不过只针对商户批发，不零售。”
李娟瞬间兴奋起来，“这个服装批发城是要交给我负责吗？”
沈棠：“有没有信心？”
李娟：“有，我一定好好干。”
沈棠：“嗯，现在先把手头的事情做好，等到时机成熟，我会通知你。”
李娟：“我会的，谢谢老板。”
沈棠：“走，去吃饭，正好给魏大厨试试菜。”
魏池最近也在忙着开业的事情。
他最终还是没有叫老魏饭馆，而是叫红旗饭店。
沈棠不得不说，这个名字真的很有年代感。
沈棠和李娟到的时候，店里已经收拾的差不多了，窗明几净，桌子上还有好几盘刚出锅的菜。
店里采用中式装修，无论桌子还是凳子都是用的木头的，看着结实厚重，很有分量。
门口红旗饭店四个大字的牌子已经挂上了，左右两边还各插了一面小红旗。
沈棠左看看右看看，真不错。
魏池买菜回来看到她，“老板娘下来视察呢？”
沈棠：“对啊， 看看你有没有偷懒，谁知道来了好一会儿了都没看见你人，扣工资啊。”
魏池大喊冤枉，“我这刚出去买菜去了，老板娘放心，为夫绝对不敢偷懒。”
沈棠：“店里收拾的怎么样了？”
魏池：“差不多了，桌椅到位，锅碗瓢盆到位，大厨到位，现在正在一道道试菜呢。
等菜单确定下来，就能开业了。”
沈棠：“真巧，我那边也差不多了，要不要同一天开业？”
魏池：“那必须要，你准备什么时候开业？”
沈棠：“这周末？”
魏池：“好日子，那我也定这周末，先吃饭吧，来尝尝大厨今天发挥的怎么样。
我感觉这个随性发挥可能不太靠谱，我准备把每道菜的步骤和调料克重都固定下来。
否则顾客每次来，都不一个味儿，全看大厨当天心情。”
沈棠：“你是对的，标准化流程很重要，这样不会对大厨过分依赖。”
魏池：“好了，先吃饭吧，我去拿碗筷，今天几个人？”
沈棠：“我数数啊。”
刚刚店里还只有厨师、李娟和沈棠。
这一下子，王强、孙大壮、李珍、秦建华、路平安，一窝蜂不知道从哪儿都冒出来了。
沈棠：“你们闻着味儿来的啊？”
路平安：“我是来试菜的。”
秦建华就直接多了，“我来蹭饭的。”
王强：“孙大壮叫我来的。”
孙大壮：“我媳妇儿说让来的。”
李珍：“娟姐交代我过来的。”
李珍说着把手里提着的饮料递了过去。
魏池接过来，“瞅瞅，瞅瞅人家，瞅瞅你们。
人家都知道带点饮料过来大家一起喝，你们一个个的空着手就知道白吃白喝。
等会儿吃完饭，除了李珍，菜钱其他人平摊。”
孙大壮：“啊？怎么还这样啊？
饮料是我和我媳妇儿一起买的，白吃不能算我一个吗？”
沈棠：“好了，魏老板跟你们开玩笑的，哪能收你们的钱。
一个个的别杵着了，都赶紧去洗手端饭。”
魏池：“我可没开玩笑，我认真的。
等会儿吃完饭，我就搬着凳子坐门口，不给钱的不许走。”
一顿饭吃得热热闹闹。
魏池一边吃一边提问题。
“这道菜怎么样？糖醋里脊的面糊厚不厚？”
“这个豆角是不是炒的有点轻了？”
“等会儿一人发表饭后感言八百字可抵饭钱。
主要从哪道菜最好吃，哪道菜需要改进，你有什么好的建议等方面，详细展开。”
秦建华：“好家伙，来你这儿蹭顿饭还得写作文。
小时候看完电影要写观后感，春游完要写春游感悟。
好不容易长大了，以为解放了，没想到跟你这吃顿饭，还得口述吃后感。”
魏池：“吃还堵不住你的嘴？让你提意见是给你面子。”
孙大壮：“我说不出来怎么办？我觉得每道菜都很好吃。”
魏池：“说不出来就让你媳妇儿替你，让她说一千六百字，少一个字一块钱。”
一顿饭热热闹闹的吃完，魏池也收到了一大堆的反馈。