田烨新迈步缓缓走过去，朝着柳澍热情地打招呼，与此同时，目光顺势向旁边瞥去，顺便好好看看他此次带来的那位美女。呃，实际上呀，他主要的目的就是为了瞧瞧这位美女呢。
    只见秦涓今天身着一件简洁的白衬衫，下身搭配着一条印有粉色花朵的 a 版半身裙，整个人的气质显得温柔又恬静。
    柳澍紧紧地牵着秦涓的手，开口介绍道：“这位是田烨新，这里的主厨，同时也是这儿的老板。烨新可是土生土长的 r 城本地人。”随后，柳澍与田烨新友好地握手，接着说道：“烨新，这位是我女朋友，秦涓。”
    田烨新中等的个头，身形略显偏瘦，这与一般印象中的厨师形象可大不一样呢。他有着 r 城人独具特色的长相，那双眼眸又大又明亮，是个带有斯文气质的猴系帅哥。
    秦涓轻轻握住他的手，嘴角上扬，甜甜地说道：“田大厨你好呀！”秦涓那甜美动人的一笑，恰好与这春天的气息相互应和着，给人一种十分松弛自在的感觉，与餐厅的整体气质极为相配。
    “秦小姐你好！”田烨新礼貌地回以问候。“里面请。”
    “今天准备了什么美味？”柳澍一边说着，一边带着秦涓往里走去，路过一棵垂丝海棠时，秦涓停下了脚步，这花喜爱阳光，对土质的要求也颇高，能在这露台之上开得如此绚烂，想必他们肯定是花费了不少心思来打理照料的。
    田烨新故意卖了个关子，没有直接道出是什么菜品，而是引领着他们两人来到了餐桌旁。“今天，一切都交给我吧，让我们开启一场味蕾的探索之旅！”
    柳澍说，他们这里的菜单每两个月就会更换一次，每次品尝新菜时，他和何炜都会前来。只要能给出一些意见，就可以趁机大吃大喝一顿。
    秦涓听后，内心开始期待起来，眼中闪烁着兴奋的光芒。她可是个美食鉴赏达人呀，点评菜品，这对她来说还不是信手拈来的事情？
    餐厅是开放式的厨房，给人带来一种十足的安全感。旁边的侍酒师是位有着单眼皮的帅哥，那手指修长而纤细。
    哇哦，他们家的餐厅不但环境宜人，从主厨到副厨，再到侍酒师，竟然清一色的都是帅哥呢！既能尽情享受美食带来的满足，又能大饱眼福，秦涓暗自偷笑，她家的姐妹们可有福了。有空一定带她们来这里看帅哥，嗯，不是，吃美食。
    柳澍看着秦涓一脸兴奋的模样，既无奈又觉得好笑。烨新这家伙总是能够别出心裁，在抓住顾客的心这方面，他确实做得非常出色。
    等到秦涓回过神来，一切都已经准备就绪。
    首先登场的是外形极其精致的开胃小吃，青柠搭配着羊肉，红与绿形成了强烈的视觉冲突，再搭配上味觉上酸与鲜的碰撞，青柠的酸恰好解除了羊肉的膻味和腻味，两者既相互对立又完美统一。
    真是一种奇妙的感觉呀。
    “怎么样？喜欢这个味道吗？”柳澍见秦涓品尝得十分认真，笑着询问她。
    “嗯～～我个人不是很喜欢带有膻味的羊肉，虽然确实很鲜，不过这个味道还是可以接受的。”
    柳澍点头表示理解。
    秦涓不能喝太多酒，侍酒师为她精心搭配了他家自酿的青提酒，度数极低。秦涓拿起酒杯闻了一下，带着一丝丝的甜味和青提的果香味。秦涓眯着眼睛浅浅尝了一口，清爽的口感，含糖度极低，只带着点蜂蜜的甜，这味道，她喜欢。
    接下来是冰脆果子，碾碎的冰沙上摆放着被丰腴奶酪包裹的果肉小粒。
    现在还没有进入夏季，这道菜有些凉，但是秦涓却非常喜欢这道菜，甚至连外表的壳也一并吃掉了。
    柳澍品尝了烨新家自己发酵的梅酒，酸度较高，不过果香十分浓郁，与这道菜搭配起来也很合适。
    接下来副厨为他们表演了火烧甜豆壳壳，让他们在壳壳烧焦的香味环绕下享受了第三道菜，鱼子酱甜豆蟹肉。
    副厨拿着喷枪对着壳壳一顿炽热的炙烤，而旁边就是甜豆粒。秦涓不禁想到，难道他们是想借用“煮豆燃豆萁”的典故吗？
    “这个小甜豆幼嫩清香，真是太好吃了，与下面的蟹肉非常相配。”
    秦涓笑得合不拢嘴。这些还仅仅只是前菜，就已经如此厉害，那后面的正菜还不得惊艳到何种程度啊？
    “不过，这道菜里的鱼子酱显得有点多余。”
    秦涓不愧是个吃货呀，点评得真是非常到位。
    第一道主菜：牛肉塔塔。他们把根芹刨成薄片，与低温慢烤的牛肉塔塔以及其他配料相互搭配，营造出了一种冲突的口感（粗粝与细腻的对比）。
    副厨向他们详细讲解了这道菜的原材料“根芹”，说是在欧洲战争时期，为了果腹才开始被人们食用的食物。
    秦涓将根芹的刨片包裹着牛肉塔塔放入口中，心中很是渴望尝尝旁边放在生蚝壳里的本道菜配酒：日本清酒。
    秦涓看了一眼柳澍，柳澍瞬间读懂了她的眼神。终究没能抵挡住她那眼巴巴的样子，最后还是为她倒了一杯。
    秦涓眯眼浅笑，“我就尝一点，没事的。”
    还别说，他们每套餐食都有配酒。就算是想要无酒精的饮品也有相应的选择。在仪式感这方面真的是非常用心了。
    这样的餐厅，真的是让人狠狠地爱上了。怪不得能在这个寸土寸金的黄金地段开餐厅，还能经营得如此红火，没有几把刷子，那怎么能行呢？
    后面陆续开始上菜，泰式青酱配小鱿鱼，鱿鱼里酿了肉馅。
    秦涓觉得鱿鱼酿肉平淡无奇，倒是下面的泰式青酱口感层次很丰富，有一种陌生的辣味。
    她偷偷跟柳澍说了自己的感受，柳澍知道怎么把她的感受委婉地告诉田烨新。
    本道菜的配酒据说是用了22种香料的金酒，并且还要他们从不同配料的冰块里选一个加持风味，秦涓帮柳澍选的陈皮，柳澍说味道还行。
    厨师说这个菜配酒的思路是“辣配辣”。
    秦涓对装冰块的木盒子产生了浓厚的兴趣，盒子打开的瞬间看到那些可爱的冰块，觉得算是个惊喜吧！
    第二道，芦笋配扇贝酱料。秦涓能尝到扇贝颗粒，芦笋爽脆，而扇贝酱料似婴儿米糊般润泽，有强烈的对比。
    “看似平淡无奇，其实功力深厚的一道菜。”秦涓中肯点评。旁边的副厨频频点头。
    懂吃的人很多，但是懂厨师的创意的人却很少。
    狠狠共情了。
    于是厨师更加卖力。
    第三道，他用嫩莲白包裹犬牙鱼炙烤，配打成了泡沫的海鲜酱，非常的鲜嫩q甜，秦涓吃得发出满意的哼哼声。
    接下来的一道菜是用r城外散养的鸭子，外涂蜂蜜烤了之后取鸭胸部分切片，配酸梅酱及烟熏甜辣椒粉。鸭肉表层油脂丰富，内里软嫩，再搭配甜美的红酒，很合适。
    油脂丰厚的鸭肉永远是厨师们的宠儿。
    第五道炙烤牛排，厨师以非常繁复的手法去除牛肉的筋膜，经炙烤后只会体味到肉类油脂丰厚的香味和嫩滑多汁的口感，而不用经历板筋的坚韧，牛肉表面的美拉德反应带来了浓郁的焦香，非比寻常。
    “这是非常厉害的一道主菜，堪称完美，是我吃到过的最好吃的牛肉。”秦涓不吝夸赞，柳澍瞪大眼睛，她忘了他做的小炒牛肉了吗？不比这个好吃？
    两人的主食是羊肚菌米饭，米饭搭配羊肚菌、白灵菇。
    甜点是纯牛奶制作的冰淇淋，旁边是腌渍后略泛咸味的草莓，搭配一款冰凉的高起泡酒，缓解前两个主菜带来的油腻。没有使用鸡蛋的冰淇淋，口感更为细滑。
    最后的甜品是把串在竹签上的糖在火上炙烤后一口焖，先后体味出焦与冰的味觉和口感。
    秦涓吃撑了，一脸满足。
    【叮！美食品鉴技能经验值加20分。】