随着时间的推移,苏禾的摊位前越来越热闹。人们不仅品尝着糕点,还纷纷拍照留念,离开的时候没一个人是空手的。一些游客甚至表示,要把这些传统糕点作为礼物带回去,分享给亲朋好友。很快,苏禾准备的糕点就卖空了,有些人是听朋友介绍过来的,谁知道这么快就没了呢。
“老板,你明天还来不?我能不能预定?” 来人不甘心就这样离开,又问道。
苏禾微笑着回答:“美食节三天都会来,不过因为人手有限,不接受预定哦。明天你可以早点来。”
“那好吧,我明天早点来,还是在这个位置吧?”
“对的,还在这。”
“给我一杯桂花芋圆奶茶吧。”
“好,稍等。” 苏禾动作娴熟地制作着奶茶,不一会儿,一杯散发着浓郁桂花香和芋圆软糯口感的奶茶就递到了顾客手中。顾客接过奶茶,轻抿一口,眼睛瞬间瞪得老大,仿佛发现了宝藏一般。随后,他迫不及待地又喝了一大口,满脸陶醉。
“哇,这奶茶也太好喝了吧!老板,你这手艺真是绝了。” 顾客赞叹道。
苏禾微笑着回应:“哈哈,谢谢夸奖,你喜欢就好。要是觉得好喝,欢迎明天再来哦。”
这时,带着食材的晓萱回来了,看到所有的糕点都卖完了,大吃一惊。“小禾姐,你也太厉害了,这么快就把糕点都卖完了。” 晓萱很是佩服地看着苏禾,“哦,对了,食材都准备好了,我都带过来了。”
苏禾也有些意外:“我也没想到这么早就会有这么多人来。行,那我们先把调料配好。我打算做钵钵鸡,这种小吃用来摆摊最适合不过了。”
苏禾拿出清洗消毒好并用保鲜膜封好的大盆,把上面的保鲜膜撕掉,然后倒入早上刚炖好的老母鸡汤。再把晓萱用鸡汤烫熟的食材放入调配好的鸡汤里浸泡。苏禾加的佐料也简单,就是自己做的红油、盐、辣椒、花椒面、香油以及各种磨成粉的粉料,再撒上白芝麻,然后搅拌均匀。那个香辣味一出来,如同一只无形的手,紧紧地抓住了过往行人的鼻子,让他们不由自主地朝着苏禾的摊位走来。
考虑到有的人吃不了辣,苏禾还做了一个不辣的。为了方便,晓萱把所有的食材都用签子串好了,各种各样的食材,一串串地泡在鸡汤里,看得人眼花缭乱。
“呦,你这是钵钵鸡吧,大老远就闻到香味了。” 一位路人说道。
“对,我也是跟着香味找过来的。” 另一个人附和道。
“老板,这钵钵鸡怎么卖的?” 有人问道。
“素的 3 块,荤的 5 块。” 晓萱清脆地回答道。
“随便选是吧?” 一个食客刚说完,就发现苏禾跟晓萱都盯着他看,再看旁边的人也都盯着他,顿时尴尬地笑了笑:“呵呵,开玩笑,开玩笑。”
食客僵硬说完,就看向盆里泡着的钵钵鸡,色泽通红,看着就有食欲,而飘散出来的香味就更不用说了,看围过来的人越来越多就知道了。
“毛肚要 5 串,鸡肉 5 串,鹌鹑蛋 3 串,腰片 2 串,土豆、竹笋……” 终于这人受不住诱惑,咔咔点了起来。一连点了几十串才收手。
晓萱最后算了下价格,“214 元。”
食客本来没觉得三五块的串串贵,等到价格算完,他才发现不便宜,要两百多呢!一下子就干掉了两百多,心疼!但眼前的钵钵鸡不仅味道香,还非常有食欲,他是真想吃。
于是忍痛付了款,接过钵钵鸡,也不着急离开,就站在旁边拿起一串就吃了起来。一口土豆片下肚,他表情那叫一个震惊。嘴巴张得大大的,脸上露出难以置信的表情,手中的串串都差点掉下来。
“哇,这也太好吃了吧!” 食客忍不住大声赞叹道。旁边的食客们看到那人吃得如此陶醉,纷纷咽了咽口水,有人忍不住问道:“真有那么好吃吗?”
那人一边吃一边点头,嘴里还含糊不清地说着:“好吃,太好吃了!这味道,简直绝了。我从来没吃过这么好吃的钵钵鸡。”
这下子,更多的人被吸引过来,纷纷围在苏禾的摊位前。
“老板,给我来十串素的,五串荤的。”
“我也要,我要二十串。”
大家争先恐后地开始点单。
苏禾和晓萱忙得不可开交,她们一边快速地为顾客拿串串,一边回答着顾客的各种问题。
“老板,这个不辣的味道怎么样?” 一个顾客问道。
苏禾耐心地回答道:“不辣的也很好吃哦。有鸡汤的鲜美和各种调料的香味,很适合不能吃辣的人。而且我们用的都是新鲜的食材,保证口感和品质。”
“那这个钵钵鸡的调料是你自己特制的吗?” 另一个顾客好奇地问。
晓萱笑着回答:“当然啦,我们小禾姐可是花了很多心思调制这些调料呢。都是用的天然食材,没有任何添加剂哦。”
“老板,你们明天还会有其他的美食吗?” 又有顾客问道。
苏禾想了想,回答道:“明天可能会有一些小惊喜哦,不过具体是什么,现在还不能透露。哈哈,你们可以期待一下。”
就在这时,一个小朋友拉着妈妈的手走了过来。“妈妈,我想吃那个串串。” 小朋友指着钵钵鸡说道。妈妈有些犹豫:“宝贝,这个有点辣哦,你能吃吗?”
小朋友坚定地说:“我可以试试不辣的。”苏禾见状,连忙拿了一串不辣的素菜递给小朋友。“小朋友,这个不辣的很好吃哦,你尝尝看。”小朋友小心翼翼地咬了一口,眼睛一亮。“妈妈,好吃!”妈妈笑了笑,对苏禾说:“那给我们来一些不辣的吧。”
“好嘞!”苏禾热情地回应道。她迅速拿起几个竹签,将各种不辣的食材串起来,放入钵钵鸡里浸泡。然后,她又拿出几个小碗和筷子,放在桌子上。
“请稍等片刻,马上就好了。”苏禾微笑着对他们说道。
过了一会儿,苏禾把泡好的钵钵鸡端到桌上,还配上了特制的酱料。
“这是我们家特制的酱料,可以根据个人口味添加哦。如果觉得不够辣或者太辣,都可以调整。”苏禾解释道。
小朋友开心地拿起一串钵钵鸡,沾了一点酱料,放进嘴里细细咀嚼。他的脸上洋溢着满足的笑容。
“妈妈,真的好好吃啊!”小朋友兴奋地说道。
妈妈也尝了一口,点头称赞:“味道确实不错,谢谢你推荐的不辣的口味。”
“不客气,只要你们喜欢就好。如果还有其他需要,随时告诉我。”苏禾笑着回答。