根据徐慧真先前告知的酒馆地址,何雨柱带着妹妹何雨水一起来到徐家酒馆门口。
何雨柱担心地看向妹妹何雨水,他再次叮咛道:“妹妹,等下见到徐慧真姐姐千万别说……陈老板姐姐和我们去警局的事情,尤其不要提起哥刚刚被陈老板姐姐吻的事情哦,明白吗?”
“知道啦,你能不能不要再一遍又一遍的说啦?”何雨水不住地抱怨,手里紧紧握着糖葫芦。
何雨水品尝一口,满脸享受的样子让何雨柱心头的顾虑减少了一些。
何雨柱停下自行车,兄妹俩一同踏入酒馆内部。
何雨柱在酒馆内四处寻找,发现并没有徐慧真的踪影,只看到徐渊山正在柜台查看账簿。
徐渊山一边翻看账目,一边轻揉额角,脸上的忧虑越来越浓重。
对比上个月,徐家酒馆生意下滑明显,自对面酒馆开始低价竞争以来,自家酒馆的生意是每况愈下,目前也是仅仅靠之前攒下的积蓄维持门面。
如果不能想出对策转危为安,家传的徐家酒馆恐怕很快就要面临倒闭的命运。
就在他烦恼之际,耳边传来一个熟悉的呼唤声:\"伯伯,慧真今天没在酒馆吗?”
徐渊山抬头一看,竟是未来的女婿何雨柱前来拜访。
\"柱子来了,你快来坐,慧真今天累了一整天,我让她先回家里歇息。\"他迅速地收好算盘,然后离开柜台上前道。
这是何雨柱第一次主动来徐家酒馆找徐慧真,听说徐慧真已经回了家,他心里有些落寞。
然而突然记起他今天的目的是帮助徐家酒馆想对策,于是何雨柱调整好心情,向徐渊山说道:“伯伯,我听慧真说,现在你们酒馆被旁边的酒馆低价竞争,处境很不好吗?”
徐渊山惊异地看了何雨柱一眼,他没料到徐慧真已经告诉了何雨柱自己酒馆生意不好的事情。
稍作思考后,徐渊山落寞地点点头,“是的,你应该也看到了,对面酒馆里应该很是热闹吧?然而反观我们酒馆,却是冷清得多,你觉得怎么样呢?\"
通过徐渊山话中的自嘲口吻,何雨柱认真起来:“我就是特意过来提供一些经营酒馆的策略的,以及应对竞争对手打价格战的方法,希望对徐家酒馆有所帮助。\"
当听到何雨柱说有解决低价竞争的方法时,徐渊山急切得抓着何的手,满心期待道:“柱子,说说你这年轻人有何妙计来拯救我们徐家酒馆吧,徐家酒馆可是我一生的心血呀!\"
徐家酒馆对许渊山而言,它的意义远超出一份产业,更像是他的心头肉,他的孩子。
曾几何时,他从一无所有到安逸生活,全赖这徐家酒馆;而现在它像生了一场大病的孩子,等着他来救治。
现在听说何雨柱有法子挽回颓势,徐渊山怎可能不激动?
何雨柱未曾想会如此触动徐渊山的情绪,他试图抚慰:“伯伯,你不必激动,让我们慢慢聊。\"
他透露:“我的一个朋友先前在永定河捕了很多鱼,他担心鱼多卖不完会死,于是找我帮他把这些鱼做了成鱼干,共有两款口味,香辣味和甜味。\"
何雨柱趁着徐渊山的没注意到,暗地里从意识空间内拿出早已包装好的两条油纸鱼干,悄然递给徐渊山,打开纸包露出其中的鱼干。
徐渊山毫不客气,随手拿起了一块甜味鱼干尝试,初尝入口,淡然鱼香与甘甜味瞬间充斥着味蕾,鱼肉质地鲜嫩又充满嚼劲,最重要的是,鱼肉内毫无一根鱼刺!
接着又咬了一口香辣味的鱼干,顿时口中满是香辣鲜美的味道。
徐渊山长久品味后,立刻迫不及待地询问何雨柱:“这样的鱼干多少钱一条?味道这么好,肯定不会便宜。
“什么多少钱一条?”何雨柱笑着说,“这纯粹是朋友送给我的,不算贵,咱们按斤算,一斤鱼干只要四分钱。\"
现在按照活鱼采购成本一斤三分的价格来说,做成这样经过腌制和去刺的鱼干,价格绝对实惠。
当然,主要还在于眼前这为以后可是他未来的岳父大人,他能要太高的价格么?这样难保徐慧真不找自己麻烦啊?
闻言,徐渊山果断地说:“这些鱼干我都要了!有多少要多少!”
徐家酒馆就是他的心头肉,无论如何也要保住。
听见如此美味的鱼干竟然价格低廉,他无法不感到庆幸和惊喜。
凭借如此鲜美的鱼干下酒,他们的酒馆或许能够重振旗鼓。
何雨柱笑道:“伯伯您别急,明天一早我就将鱼干给您送来。\"
接着他问徐渊山:“伯伯能告诉我咱酒吧的酒卖多少钱吗?还有对面酒吧的价格又是多少?”
徐渊山才明白是自己太着急,不好意思笑了笑,回答:“我们酒馆一直六分钱一斤酒。
以前对面酒馆的酒也是这个价,不过后面突然就降到了四分钱,他这是直接降了三分之一的价格!”
“我实话跟你讲,我徐家酒馆一斤酒就挣这二分钱,四分钱是采购酿酒材料的成本。\"
“他们卖这么低的价格肯定亏钱的,真不知为何这样做。\"
听见酒得价格后,何雨柱心中已有所思,略作思考后一字一句道:“伯伯,我有个主意来您明天清早,写一个公告挂到酒馆门口,内容就写店内因新款下酒菜鱼干上市,本酒馆开始优惠活动三个月,买酒赠鱼干,买一斤酒就赠送一碟鱼干,越多买越多送。”
“再放一碟鱼干在酒馆门口供大家试吃,记得碟子要选那些小的,估计一碟装个三、四两。”
“这样做可能损失了一些利润,但至少可以为酒馆凝聚人气。”
“等到大家都爱上许家酒馆的鱼干,咱们三个月后取消这个送鱼干的活动,到时候鱼干就开始收钱。\"
这种营销方式体现了后世市场竞争的手法,在商品价格战中,敌我两方都很难活得好。
唯有保持质量并持续更新商品,才是制胜的关键。
而何雨柱此计,简直是经典之作!
听了何雨柱说的方式,徐渊山明白了这其中的策略。
徐渊山忍不住说道:“你就赚到两千块,然后来我家提亲吧,我想退休了。\"
徐渊山意识到,这个准女婿何雨柱的商业头脑甚至超越了他这个经验丰富的老江湖。
此刻真希望能尽快让何雨柱迎娶徐慧真,让他管理酒吧,可以预见的是徐家酒馆会经他手而迅速壮大!
而此刻刚说策略的何雨柱,听到准岳父的话,便呆呆地凝视着这个急着当他岳父的人……
同一时间,京城警局的监牢里,贾东旭遭受监狱头头的毒打的场景还在继续。
由于夜里打呼噜惹来监狱头头责骂,但这睡眠中的鼾声岂是他能够轻易控制的?已经连续三天受监狱头头暴打,都特么快习惯了。
被揍得鼻青脸肿的贾东旭在上午被警察带出牢房,步履蹒跚地出现在秦淮茹等人的面前。
来看望贾东旭的人共计三人,秦淮茹、贾张氏和一大爷易中海。
起初,一大爷易中海对贾张氏在四合院里惹得争执颇为不满,但是在秦淮茹私下与一大爷易中海探讨起关于昆字的正确笔画后,一大爷易中海也一同前来探望,尽管原本两人之间有过不快。
既然他的二弟满意,作为师父的易中海的自然也该到场。
\"儿子啊,你怎么受伤了?到底是谁干的啊?”见到贾东旭被打成这般模样,贾张氏痛心不已,秦淮茹同样担忧地注视着自己的丈夫。
一大爷易中海几乎要笑出声来,贾东旭这不是和猪头没区别嘛?