“新品种的鲔鱼，肉质应该和蓝鳍金枪差不多。”
    习惯性的解说了一下，林恪从搁在操作台上的汤桶里，拿出自己先前放进去的几件厨具。
    把样式不同的厨具拿出一一摆放至台面，他在心里暗自嘀咕。
    “弗罗里达不养闲人，夜之城专出傻狗逗比。”
    yizhon常年混迹于夜之城的街头巷尾，吃百家饭长大的街头小子，连一种草——竹子，都不认识。
    而被流浪者家族养大，自小就没有接触过正规教育的流浪者女孩，却能认识自第四次公司战争结束后，自然界中就已接近灭绝的鱼种——鲔鱼。
    想到这，林恪诧异地看了一眼从自己身侧探出半个身子的暗肤色女人。
    “看来流浪者部落也有着自己的一套‘常识’知识传承。”
    收回目光，他从厨具中抽出一把中式厨刀在掌间转了一圈，幻闪出雪亮刀花。
    “怎么！我能认识鲔鱼让你很意外？”
    林恪脸上短暂显露出的诧异神情还被帕南看在眼里。
    只见她嘴巴一撇，收回前倾的身子双臂环抱于胸下，接着语气立马变得阴阳怪气起来。
    “在你们城里人眼中，我们这些流浪者都是什么样子？
    一伙聚集在一起，专门杀人放火洗劫城镇的暴徒？还是到处流窜没有一点文明样子的粗鲁盲流？城里那些狗比新闻媒体是这样介绍我们的吧！”
    最初的流浪者，不过是一群没有工作，在城市里活不下去的失业人员。
    他们聚集在一块抱团取暖，流浪于各大城市之间，只是为了寻找工作，做一些零碎活计维生。
    纯纯的一群打工人罢了。
    而在最近的几十年里。
    某些城市的新闻媒体为了博人眼球赚取流量，会将人渣聚合体【乱刀会】干的操事，或者其它势力在城郊弄出的暴力事件，全部扣在了所有普通流浪者头上。
    这样渐渐的黑锅扣多了，流浪者们在很多城市居民眼中就被贴上了【罪犯暴徒】【无知盲流】等标签。
    当然，在善恶边界模糊，道德严重亏损的2075年。
    流浪者部落里也不全是被资本剥削的纯种牛马了。
    随着赛博植入体和枪械武器的普及，流浪者中少部分成员发现，只要豁得出去，赚钱的路子可不仅仅是进厂大螺丝这一条。
    跨境走私，持械火拼，给黑帮跑货，和清道夫谈生意，胆子极度肥大的还敢劫持大公司的运输队。
    林恪没有回复帕南，而是侧头望去送上了一记斜眼。
    ←_←
    无知盲流是挨不上你的边，毕竟你懂怎么过载发电站，制造广域电磁脉冲（emp）。
    但罪犯暴徒肯定有你一份，跑不掉的。
    为了打一辆康陶浮空车，一点都不考虑后果。
    把康陶的资产，价值加几百万欧的发电站炸上了天，致使大半个圣多明戈电网瘫痪，烧毁了难以计数的电子单元线路，间接造成的损失达到了数十亿欧元。
    这犯的事对普通市民来说，简直就是恐怖分子。
    公司要是发现是你干的，这支阿德卡多氏族都得玩完。
    (╯‵□′)╯炸弹！???*～●
    眼神示意站在后面的萨沙，把这个灰皮妞拉到一边，别妨碍大爷做菜。
    …………
    林恪右手握持菜刀，左手向下盖住一直瞪视着他的死鱼眼，按住贪吃鲔鱼的鱼头。
    他看准鱼鳃向后一寸的位置来了一记下劈斩，肌肉爆发的力量推动锋利的刀锋，嚓咔一声响，贪吃鲔鱼的皮肉骨瞬间分家，整个足有10来斤的大鱼头被一刀剁了下来。
    左手手指扣进鱼鳃，林恪拎起硕大的鱼头，这可比刀劈大怪兽容易多了。
    打量了几眼鱼头，他想了一下才把鱼头整个放进汤桶里。
    鱼鳃就不去了。
    林恪记得老乡汉尼拔先生说过的一句话:“‘鱼’最好吃的部位就是腮肉。”
    什么？鱼鳃不干净！淤积很多有毒物质！
    拜托！贪吃鲔鱼鱼鳃可比赛博世界的自来水干净多了。
    放下菜刀，打开餐车连接蓄水箱的水龙头，窝着手心林恪接了一捧水尝了一口。
    舌尖一抿嘴巴一咂。
    啧啧啧！
    国外就是不一样，相比较城里，恶土上的水又是一个味。
    甜滋滋的。
    他一尝就知道是铅元素超标了！
    不过无所谓，他已经习惯了，反正可以靠汤技能特性净化。
    将放了鱼头的汤桶挪到水龙头下，看着甜水淹没食材，林恪关掉水龙头搬起汤桶放到一旁的电炉上。
    开关一按通电加热，他顺便拿起低温保险箱里的鬼洋葱和棍棒葱，围着汤桶放在电炉上烤起来。
    兹拉~兹拉~
    随着电炉温度升高，蔬菜上水汽蒸腾，随之一股辛香气弥漫开来。
    几分钟时间过去，当汤桶里的液体翻起第一个水泡时，林恪将受热面出现焦糊黑点的蔬菜翻了一个面。
    呼噜~咕噜~
    烘烤过后的大葱水份溢出，整根葱都硬邦邦变成了软趴趴。
    撕去焦黑的外皮，将两根恢复白嫩的棍棒葱放进已经沸腾的汤锅，然后再给三个鬼洋葱扒皮，整个放进汤锅。
    洋葱他就不切开，毕竟这玩意比催泪弹还猛，敌我不分切开纯属找虐。
    守着电炉等了10分钟，林恪拿起汤勺伸进汤桶里转了一圈，鱼头蔬菜已经消失无踪。
    鱼皮鱼眼的胶质，鱼肉鱼脑的蛋白质，鱼骨里的钙质，加上蔬菜里的营养素已全部溶于汤中。
    汤液颜色奶白质感醇厚，辛辣气混着浓浓鲜香，现在再撒上一把盐增味。
    这香气完美！
    接下来只要将鲔鱼对半切开，剔骨后把鲜亮红润的鱼肉切成薄片，再倒上一碗滚烫的鱼头汤。
    食用时，用筷子夹起薄薄的鱼片往热汤里一滚，这道过桥鱼片就成了。
    虽说这鲔鱼脂肪丰富肥美，适合做成脍生食，但以他现在的调味储备，这鱼生的滋味终归是差了那么一点点。
    山葵，生姜，白蒜，辣椒，酱油，才是生鱼片的最终归宿。
    至于说啥追求食材原味，那直接抱着啃不就行了？
    还要厨师干什么！
    技法烹饪，火候掌控，五味调和，这才是对食材应有的归宿，是对食客味觉胃觉的尊重。
    这时，鱼头鲜汤霸气侧漏，香气吸引很快餐车外围起来一圈人。
    在林恪处理鲔鱼时，还有一个胡子花白样貌看着就很苍老流浪者，从他这里讨了一片切好的鱼片。
    流浪者没啥钱，从样貌上基本就可以推断出年龄。
    高龄老头捏着讨来的生鱼片塞进嘴里，嚼了一阵才吞进肚里。
    然后呲起雪亮的陶瓷假牙，比了个大拇指。
    “肉质零污染辐射，活鱼时血放得很干净，排酸处理也很到位，鱼肉口感完美！”