乐乐把笼子递给妈妈,向餐车飞奔而去。
“慢点跑…别摔倒了…”
“没事的,妈妈,男子汉大丈夫不怕疼!”
乐乐快距离餐车还有几步之遥时,猛然起跳,一个立定跳远跳到餐车柜台跟前。
“小哥哥,好久不见,我又找到你了!”
叶凡正刷着手机,被突如其来喊叫吓了一跳。
嚯,从哪里冒出来的小男孩。
他看了几秒,
隐约想起以前在省博大道卖炸牙签肉时,遇到过他。
“是你呀,”叶凡转身从冰柜里拿出一瓶ad钙奶,“老规矩,先请你喝奶。”
“谢谢,小哥哥,等我长大上班了,也请你喝,管饱那种。”
乐乐还注意到餐车附近的板凳上,
有一只全身通黑的猫咪正舔舐爪子,准备洗脸。
“小哥哥,这是你的猫吗?”
“嗯,我收养的一只流浪猫,你可以叫它芝麻糊。”
此时,苏瑶和胡医生也赶到了。
看到餐车小黑板上写着——驴肉火烧8元一个,杨枝甘露3元一杯。
苏瑶率先开口,“叶老板,又换新品了啊,每次都能有新鲜感,先来两份,
哇,服务又升级了,有大冰块还有风扇!”
胡医生不禁感慨竟然还有如此实惠的价格,
上次他出去旅游时,吃到的驴肉火烧都要卖到14块钱一个,里面的馅料也是少的可怜。
“叶先生,这餐车是你的啊,给我先来一份,
我昨天遇到你,还以为你是附近写字楼的白领。
主要你一表人才,
实在和部分奸诈的小商贩形象对不上号。”
“两位先找地方坐,”叶凡笑了笑,“杨枝甘露要现做,火烧我也是现烤,趁热才好吃。”
说着,叶凡在烤盘上刷好油,又把火烧的素胚,一一摆上烤盘。
几分钟时间,火烧从一张张面饼慢慢膨胀成一个个‘小胖子’。
叮,烤箱提示音。
叶凡抽出烤盘,面粉经过发酵烘焙后散发出浓郁的麦香和油香。
第一批的12个火烧被叶凡倒入盆中。
周围部分行人被香味所吸引,凑到餐车跟前。
“老板,火烧要等吗?”
“不用,前面预定了3个,还有多的,你要几个?”
“给我来一个。”
“我也是,喝的也要。”
叶凡又从旁边的桶里,夹出一块卤驴肉,色泽红润,丢到案板上时,肉块还微微弹了一下。
乐乐站起身来,勾着脖子,“真香呀,小哥哥,这是什么肉啊,我好像没吃过呀。”
“驴肉!天上龙肉,地下驴肉,你等会尝尝就晓得了。”
乐乐反复回忆,在电视动物世界里看到过的片段。
“呃呃…呃呃…妈妈,驴是不是向我这样叫?”
苏瑶捂着脸,“驴,怎么叫,我不知道,但我有点不想和你一起出门了…”
叶凡这边把卤驴肉、青椒、皮冻一一剁碎,
再用刀划开火烧,把配料依次加入,最后在里面淋上一勺卤汁。
叶凡心中的比例是卤驴肉要占到8成以上,其余两个点缀一下即可。
胡毅张大嘴巴看呆了,从求学到上班,就没见过这么做生意的。
这老板是被驴肉火烧伤害过?存心报复?
一个简单的火烧竟被卤驴肉塞得满满当当,
以至于合不上,个别肉块还掉落出来…
叶凡拎着三个塑料袋,
“ok了,尝尝看,看哪里还有提升的空间?”
三人接过驴肉火烧如获至宝。
火烧炙热的温度让苏瑶左手倒右手,瞄准火烧的边边先咬了一小口。
好蓬松!
好酥脆!
这还是她第一次吃到驴肉火烧,瞬间好感度爆棚!
不,苏瑶摇了摇头,我还是太片面了。
只是外皮酥脆,里面却是软嫩的,既不干硬,又很有嚼劲。
对面热情到溢出来的驴肉,
啊的一声。
苏瑶尽自己最大努力,把嘴巴张大,
此刻比黑山老妖的血盆大口还要恐怖,能吞万物…
肉汁十分饱满。
都还没咀嚼,肉汁已灌入口中。
随着咀嚼,
苏瑶感受驴肉要比牛肉更加细嫩,纤维感不强,很容易就咬断。
特别是驴肉中在卤制的过程中吸收了各种香料,
肉质本身更加有层次。
时不时,
青椒的脆爽和微微的辣味让味觉一亮,
而皮冻的q弹和胶质感又增添了一种趣味性。
苏瑶手中的驴肉红烧很快被消灭殆尽。
她把袋子反提,抖了抖,把里面的肉块全部倒入口中。
“叶老板,继续做火烧,别停,今天的晚饭就交给你了。”
乐乐含含糊糊地说道:“妈…我们不去玩水了吗?”
“傻儿子啊,游泳池什么时候都在,
可美食,就不是任何时间段都能吃上了,
妈就问你一句,吃的开心不?”
乐乐学着啄木鸟的动作,拼命点头,然后用上了在幼儿园新学的一句话,
“妈妈,这个火烧好吃如斯!”
一旁的胡毅则完全沉浸在自己的美食世界里,
眼神微闭,一边咀嚼驴肉火烧,一边摇头,
“身体啊,身体,我对不起你,
以前三十多年都白过了,
除了胡吃海喝,
就是啤酒烧烤小炸鸡,红酒炖肉大闸蟹,
要是早点遇到这么好吃的驴肉火烧,我还至于这么‘堕落’吗?”
此时,叶凡递上杨枝甘露。
刚才看三人埋头苦吃,实在不忍心打搅他们。
“谢谢。”
苏瑶接过后,用吸管在里面搅了搅。
诱人的金黄色夹杂着西米、芒果肉、椰奶,以及西柚。
刚才炙热的火烧烫的口腔内部有些发麻,
苏瑶把冷饮贴在自己脸颊上,
一瞬间的冰镇感,让皮肤毛孔瞬间收缩。
这种凉爽感,传遍脸部,弄得苏瑶很是舒服…
然后她含住吸管猛吸一口,
只见杯中的水位线迅速下降,
芒果肉的软糯。
西米的弹性。
椰奶的香甜。
西柚的酸甜偶尔还带着微苦。
一股脑的全部冲进口腔,搞的她嘴忙舌乱。
热带水果的香甜好似把苏瑶拉到一个沙滩浴场上。
海天白云,海风轻拂,细软的沙子在脚下摩擦。
她和儿子穿着亲子泳装,
随着音乐的节拍,尽情的扭动腰肢,挥舞手臂…
整个夏天,还有什么比这个更能解压。