叶凡的餐车前,一群小学们抓着一大把冰糖葫芦,大快朵颐。
“哇塞,太好吃了,最外面的糖衣又薄又脆,里面的水果新鲜可人。”
“要是能放在冰箱里冷冻一下,我估计口感会更好。”
“秦飞,你怎么跟婴儿一样,吃个东西,口水都流出来了。”
“哎呀呀,糖衣碎片含在嘴里太久了,都化成水,那不是口水,是糖水好吧。”
“快,蒋心怡,我背包最外层有一包抽纸,帮我拿几张。”
尽管都是小学生,但同龄的女孩往往比男孩更早展现出成熟的一面。
因此,在一路同行的过程中,蒋心怡不时地照顾着她的同学们。
“等着!”
蒋心怡用力一抽,不慎把整包抽纸都拉了出来,连同抽纸一同出来的还有包里的零食。
哗啦啦。
卫龙辣条掉落一地,足足有七八袋。
“秦飞,你爆装备了,打土豪,分田地啰。”
“切,区区几包辣条算什么,随便吃,管够,只要不和我抢冰糖葫芦就行。”
辣条?冰糖葫芦?
一瞬间,秦飞的大脑就跟触电一般。
“蒋心怡,帮我拿下糖葫芦,你们等会可能有口福了。”
“叶先生!”
秦飞把地上的卫龙辣条快速捡起,“能不能麻烦你,帮忙给这些辣条裹上一层糖衣呀?”
“小意思,但你们要自己把辣条串到竹签上哦,这一步我可不帮忙。”
“可以…可以…”秦飞开心地撕开一包辣条,递到叶凡嘴边,“叶先生…你先尝几个…呀…我喂你就行…”
叶凡第一次被小学生投喂,感觉有点奇妙。
吃辣条的乐趣之一,就是吃它的弹性和拉伸感。
一根根辣条在叶凡嘴里咀嚼,每咬一下就伴随着汁水被挤压出来。
香辣、微甜、咸香、油润,这四种口感反复在口腔里迸发…
小学生们先把袋中的辣条集中倒在盘子里,
然后一个个学着叶凡戴上餐饮透明口罩和一次性手套。
没一会。
叶凡接过三十多串辣条,陆续给它们裹上了一层糖衣。
秦飞的家庭条件还算不错,这次出来游学,家里给他准备了5000欧元。
“叶先生,这次需要支付多少人工费给你呀?”
“人工费?”
叶凡摆摆手,“钱不用付了,但是你们等会要留下来,帮我收拾东西和做清洁。”
“小意思!”
秦飞比了个ok的手势。
等待片刻。
一拿到辣条版本的冰糖葫芦,秦飞直接一口亲了上去。
晶莹剔透的糖衣外壳里,包裹着香辣诱人的辣条。
在阳光底下,辣条身上暗红色的佐料,不断挑逗人的味蕾。
撕咬下一块,薄薄的糖衣立马在口腔破裂开来。
先是一丝丝清凉与甜蜜,然后就是辣条熟悉的香辣与咸香感。
一甜一咸,一香一辣。
一时间,舌头上的味蕾都不知道该站哪一队才好了,只能舒服地在口腔里打颤。
“这搭配绝了,”秦飞舔了舔嘴唇,“平时辣条吃多了,总会觉得咸的慌,但今天裹上一层糖衣之后,口味简直是更上一层楼。”
“你们说,我是不是应该要给卫龙公司写信,告诉他们尽快研究这个新口味。”
“行呀,你给卫龙公司写信,我给麻辣王子公司写,他们两家谁先做出来,以后我们就吃谁家的辣条。”
平时就对辣条爱不释手的全红灿,自然被这创新吃法吸引了过来。
知恩报恩的秦飞直接大方的让全红灿随便拿。
“不用那么多,我随便吃几串就行。”
全红灿用手挡了挡,表示自己还要留肚子,等会叶先生可要做红烧鱼和清蒸鱼。
…
“借过…借过…”
一群服务员与厨师们端着锅碗瓢盆正往餐车方向走去,后厨的负责人董佬也在其中。
叶凡董佬过来后,主动打了个招呼:
“董佬,您怎么让人把菜都端出来了?”
“那还能为什么,”董佬摇摇头,“没你魅力大呗,一个个运动员都不去包厢里吃饭,都围在你餐车周围,得,我干脆让人把菜端出来好了,今天改在户外吃饭!”
叶凡笑而不语,随后从砧板上拿起两串橘子瓣的冰糖葫芦,“董佬,您要不也尝尝看,看口味上有什么地方能提高。”
人靠衣装,佛靠金装这句话放在哪个行业都管用。
冰糖葫芦还没入口,仅凭其晶莹剔透的造型,董佬就在心里就给它打了个99分。
为什么不打满分,那是因为厨师相轻,还有一分是自己的傲娇分。
第一串冰糖葫芦很快就被董佬吃完了。
口感上除了完美,还是完美。
如果硬要挑出毛病的话,那只能是每根竹签上面为什么不能多串一些。
一颗山楂配上三块橘子瓣,刚把味蕾打开就吃完了,有种喝酒不上大碗不尽兴的感觉。
叶凡还在等董佬的评价,但董佬没说话,只是点了点头,然后便走开。
他来到一角落,给天津的好友打去电话。
“老刘,是我,起来没,先别挂电话,快看微信。”
“早起来了,正跟孙子做煎饼果子呢,什么事呀,等会再说吧。”
老刘经不住好友的要求,让老伴帮忙看着电饼铛,自己去瞅一眼微信。
点开聊天图片一看。
一串完美的冰糖葫芦呈现在眼前。
“这不会是你做的吧?最近哪根筋搭错了,还有这个闲心思?”
电话那头发出爽朗的笑声。
“我会做,但做不出来这个成色,以你天津小吃界泰斗的眼光评价下这个冰糖葫芦吧。”
“嗯,我仔细看看,糖衣光滑,透明,没有气泡,裂纹,这点满分,说明制作人熬糖和裹糖的火候掌握的不错。”
“至于里面的内容,你咬一半再拍我看看。”
几秒后,另一张图片也传送过来。
“从拍摄角度上来看,这糖衣相当薄,口感也应该是脆爽的。
老董,你就别卖关子,
我记得,上次去你们那里交流培训才没过几个月,
难道这么快就招到高手,
还是哪位厨师私下勤学苦练了?”
电话那头的董佬表示都不是,
这冰糖葫芦出自一位20多岁的年轻小伙之手。
不光是小吃,他对各个菜系也有研究,上次还开玩笑跟我说,他属于好吃系。
“还有这等奇才?老董,你可是成功勾起了我的好奇心,他的资料有吗?
他要是回国了,我还真想当面去拜访一下。”
挂断电话的刘尊,从厨房走到客厅,连身后老伴的呼唤声也没听见。
随着手指在屏幕上滑动,刘尊连连点头。
叶凡,我记住你了。
到时候,一定要去你店里碰一碰!
此时,
刘尊身旁涌动着一股高手之间的相惜之气,这可并不是嫉妒,而是英雄惜英雄的情愫。