霍亦晟今天就要带队去冰洞捕鱼,但他还是抽空先把叶舒送去了医务室。
对此,黄老军医虽然面上看见他没什么好脸色,惯例给一声“哼”!
但心中却很是满意。
叶舒把昨天晚上看到的不会的几个知识点找出来,问黄老。
黄老一一耐心解答,然后对她说道:“今天是小年,你赶紧回去吧!今天放假,给自己休息休息!”
跟着黄老学习的这段时间,叶舒真心觉得黄老对她非常好。
就真的像一个嫡亲的爷爷无微不至地关照着家里的一个小辈。
她想到黄老军医无儿无女也没什么亲戚,就问道:“黄爷爷,今天您要不要和我们一起过小年啊?”
黄老军医还挺心动的!
但是一想到霍亦晟那张死人脸,他就兴致缺缺了。
与其对着他那张脸,他还不如对着可爱的炊事班的小战士们呢!
于是他摆手:“不用不用,往年我们医务室都是和炊事班一起过小年的,人多,热闹!”
见他说的不像是假话,叶舒也就没再劝了,她这人的性格也做不到一直热情游说啊!
她和黄老提前说了一声,就准备回去了,她要和金嫂子一起做糖瓜!
听起来就很有趣很有意思啊!
出去的时候,恰好听到几个护士在那边八卦:“听说本来宣传部要单独出一个节目的,后来不知道怎么回事,节目被取消了。”
“啊?那宣传部的人直接就不上了?”
“不清楚,好像说还是上的,只是和文工团的人一起表演一个节目!”
……
叶舒就听了一耳朵,脑子里反应了一下这个宣传部的表演好像是赵清燕的?
想到她之前几次因为这个可以上春节联欢晚会的节目沾沾自喜地在她面前显摆,她就忍不住觉得好笑!
但她听过就算了,当个乐子笑一笑,也算是听到这件事的意义了。
金嫂子看到她回来,赶紧招手喊她进屋:“回来的正好,我们也正好要动手了!”
制作糖瓜,以前叶舒在短视频里看到过的,那种工艺相当的复杂,做出来的糖瓜各种各样的造型,非常的好看!
但她觉得最经典好看耐看地还是南瓜造型的糖瓜!
她满心欢喜跃跃欲试,以前看短视频的时候她就非常的手痒,现在终于可以亲手试着做一做了!
她摩拳擦掌,然而很快就发现了不对劲!
金嫂子的做法步骤,和她在短视频里看见的不一样啊!
而且明显简单很多啊!
她先把已经发好的麦芽都剪下来清洗再切到稀碎,然后加到提前发泡好又煮好凉到稍微有点烫手的糯米中,再闷在被子里发酵大概半天时间。
叶舒来的时候,就差不多已经发酵好了,正要进行下一步。
这会儿发酵好的汁液已经是甜甜的了,所以俩娃就忍不住要偷吃。
金嫂子嫌弃他们口水,就用个碗盛了一点出来让他们在边上自己吃着玩儿,小孩子们定心了,大人才能更好的干活。
虎宝用干净的筷子沾了点汁液在嘴巴里舔舔,再沾一点放弟弟的嘴巴里舔舔,应该滋味很不错,牛宝好几次嫌弃哥哥动作慢,急的大叫。
金嫂子就拿了两块干净的纱布,和两个干净的汤碗出来,分成两份,给叶舒一份:
“来,把这些放到纱布上,然后过滤出汁液。”
“然后倒进锅里大火烧开转中火再不断的搅拌,这个时间有点长,等到可以挂起了,再转成小火,这个时候就要不断地搅拌防止糊锅,等差不多成型了,就可以盛出来放在玻璃瓶里了!”
叶舒听完,问道:“这个是不是麦芽糖啊?”
金嫂子点头:“对!就是麦芽糖!咱们海岛上条件简陋做不了糖瓜,也没法去供销社买糖瓜,就只能自己动手做了!这个麦芽糖也粘牙粘口!一样的!灶神爷都喜欢!”
“不过最后炒糖你得回家去自己的灶上做,这样才是对灶王爷的诚心!”
叶舒听着她说的这些讲究,脸上笑的真心实意,但心里却有些感慨。
再过两年,这个海岛上恐怕就没人再搞这些民俗风俗,也没人再说这些讲究了!
因为,很有可能在小年夜这一天,家里炒个麦芽糖,或者吃个糖,都会被戴上封建迷信的帽子!
叶舒谢过了金嫂子,端着已经过滤好的一汤碗发酵好的麦芽糯米汁回了家,然后赶紧按照金嫂子教的办法开始操作。
她怕第一次手生操作不好,特地先倒了一点练手尝试,果然糊了!
又尝试了两次,最后终于得到了一小碗红登登的麦芽糖!
用筷子挑起一撮卷成卷,含在嘴巴里吃。
嗯~甜!
小年夜除了要做糖瓜祭灶神,还要吃饺子。
叶舒和面擀皮,又调了猪肉白菜和猪肉香菇的馅儿,包了不少,在外面冻了一些,大部分都被她存放在了乾坤袋中。
这个袋子十分的神奇,里面的空间像是虚空的,饺子可以盛在盘子里放进去,也可以一个个扔进去。
反正东西多了,乾坤袋的空间就会变大,也不会发生拥挤踩踏事件。
简单来说,不要考虑物品在里面的处境,反正你东西扔进去什么样,拿出来还是什么样!也不用担心会串味儿!
自从有了这个乾坤袋,她现在里面放的除了吃的就是吃的,什么包子啊馒头啊,新鲜海货啊之类的,多的她都不想细数了。
她把两种馅料的饺子各盛出来一份,端去给了金嫂子,答谢她给的麦芽糖原材料!
毕竟这年头糯米和麦芽都不便宜的。
金嫂子直呼她太客气了!但是嘴角的笑意却怎么都止不住!
谁不喜欢好相处的邻居呢!
更何况这个邻居又年轻又漂亮,性子又好!
而且还是自家男人上司的媳妇儿!
小年夜这晚,霍亦晟先在团里和战士们吃了饺子,然后马不停蹄地就回了家,要陪媳妇儿一起过小年!
为了脱身,他把副团长任春和卖在了团里。
任春和:“……!!”
团长的命令他只能服从!
但是,好气啊!凭什么团长可以去陪媳妇儿,他不能!
得知丈夫不能回来过小年,是为了给团长到岗的金云同志:“……”
就,她不是很想笑了。
总之,心情还挺复杂的。