中午的时候林起就在自己办公室里吃着外卖,也没有出去和林菲还有夏兰兰一起吃,然后就在办公室睡了个午觉。
下午三点的时候,各个分店的店长都到了隔壁的会议室,林起准时来到了隔壁,推开门就看见大家都在闲聊着,也没有打扰他们,而是坐在了首位,看着周围的众人。
下面的店长们看见老板来了之后都纷纷停住了话头,大家也是上午通知开会才知道老板从杭城回来了,两个星期没有见面了,所以还是有点拘谨的,不知道今天的会议具体有什么事。
“大家又半个月没见了,我这段时间也没在省城这边,昨天晚上才回来的,”林起没有起身,而是保持着脸上的笑容说着话。
“杭城那边的情况大家也都大致知道了,已经开了两家分店了,分别是孙琪还有黄鹏调到那边当店长了,”林起继续说着杭城那边的事:“咱们说句实话,那边的经济环境肯定更好的,我们的奶茶店虽然不是特别贵的奢侈品,但也只有一些年轻人才会消费,那边的第一家店现在一天的销量就能比得上省城这边两天甚至更多了。”
“林总,我还真不知道那边的销量这边好,只是听孙琪说过那边要从早忙到晚,不像我们这边一天就忙那几个小时,”刘周周率先开口说话了,她确实不怎么清楚那边的情况,徽省这边的事都多得要命,什么都要她去处理,只有晚上跟孙琪在vx上才会聊几句。
“是啊,第二家店也比省城这边最好的店还要好,你们想一下就知道了,”林起说出了今天的主要事情:“现在那边已经又装修好了两家店了,都是我花了心思在那边选的地址,每一个位置都不好拿的,现在那边还需要两个店长,你们谁有意愿?”
下面听到还要两个人去那边后,先是陷入了沉静,林起也不以为意,总要想一下的,不可能听到他的话就直接说自己要去,正在林起准备缓一下的时候,下面突然传来了一个女声。
“林总,我想去,可以吗?”
林起朝着出声的方向看了一眼,发现是徽省大学另一家分店的店长陈西,上次应该就是她想去杭城那边,当时报上来的三个人里现在就她没去了。
“当然可以,那就陈西算一个,还有人吗?”林起继续环顾四周,发现大家一时之间还是拿不定主意,也就没有再说什么了,而是强调着:“今天是周一,那边周六就要开业了,选出来的两个店长肯定是要周四就过去的,店员也已经安排好了,一部分是上次带过去的,另一部分是从杭城本地招的,都不是大店,加上店长四个人是够了。”
“林总,最迟什么时间能报名啊,”说话的是另一个分店的店长王博。
“就明天吧,超过这个时间我就从杭城那边的店员里面选了,以后也就没有这个机会了,剩下的店长都是从杭城本地招了,”林起继续怂恿着在座的这些店长,这些人才是能真正让他放心的,店员们普遍还没干多长时间,一时之间把那么多人流量的店铺交给对方,还真有点不放心。
“林总,我想去,算我一个吧,”刚才出声的王博直接说出了口。
“行,算你一个,”林起看见大家还算踊跃,也很满意,就笑着解释着:“只是换个地方工作罢了,又不是什么天大的事,搞得跟生死离别的一样。”
底下的各个店长也都发出了笑声,一时之间会议室的气氛也都转回了正常,但是上面的林起脸上却突然变得严肃起来。
“我这次回来听到的第一件事就是有店长竟然和客人发生了纠纷,还跟人家骂起来了?”林起将眼神转向了下面的那些店长,一个个看去,最终在一个女店长的身上停了下来。
“林总,是我的问题,”女店主连忙站起身来,之前通知开会的时候她就知道要遭,刚才大家说说笑笑的,还以为跟自己没有关系了呢。
“具体什么事我已经知道了,我就不说别的了,你自己知道什么问题就好,”林起没有再重复说发生的事情,其实就是一个很简单的事,店里的一个客人点单的时候说自己要的是热的,店员就按照正常的做了一杯热的,结果对方拿到手后又说自己要的是冰的,还一直坚持自己已经说过了,这就让店员不知道怎么处理了,那个客人也有点拎不清了,在店里就骂了起来,身为店长的对方就回了几句嘴,事情就是这么奇葩。
“店里的监控我也已经看了,确实对方是有错的,但是你也要检讨自己的问题,给对方多做一杯就行了,然后再给她看监控录像,这点钱我还是亏的起了,但你要是损坏了我店里的口碑,那我就亏不起了,知道骂?”林起严肃的说着。
“我知道林总,主要是当时那个人骂的很难听,我店里的店员都被说哭了,我不能光看着啊,”对方显然还想辩解一下。
“这件事我还是要表扬你的,能给店员出头,不是光让对方挨骂,你做的很好,不过处理事情的方式要多跟别的店长学习一下,他们就没遇到过奇葩的客人吗?”林起环顾了一下所有的店长,才继续说着:“我都不用问,肯定都遇到过,但是还没有一件事需要报到我这里来处理的,你明白了吗?”
“我明白了林总,我下次一定注意方式方法,”对方将头低了下来,确实别的店长也都遇见过,只有自己在店里和对方互骂,影响太坏了。
“嗯,这件事还是要给你个处罚的,你就先暂代一下三个月的代理店长吧,”林起说出了对方的处罚,又继续说着:“不过你维护店员还是不错的,后面也证明了不是我们做错的,就免了两个月的,当一个月的代理店长,这一个月要是没出问题就继续当店长知道吗?”
“谢谢林总,我以后绝对不出问题,”对方将心放了下来,只是当一个月的代理店长而已,后面就没什么事了,自己还以为会有很严重的处罚呢,甚至被直接开除都想到过,因为她是知道公司对于服务态度的看重。
“行了,这种保证就不用做了,大家都是人,不能确保自己一定不会出错的,我看重的是你们出错后处理后续的能力,”林起强调了一句,又继续说着:“我们公司的巡查部马上就要正式工作了,以后就不只是刘周周这个负责人来看着你们了,还有公司专门的巡查,具体巡查的细则后面会给大家的。”
“简单来说就是每个店长都是满分一百分,出了什么问题就扣该扣的分,低于八十分就要被处罚了,低于六十分就不要做店长了,”林起先在会上说出了大致的安排,给在座的店长一个心理准备。
听到这里下面的店长都紧张起来了,之前是林总亲自在每个店巡查的,后面就是刘周周了,有什么问题现场改正就行了,以后就要靠自己了啊。
“当然处罚大家不是公司的目的,让你们改正才是目的,处罚你们的那点钱,真不如你们做好了给我带来的收益,我相信你们是明白这个道理的,”林起说道着自己话就说完了,然后就看向了刘周周:“刘总,你还有什么事跟大家说的吗?”
听到林起喊自己刘总,刘周周还是有点不好意思的,这段时间公司里的人都是这么喊她了,但是林起喊感觉怪怪的,以前对方都是直接喊刘周周的。
“我们徽省这边,之前主要的开店地址都是在省城,现在省城这边已经开了十二家店了,我这段时间看了,已经基本差不多了,没有别的什么好位置了,但咱们能就此停止了吗?”刘周周站起身来,讲述着后面的事:“徽省这边也不止一个省城,还有很多城市,之前我们在其余的四个城市也都开店了,那几家店都发展的不错,按照我们一直以来的开店方针,找不到好位置就去大学旁边看看。”
“现在公司决定在徽省剩下的几个城市也都全部开设分店,虽然都是只开一家店,但一和零还是有区别的,全部开了后就证明我们已经完全占据了徽省这边的市场了,现在要你们去问一下下面的老店员,有没有想要回老家工作的,开店的城市我这边都发到工作群了,回去之后把愿意的人员名单发给我。”刘周周说着自己的大致思路,这些也是经过林起同意的,现在徽省这边已经过了开拓的时间段了,只要稳固住就行了。
下面的听到这也都明白了,这是要彻底占据徽省市场了,尤其是同一价位的奶茶品牌,现在已经很难再省城这边活下去了。
“事情大概就这么多,现在已经快四点了,马上就是高峰期了,大家都先回去吧,”林起看着事情已经说的差不多了,就起身送走了各位店长,刘周周则是留在这边值班的。
林起回到这边的时候就来到了刘周周的办公室,这还是她第一来这边看,和唐耀光的办公室差不多大,比自己的略小一点,但也算五脏俱全了。
“林总,还有什么事吗?”刘周周好奇的问着。
“嗯,现在公司这边新员工的培训还在继续吗?”林起询问着。
“还在继续,因为还要开不少店,那边一直在做着培训?”刘周周指着那边的培训室说着。
“现在是你在干培训的事吗?”林起好奇的问着,她应该没有这个时间。
“我就偶尔去那边看看,现在干这个事的是我之前手下的一个店员,我把她调到办公室这边来专门干这个事了,”刘周周继续说着:“上次我跟你说了啊。”
“我事情太多了有些就忘记了,等徽省这边人员培训的差不多了,问问她愿不愿意去杭城那边,”林起解释着:“那边现在才是最缺人的,咱们也不能从省城这边招人,再把人送到那边去啊,还是要在本地招人的。”
“我知道了林总,等会我就去问问她。”刘周周明白是什么事了,现在徽省这边人手确实不太缺了,要不是杭城那边要从这里调人,早就满员了。
“行,我就先出去了,你忙着。”林起跟对方告别后就离开了对方的办公室,出了大门回到了自己的办公室,这样来回进出还真是有点不方便啊,搞得自己都想重新租个大办公室了,但想着花钱的地方还挺多,也只能遗憾的暂时放弃了这个想法了。