“这个做法是不难，肉和菜一切，支上锅子就行了，关键是物件上，咱们得去弄很多锅，还得配套做一些可以放锅的炉子，放在桌上，又不能太占地方，这个不容易的。”
    宋圆圆一边说着，一边在心里回想，现代的火锅都有哪几种形式，其中有哪个是适合自己在这操作的。
    大家听了也陷入沉思，是这个道理，昨晚上是露天支了锅子烧火吃的，但要是在店里，每一桌都架这么个锅，就不太容易实现了。
    正常连锁店的火锅，首先有大锅和小锅之分，大锅就是常见的桌子中间一个大火锅，小锅是每人面前一个。
    本着节约成本的原则，肯定是大锅更合适，古代又没有电，用小锅的话，起码需要一个桌子上架四个，不方便。
    大锅的话也得琢磨琢磨这个火该放在哪里，宋圆圆目前能借鉴的只有老北京铜锅了。
    那个锅子好像是一体的，可以在下面加炭，上面煮汤，另外四周还有一槽加水的地方来降温，最顶上能调节开口大小来控制火候，而且容易搬动，简直是无比适合这个没有电的古代。
    宋圆圆没想到自己有一天会如此感谢老北京铜锅，这可真是个伟大的发明。
    不过已经穿越过来这么久，只是脑子里有轮廓，还真是有点想不起来全部细节。
    “我有主意了，咱们这会儿先去店里准备晚上的生意，等空闲的时候，我就把锅子详细地画下来，到时候二哥你去找人把它打出来。”
    “不用啊小妹，锅这种东西，铁匠铺都会打，属于入行必备技能了，我直接去上次打烤炉的地方，让人给弄一个就是。”
    宋圆圆摇摇头：“普通的锅怎么行，到时候没法往桌子上架，再说了，难不成我们还得在桌子下面装个炉子来点火？太麻烦了，也不安全。”
    二强自己也知道这样不妥，不过刚刚听宋圆圆说她有主意了，还以为是想到了怎么生火的好办法。
    “小妹你所说的锅，是什么样的啊，跟咱们寻常用的都不同吗？”
    “对，等我画出来，你就知道了，到时候带我一起去铁匠铺。”
    一家人很快又投入了店内的生意，不过和以往不同的是，时不时就会有人问问，之前说的涮羊肉到底什么时候才上，每次宋圆圆都解释快了快了，心里也觉得此事不能再拖，要是等这个热乎劲儿过去再上新，效果就未必好了。
    这天一大早，宋圆圆就爬起来找出纸笔准备开整。
    以前她是农学博士，实验没少做，也没少下地和农作物打交道，活脱脱一个新时代农民，不过她万万没想到，自己到了古代需要学的技能这么多，如今连设计都干上了，属实是个全能人。
    脑子里仔细想着铜锅的造型，还得琢磨各部分的功能，画了扔画了扔，最后得是第二十多张，她才算得了个满意的稿子。
    等二强来了县城，宋圆圆立刻要拉着他去铁匠铺。
    “走走走咱们现在就去，图样我都画好了，简单清晰、一目了然，正常铁匠看了肯定立刻领会，顺便称赞我是个天才。”
    二强打开看了看，呈现在眼前的是一个大肚子，中间一个高圆筒，下面一圈小底座的奇怪形状。
    “小妹，这就是你说的炉子？”
    “是啊，烧火煮汤一应俱全，里面有接炭灰的地方，烧起来啥也掉不到外面。”
    二强不明觉厉，实在是想不到妹妹还有这个本事，这么一看她不去干木匠和铁匠都有点儿浪费了。
    属实是被做饭耽误的匠工。
    “行，我这就拿着它去找铁匠，今日你起的早，再补补觉吧，我自己去就行。”
    “那可不行，一来我怕人家问起你细节你解释不清，二来嘛，我还得跟铁匠谈谈价码呢。”
    二强一听这个立刻解释道：“放心吧小妹，这铁匠我之前帮过他的忙，人不错，很实在，肯定得按照最低价管咱要，你放心，我肯定不会吃亏的。”
    宋圆圆一脸认真：“不是我怕他多收咱的钱，我是怕你少收他的钱。”
    这下二强傻在原地了，他甚至怀疑自己听错了，自己去找人家打口锅，怎么还能倒收人家钱。
    看他一脸迷茫，宋圆圆背上布包，就拉着他出去了。
    “这你就不懂了吧，还是带我去看看吧，我去了你就知道了。”
    兄妹俩来到铁匠铺，里面的人正在干活，看到二强露出热情的笑容，站起来要过来给他倒杯水。
    起身的时候，宋圆圆发现他腿脚似乎不太好，走路有点跛，估计是受过什么伤。
    “二强哥这回想来打点什么，你直接托人告诉我一声就是，还专门跑一趟城里干啥，怪远的。”
    “没有没有，我现在也算是常在县城来往，家里在这租了个铺子和宅子，倒也不麻烦。”
    说这句话的时候，二强明显有些自信，把“铺子”和“宅子”两个词都说的重了些，宋圆圆在心中暗笑原来这傻二哥也是有些虚荣心的。
    对面听了先是惊讶，很快笑起来：“真是恭喜恭喜，哥你定然是家里出了什么好事儿了。”
    二强顾不得解释这些，毕竟今日的重点还是来打锅。
    “大兄弟，今日这事儿还真不是托人带个话就行的，我家妹子要做的锅，不是一般的锅，她给你看看你就知道了。”
    宋圆圆掏出图纸，给这人看了看，对方也是一脸懵逼，边看边挠头。
    宋圆圆指着不同的部位给他简单解释功能，毕竟是专业的，天天和各种铁器打交道，等都说完了，也就差不多知道是怎么回事儿了。
    “真是个不错的东西，主要是方便挪动，搬到哪就能在哪里生火煮东西，还可以控制火候。”
    这人连连称赞，表示自己如今没有现成的模具，需要专门做一个，可能得要个三四天的时间，到时候争取交给宋圆圆一个和纸上画的一模一样的东西。
    宋圆圆将图纸拿回来，轻声道：“这锅具后面肯定大卖，我看你和我二哥关系不错，不然就便宜点儿将图纸出给你也行。”
    这下对方和二强都有点懵。
    啥意思，不是咱要掏钱找人家做东西吗，怎么反倒是管人家要起钱来了？
    看出来他们二人的不解，宋圆圆解释道：“我向您保证，这东西后面绝对大卖，别家就算要做，也得过些时日，等这东西已经火起来，而且还得去准备工料和模具呢。这是个赚钱的好机会，我看你和我哥关系好，才告诉你的。”