这些账册只是总账，做账的手法不差，至少表面上的账是平了的。
徐乐对王熙凤道：“姑娘，只看这些账册，看不出什么名堂，得将细账拿来看。”
王熙凤点头，便喊了一声：“安儿。”
安儿应了声，从外厅进来，躬身给王熙凤行礼：“姑娘万福。”
王熙凤便吩咐道：“你带两个婆子，去婶娘院里，将京郊几处细账拿来。”
“是。”说着安儿就出去了，带人去拿账册。
这么一来一回就耽搁了两刻钟。
安儿让婆子将账册抬了进来，又是一大箱子的账册，徐乐瞧见了，就知道最近两天要加班了。
王熙凤对徐乐道：“你先瞧着这些账册，我让人喊了那些庄头来问话，等下我叫人来找你拿账册，你便拿了账册来。先查最大的那个庄子，我要是没记错，管理的人是婶娘的陪房？”
这时候平儿回话了：“回姑娘，枣儿庄的庄头是太太的陪房胡妈妈的儿子。”这些事情平儿记得最为清楚，她平日里负责人情往来。
王熙凤点点头，就带着安儿、平儿和几个婆子出去了。
喜儿留在院里，给徐乐打下手。
喜儿瞧见徐乐不停的扒拉算盘子，一会儿拿笔勾勾画画，一会儿在一旁的纸上记录什么。
喜儿有些嫉忿，本来徐乐就比自己得用，现如今姑娘管家理事，徐乐做账的本事一流，姑娘就更看重她了。再这样下去，姑娘身边四个大丫鬟，自己就没有了站脚的地方。自己虽然做针线的手艺一流，但是姑娘身边哪里会差一个绣娘？
喜儿虽然嫉忿，但也知道徐乐地位稳当，只要她会做账一日，姑娘就会用她一日，除非她做了什么让姑娘不喜的事情，被姑娘厌了。
喜儿想抓住徐乐的把柄，好告徐乐一状，因此这些日子她一直盯着徐乐。
其实喜儿想抓住的何止是徐乐的把柄，平儿、安儿那边她也没放过，但两人都是谨慎之人，喜儿抓不住把柄。
唯有徐乐这边做账，倒是容易出岔子，因此喜儿就盯住了徐乐。
喜儿不知道的是徐乐做账再谨慎不过，毕竟前世这账要是做差了，就容易进去进修，徐乐哪里敢敷衍，再认真不过了。
喜儿想着这些，算账的时候就出了岔子，被徐乐指了出来，面色讪讪的。
王熙凤那边，先叫来的是枣儿庄的庄头，这个庄头是胡婆子的儿子，早已经从胡婆子那里得了信，说王二太太有意修理庄子上的庄头。
枣儿庄的庄头得了消息，赶紧平账，忙活了小半月将账平了，大面上的东西都补上了。这一补，就花了一万余两银子，心疼得直抽抽，但只希望平了账别被挑出什么错来。
做庄头，一年能得的好处太多了，胡有财就管理了四年，就积累下好大一笔家业。再用这些钱置办了田地宅子，钱生钱总是快的，虽然这一次填补了一万两银子，有些伤筋动骨，但有个一二年就缓过来了。
王熙凤瞧了瞧胡有财，穿着灰色的素绸，带着六角帽儿，腰间配了一个荷包，打扮有些素净，但也不丢份儿，跟一般人家的大管事差不多的打扮。
王熙凤问：“听说今年庄子上遭了灾？”
胡有财闻言，额头上沁出了汗珠子，谨慎的回道：“回大姑娘，今年粮食抽穗的那段时间，天干，又缺少灌溉的水，这才导致粮食产量减少。”
王熙凤冷笑一声：“休要哄我，咱们这等人家，难道还缺灌溉的水吗？年年水渠灌溉，都是紧着咱们来，然后再轮到那些小老百姓，那些小老百姓都有了水，咱们这等人家会没有水？”
胡有财结结巴巴的回道：“今年……今年水来得晚，错过了抽穗的时间。”胡有财也知道，这借口有些说不过去。一般庄子上遇到几天干旱或者天多下了几天的雨，他们就会报灾荒上去，哪知道今年主家突然就查了起来，一时间还没想到合适的借口。
王熙凤冷笑：“你莫不是瞧着自己是太太陪房的下人，就心大了！”
胡有财连忙跪下，口呼不敢。
王熙凤：“你们还有不敢的？年年闹饥荒，不知道的还以为咱们天下是要亡了呢？就你们这样的饥荒下去，外面的小老百姓还能活几个？”
胡有财背心汗透了，瞧出来，王熙凤是要拿自己杀鸡儆猴了。
王熙凤对平儿道：“去叫乐儿带着账册出来，让胡庄头瞧瞧，他们闹了多少饥荒。”
平儿去了，徐乐就拿着总好的一本账册进来。
王熙凤示意，徐乐会意，就打开册子道：“今年底下说闹灾荒，粮食减产，奴婢已经让人查了，今年虽然旱了几天，但每亩地的粮食也往年一样。枣儿庄报上来的，一亩地均产是一百五十三斤粮，但今年外边亩产，上等田是三百七十八斤粮，中田是二百九十一斤，下田是一百八十斤。”徐乐每说一句，胡有财就颤抖一下。
王熙凤冷笑：“看来胡庄头管里庄子的能力不大行，这粮食的产量，连下田都比不上。”
胡有财磕头求饶，说自己会改的。
王熙凤道：“你先将今年的粮食补足了，至于处置，你是婶娘的陪房，自然由她处置。”
胡有财心下一片死灰，连声应了，将这些粮食补全，是真的伤筋动骨，日后只怕连这份差事也要丢了。
胡婆子那边得知自己的儿子捅了如此大的篓子，连忙跪在王二太太面前磕头求饶。
王二太太对于这些老人，也要敲打敲打，不然也不会让王熙凤查这些庄子了。
胡婆子一家的差事都下了，以往因着她是太太身边的得用嬷嬷，一家老小都在肥差上，现如今丢了差事，被调去了没什么油水的差事上。
有了胡婆子的例子，其余人都提心吊胆的，贪墨的人私下里都将东西补了回去，将账册给平了。
其余的庄户头子得了消息，也连忙去买粮食填补，这一下子好些农户倒是卖了一次高价粮。