说起这事,
“婉如,你可知前几日,贝勒爷解了宋格格禁足一事?”
婉如‘哼’了一声,
“妹妹自然知道这事。听说她解了禁足之后,先是给福晋请了安,之后便去了李侧福晋院里。”
耿悠然也知道这件事,尤其是最近,小安子跟她说宋格格去李格格那里的次数格外多,不知道是何居心。
婉如不以为然,
“管她心里在想什么呢,和李侧福晋那善变的女人一道,终究是没什么好结果的。”
耿悠然也是这么想的,她觉得李侧福晋想必贼心不死,想拉拢几个人好壮大自己在府里的地位。
耿悠然突然觉得,这李侧福晋有些越活越回去的表现。
到现在为止,还从来没听说有哪个汉女能越到福晋头顶上去。
“行了,汤也喝得差不多了,你在这里等我,我去做些桂花白果来。”
这道点心十分简单,熟白果是现成的。
锅内加入清水和白果,水开后加入白糖和水淀粉勾芡,最后撒入糖桂花就可以了。
“成了,妹妹快来尝尝。”
婉如尝了一口,香糯酥烂、甜爽适口,口里满是糖桂花的清甜。
“姐姐,你这糖桂花可还有剩?有的话可否匀给妹妹一些,妹妹想回去之后用它煮奶茶试试。”
耿悠然一听来了兴趣,
“没问题,我这里还有不少,一会儿让小安子给你送过去就是了。”
耿悠然前世就喜爱各类甜品,奶茶也不例外,总是全糖。但满族的奶茶是咸的,她从来不做。
今天听婉如要用糖桂花做奶茶,心想味道肯定是极好的,便把剩余的糖桂花都给了她。
吃完品完,婉如便带着人回去了。
而耿悠然一个人无聊,拿起桌案上的《食物本草会纂》开始读起来。
这一读,便忘了时辰。
等胤禛过来的时候,耿悠然已经趴在桌案上睡着了。
他没有让人叫醒睡着的耿悠然,而是让高无庸把书房堆着的文本拿了过来。
等耿悠然醒来的时候,已然是黑夜了。
“醒了?”
“贝勒爷!”
耿悠然大叫,心想这人怎么一点儿声音都没有。
胤禛难得起了逗弄她的心思,先是直勾勾地看着耿悠然,随后弯了一下嘴角,说道:
“先把你嘴角的口水擦擦。”
耿悠然连忙拿出手帕擦了擦,上面什么也没有。
“贝勒爷~”
“行了,爷在这都待了几个时辰了,可还什么都没吃呢。”
“啊,欣怡没给您上点心吗?”
四阿哥看了她,随后又低下头,开口道:
“也不知道是谁说的,请爷来尝尝新点心。”
“额...”
耿悠然心想,完了,今天和婉如聊得太开心,下午又睡着了,直接把这件事情给忘了。
还好欣怡是个靠谱的,提前把材料都准备好了。
耿悠然收到了欣怡的眼神之后,连忙起身:
“贝勒爷,妾身马上就去准备。”
说完之后立马跑了。
胤禛摇了摇头,这个女人在他面前越来越没规矩了。
来到小厨房的耿悠然深吸一口气,
“欣怡,还好有你。”
欣怡无语道,自己本以为跟着她来到这贝勒府能少费些心,最起码不用担心小命不保。
结果谁知道来了以后,自己就像管家婆一样。
她觉得来到这贝勒府没几年,皱纹已经长了好几根了。
“格格,你上午才跟我说晚上贝勒爷要过来,怎么回头就忘啊。”
耿悠然有些心虚,
“嘿嘿,还是欣怡好。这样好了,再过几天点心方子的分成就下来了,我分你三分之一,怎么样?”
欣怡吃了一惊,那可是笔大数目啊,
“那就这么说定了。”
有一个愿打一个愿挨,没什么好说的。
今晚耿悠然要做的点心,其实也算不上什么新品,虽然现代的甜品有很多,但她总觉得古代的点心并不比现代的甜品差。
前段时间,她看了一本宋朝的食疗的书,叫《山家清供》。
里面记载了一种名叫‘酥黄独’的点心。
这道点心的主要材料是芋头。
将芋头洗净,带皮放入锅中煮熟。耿悠然特意选的是荔浦芋头,需要蒸半个时辰左右。煮熟后让其自然冷却,冷却过程中准备其他材料。
先准备坚果粉,将香榧子、杏仁等坚果去壳,并研成细末。
随后取适量面粉,加入坚果粉、盐以及黄豆酱,慢慢加入清水搅拌成面糊。
之后将切好的芋头片逐一放入面糊中,确保每片芋头都均匀地裹上面糊。
在锅中倒入适量的油,油量以能没过锅底并稍多为宜。
油热后,将挂好面糊的芋头片放入锅中,用中小火煎制。
当芋头片两面都煎至金黄色且外壳焦脆时,即可用铲子夹出,尽量去除多余的油分。
在这之前,耿悠然只做过两次,但两次做得都不如这次成功。
做好后,耿悠然又让欣怡准备了一瓶酒。
“你不是说是点心吗?这是什么。”
胤禛指着面前的托盘问,他还是头一次见这种吃法。
耿悠然便把这道点心的来源向胤禛说了一遍。
“我觉得点心除了味美、饱腹以外,应该可以有别的功效。而且,点心也不一定非得是甜的。像这道‘酥黄独’用的芋头具有健脾补虚、散结解毒的功效,搭配坚果,口感层次也丰富。”
胤禛钳起一块儿尝了尝,口感确实不错,味道也很独特。
“这酒是?”
“哦,这里面装的是黄酒。妾身想着,如果能组合售卖,应该效果会更好一些。其实葡萄酒最好,但葡萄酒价格高昂,不如黄酒更容易被人接受。”
胤禛点了点头,心想果然让这女人搞吃得一点儿没错。
“好,待会儿你把做法和注意事项写下来,回头爷让人在店里试营业一下。”
这让耿悠然想到了她之前在北京看到的茶馆。
“爷,现在京中有不少茶馆,不如我们也开一家,用咱们的点心搭配茶叶,想必是一桩不差的买卖。”
更有用的是,茶馆儿里人员混杂,什么样的人都有,在这里面打听消息,要比所谓的妓院要好得多。
当然,耿悠然没有说出这句话,毕竟她只是一个妾,管不了那么多。
而胤禛其实也是这么想的。眼下太子和八阿哥的纷争不断,自己恐怕也不可能独善其身。
要是真有门路多探听点儿消息,也许对他也是好处。
“行了,今晚就到这儿吧。先安置吧,剩下的等我有眉目了再跟你说。”
“是。”