她原先就会，来了南安城后，连个朋友都没有，索性就把心思都放在烤制吃食上，因此崔粥略提点，她基本上就都能复刻出来了。
除了咸奶油老蛋糕的比例还掌握的不够精妙，其他的都没问题。
颜色上，她建议可以果子粉来调配，造型上也尽量做的别致些，周芹手巧，这些日子还买了不少花酥来学习，因此效果也不错。
一加一的力量大于二，如今的崔家饼干店，不仅颜值一流，味道也独特，现在等的就是开业了。
“还得是大姐姐手巧才做得出来，要是我，估摸着就是一团饼子模样直接就上桌了。”张小苓调侃了自己一句。
周芹听了打趣的说道，“我这些玩意儿都是要等客来挑的，自然要做的卖相好看些才能吸引人，可你和大牛的食肆里时常排队，当然是味道第一，所以啊，比不了。”
两人如今算起来，也是姑媳关系，话里话外的并没有什么冲突。
崔大牛和赵平的相处也还算愉快，所以这一趟来就是单纯为了涨涨见识的。
三日后，崔家饼干店开业。
因为此前赵平和崔粥都各自活动过，这条街本身的客流也大，所以开了这么一家新店，过往的路人也纷纷好奇驻足。
赵平不愧是脑子活跃的人，直接在门口就放了个大转盘，上面写足了各种各样的赠礼，甚至还有直接送银子的，金额高达一百两，只不过要参与转盘游戏，需要进店购买不低于五百文的吃食。
这条件若是放在兆县，那可没多少人能做到。
可在南安城，简直就是一个平平无奇的门槛罢了，所以一时间就冲着这个百两银子的目标也有好多路人进场。
周芹，张小苓，崔粥，还有四个帮工小娘子各自站在一个位置上，一边介绍，一边给客人打包。
因为店里的吃食新奇，所以驻足的食客也不少。
店里还放了些切成小块的试吃品，大家伙儿尝了这个的，也忘不了那个，这一通买下来，少则三五百文，多则一二两银子，生意兴隆的让人打眼。
崔大牛帮着算账，简直就是拿出了看家本领。
还在他在食肆锻炼了这么久，否则一时间还真不一定能算得清楚。
赵平热场子有一手，外面聚集的路人也越来越多，有些明明只是来凑热闹的，但看到有食客转到了不菲的礼品后，也跟着心痒难耐。
“转盘游戏仅限今天，过时不候啊！”
这一声喊，多少还在动摇的人就就跟着进了店，一趟趟的往外搬，就跟不要钱似的。
赵平看着这人气，心里不免夸夸自己，还好他找了十几个“枪手”来烘托气氛，否则效果还不一定达得到这水平呢。
生意人啊，果然就是法子多。
原先崔粥觉得备货足够了，可没想到仅仅一早上，大部分的吃食就一售而空，她和周芹连忙把场子交给其他人掌控，快速的往烤炉那边就去。
缺什么补什么，都是新鲜出炉的，效果更好。
尤其是咸奶油老蛋糕，果然不出崔粥所料，成为了销冠！
从早忙到晚，仅仅这一日，店里的营业就突破了三百两，只不过赵平也没少往外撒钱，虽说没人抽到了那个百两银子的大奖，但是其他实打实的礼品送出去不少。
再加上这些原材料的成本，满打满算，她们折腾了一天，最后盈余的钱大概在四十两左右。
在南安城看，不算特别好，但是以她们这种外来商户的情况说，也够长脸的了。
起码第一波的食客是笼络到了，她们有信心，只要是吃过的一定会回头，那么客带客，口碑传出去了，这生意自然也就能活络起来。
这一点，她们并不着急。
就是周芹和崔粥二人在烤炉面前站久了，腰腿有些疼，赵平和崔大牛晚上不停的烧热水供应，让三位女子都好好的沐浴了一番，以解困乏。
“这生意，真是得在有钱人的地面上做，一日就能盈余这么多，咱们食肆起码得折腾十天半个月的才比得上。”
崔大牛佩服万分的说道，旁边在梳头的张小苓倒是不怎么羡慕，冷静的回答了一句。
“赵哥脑子灵，你看看他那些千奇百怪的点子，是你我能想得出来的吗？再说了，这铺子从里到外的修缮也都是用钱堆出来的，在这里赚钱是快，但花钱也如流水一般，所以我们啊没这个本事，还是乖乖回去守好食肆，把尧哥儿养大就好。”
听了媳妇的话，崔大牛也觉得十分有理。
老话说的好，有多大的碗就吃多少的饭，所以他虽然羡慕饼干店的生意，但也不至于非要来凑这个热闹了。
“睡吧，明儿咱们还得去城里逛逛呢，我想给大家伙儿买点新奇玩意儿，好不容易来一次南安城，空手回去不好意思。”
张小苓如今是崔家的长媳，又是家里的长女。
手头如果没钱，那她不好说什么，可她们这次来带了些银钱的，自然是要给家里人都安排上。
崔大牛想想也是，就拉着自己媳妇睡过去了。
夫妇二人难得没有儿子在，正是蜜里调油的时候，所以这一夜没少折腾。
等到第二天起床的时候，天都大亮了。
饼干店和食肆不一样，无需早起，所以二人羞归羞，倒是也没耽误正经事。
吃过早饭，夫妇二人就去外面逛街去了。
崔粥并没有同行，而是在家里帮着周芹又做了些吃食先上架，糕饼一类的东西，到了夏天就不好存，不过赵平原先就是开冰店的，因此这个问题不难解决。
“等过两个月可以尝试着做慕斯看看，那东西吃起来像果冻，外面的卖相也能是千变万化的，我建议可以做一些用来吸引那些小姐们，下午茶点卖起来，收回成本要快得多。”
“有道理，不过我们这店就一层，那些小姐们怕是不乐意来，即便是来，也都是让丫鬟代劳，所以还得等等，先把口碑做出去了我来想办法，租个风景好的二层小楼，专供那些小姐们用。”