第98章 卤猪杂也很好吃
作者:一鹿开花   逃荒路上,捡个流放糙汉种田吃肉最新章节     
    他们都在忙,姜绾就把做饭的重任接了过来。
    而且自从昨晚吃了她煮的卤肉之后,一家人似乎都愿意让她做饭了。
    姜绾拉起袖子,走到了大院子里。
    丫丫在跟昨天刚买回来的小狗玩。
    姜绾见状,笑着让丫丫记得训练两只小狗,想要拉屎的时候,就出去到猪圈后边的那个粪坑里拉。
    可不能满院子的拉狗屎。
    不管是狗屎,鸡屎什么的,姜绾都不希望在院子里看到。
    丫丫脆生生的答应了一声好。
    “二姨放心,小狗狗可乖了。”
    交代完了这事,姜绾就去厨房准备早饭了。
    早上要干活,所以大家已经随意的吃了两口,昨晚剩下了的玉米饼子了的。
    不过就算如此,姜绾准备的早饭却也不能晚了。
    锅里有水,她把昨天没卤的猪大肠,猪肚,猪肺,猪心那些丢在盆里,用盐跟面碱反复的清洗。
    洗干净之后,就放在大铁锅里边焯水。
    水里面加入了一些姜片,还有镇上买回来的女儿红。
    等锅里的水翻滚了,就把这些东西都翻了一个面,再煮一会儿,才捞出来,用卤肉的办法,把它们放在了准备好了的卤水里。
    盖上锅盖,烧大火开始卤煮。
    她洗干净手,拿着干净的盆去米桶里边,盛了几碗米出来,加上一边缸里干净的水,洗米煮饭。
    他们家之前建房子没有打井,这段时间吃的水,都是从小溪里打上来的。
    好在这小溪的水甘甜清澈,也没有什么污染的,用来做饭那是绝对没问题的。
    而且小溪距离他们家也不远,打水也方便。
    不过姜绾觉得,还是要有自己的一口井比较的好。
    一会儿吃过饭可以去问问里正,看看村里有没有打井的人?如果没有,去别的村找一个也可以的。
    她把米饭煮上。
    不多一会儿,就闻到了大铁锅里飘出来的,那浓郁的卤汁的香味。
    在院子里跟狗狗玩耍的丫丫,还有两条小狗崽,都不约而同的抬起头,看向厨房这边。
    挽着裤脚,两手都是打湿了的泥土的姜瑜,正在后院干活。
    闻到了前边飘来的味道,她用力的吸了吸鼻子。
    “姐这是又在煮卤肉了吗?昨晚的猪头皮跟猪蹄,不是已经吃完了吗?”
    姜瑜像是在问娘跟大姐,又像是在自言自语。
    姜宁也不知道怎么回事。
    “想要知道你二姐姐在干什么,就快点收拾。”
    林玉娘在一旁干活,头也没抬的回答小女儿的话。
    姜瑜一想,她娘说的是,手中的动作便加快了不少,恨不得马上把手里的工作都做完了,然后去看她二姐姐到底又在做什么好吃的。
    母女三人一起合作,把谷种都下完了。
    林玉娘与姜宁,用竹篾来回的插,弄成了一个棚子,把稻草覆盖在上边。
    这样做,就等于给稻谷种子盖一个温室大棚,这对它们的生长很有利。
    姜瑜则是洗干净手脚上的泥,速度飞快的往前院走去。
    姜绾煮了十个鸡蛋,鸡蛋熟了之后,她捞出来敲碎了壳,把它们一起放到了卤猪杂里煮。
    “二姐,你又做了什么好吃的?”
    姜绾把锅盖盖上,看到妹妹进来,她笑着道“之前没弄的猪杂,我早上就收拾好了。”
    “猪杂?这么香啊?”
    姜瑜踮着脚尖往锅里看。
    姜绾笑着点了点她的鼻尖,“你身上的衣服全是泥,去换一套干净的衣服,我们就能吃饭了。”
    “好。”
    姜瑜高兴的去换衣服去了。
    姜绾转身去洗了一颗大白菜,把白菜切好了,准备再去炒个白菜。
    “丫丫,帮二姨看火。”
    “好。”
    姜绾炒了白菜,装了一旁的粗瓷海碗里边,就又去一旁煮卤猪杂的锅里,捞出猪肚,猪肺,猪大肠那些出来。
    切了一大盘的猪杂码在碗里边,再在上面浇上一勺卤汁。
    味道很香。
    这个时候,干活的人也都忙完了,都洗了手,换了衣服之后,来到了厨房。
    看着桌上的饭菜,大家都是胃口大开,恨不得马上吃个肚滚腰圆。
    姜绾看着在一旁吞咽口水的姜瑜跟丫丫,她笑着让他们坐下来吃饭。
    “三哥,一会儿你去镇上,顺道给谨言带几个卤蛋去,我煮了几个鸡蛋在里边。”
    “好。”
    “对了,你去镇上顺便看看,有没有卖鸡蛋的?有就买一些回来。”
    姜绾与谢衍坐在一条长凳上,她用筷子给谢衍夹了一块猪肚,一边跟他说话。
    “好。”
    谢衍依旧点头“我记得了。”
    “嗯,顺便捡几块豆腐回来,明天我们做酿豆腐吃。”
    “好。”
    对于姜绾的安排,谢衍没有任何的意见。
    一家人吃了一顿赞不绝口的早饭,姜绾把要带给姜谨言的东西收拾好,让谢衍带着去镇上。
    “你赶着毛驴去,顺便看看能不能买一点灰或者是粪回来,我们种地,种田都要用。”
    东西给了谢衍,姜绾又给了他十两银子。
    “你跟谨言说,东西带得多,让他分给舍友或者夫子一些,若是觉得味道好,到时候我再做了给他送去。”
    她事无巨细的交代。
    谢衍一直含笑听着。
    “好,我都记下了。”
    “嗯。”
    谢衍最终也没赶毛驴去,他一个人,走路更快一些。
    至于若是真买到了粪,那也能让人送到家,或者是请人送回来。
    姜绾随他去了。
    等谢衍出门了,姜绾拿上锄头,去收拾家门口那块长方形的地。
    姜宁本来要来帮忙的,姜绾让她回房间去绣她的东西。
    她在绣庄那边又接了活儿回来,收拾菜地这点活儿,她自己来就行了。
    更何况,她还有姜瑜跟林玉娘帮忙。
    菜地很快被她们用锄头翻好了,把泥土敲碎之后,又把地分成一小块一小块的。
    从空间里取出去年逃难的时候,在镇上杂货铺里,老板送她的那些种子。
    “姐,这些都是什么种子啊?”
    姜瑜一边帮忙,一边询问。
    姜绾摇头,“我也不是很清楚,是那老板送的。”
    “我们先种下去,等到时候长出来了,就知道都是什么种子了。”
    “说的是。”姜瑜点了点头,觉得姐姐讲的话很有道理。
    而在播种的姜绾也忍不住在想,这些种子里若是有辣椒的种子就好了。