第3462章 秘技
“……好的两边选手此时看来都已经完成了自己的作品，这次两边花费的时间都挺长的，看来是都已经使出了全力。”马琳开口道。
确实这次的对决花费的时间还真挺长的，林顿甚至感觉等的都有点不耐烦了。
主要也是之前确定比赛规则的事后也没提时间，林顿以为这世界的厨师都是赶火车式的料理，按照之前的经验应该会很快。没想到这次尤其的慢。
不过事实上这两边还都没停过，两人是从头忙到尾。林顿甚至也能感觉出这两人依旧是在赶火车，但是这次去火车站的路可能稍微远一点，可能和马琳说的那样，确实是用尽全力了吧。
实际情况也确实如此，不管是向恩还是刘昴星，显然都有不能输的理由。
刘昴星这边想要救人就不说了，向恩这次也不敢像之前那么来了。毕竟这次的对决可是关乎到整个黑暗料理界的未来的，自己要是成为了副部长，那可是会影响整个组织后续的计划的，自己必须得到这个职位。
要是输了的话，他都不知道该怎么去面对首领大人。
所以这次的料理，向恩这边确实也是发挥了自己的全力。
还是她这边快一些，率先完成了自己的料理。本来想要端上去先让林顿这边点评的，但是被雷恩、解师傅等人给拦住了。
“你们想要干嘛？”向恩不屑的质问道。
“你不会以为相同的计策还能第二次奏效吧，这次不管怎么说，都应该先吃阿昴的料理了吧。”解师傅说道。
原来是想到了刚刚第三场比试同样是河鲜的场合，这边的向恩不是使用了味觉麻痹的方法获胜的嘛。为了防止这样的情况再次重现，两人才拦住了向恩。
“呵，我可没打算同样的手法用两次。”这边的向恩说道，“毕竟这次的比赛，可是关系到我能不能当上副部长的比赛，多少……也得展示一下我真正的实力。”
话是这么说，感觉还有点道理。但是雷恩和解师傅对这女人的话那是一个字都不会信的，显然没有让开路的意思。
“怎么了，这可是御前对决，第一次食戟，你们想要阻拦选手吗？这得罪的可不是我。”向恩说道。
确实旁边已经有卫兵准备上来了，这林顿主持的第一次食戟，有人捣乱显然不是打林顿的脸面嘛，卫兵们当然会来维持秩序了。
向恩显然也是知道这点，所以根本不怕两人的拦路。
“这……”看着准备上来的卫兵，解师傅有些不知道怎么办，刚准备找林顿说一下这情况，突然旁边听到了刘昴星的声音：“我完成了。”
好在刘昴星这边也只是晚了一点点而已，此时他已经端着巨大的砂锅来到了台上。看到这個情况，这边的雷恩和解师傅让开了路。向恩这边很快的也把自己的料理放了上去。
看来这次向恩确实是没打算再用一次之前的手段，不急不缓的放下餐盘，之后也只是等待评审，没有提出什么先吃她的之类的要求。
“哦哦哦，那就……开始评定吧。”林顿点点头，看了看没什么动静的向恩，主动说道，“既然如此，就先从小当家的作品开始。”
“……”刘昴星虽然很想说自己不叫这名字，不过憋了半天还是没开口，因为他是真的担心一会儿自己纠结这个，林顿下个圣旨真的把他的名字给改了，就当没听到算了。上前一步，刘昴星直接抱拳，然后打开了盖子。
盖子打开的瞬间，一道光芒亮起，果然是会发光的料理，光芒还非常的惊人。
伴随着光芒出现的，是一股强烈的热气。而众人朝着砂锅内看去，巨大的鳗鱼肉块直接就能看到，下方则是很浅的清澈汤底。
“刘昴星特制，清蒸大河鳗，敬请评鉴。”刘昴星再次抱拳说道。
“清蒸河鳗啊。”观众们纷纷点头，清蒸河鳗倒是河鳗的一种非常常见的烹饪方式，只是听着像是很简单的方式，就是把河鳗放进蒸笼里面蒸熟，但实际上做起来根本不简单。
这种烹饪方式面临最大的问题，还是土腥味。河鳗要去腥真的相当的难，而清蒸这种烹饪方式更是天生不足。
通过别的方式，比如炭烤、红烧之类的，可以用其他的调味料盖住土腥气，但是清蒸的话，更多的就是原有的味道，那土腥味岂不是更加突出。
所以这料理最重要的一点就是，这东西到底有没有土腥味。
当然观众们只能讨论一下，林顿等人肯定是直接上嘴了。很快林顿这边就直接脍下一块鱼肉，刚放进嘴里，一股相当清新的香味直冲口腔内的各处。
是的一点土腥味都没有，不仅如此，也没有别的奇怪的味道。
有些去土腥味的方法，比如说用醋泡，用大蒜葱生姜之类的去腥，那是会混入其他的味道的。但是眼前的倒料理显然没有，就是纯纯的鳗鱼味道，加上一些……大概是猪肉的味道。
“怎么做到的？”旁边的吹雪显然是最好奇的，已经忍不住问了，“我说的是去腥，是怎么做到的？”
“确实，能去除土腥味，又能保留如此清新的味道，还真是相当神奇。”蓝染也开口道。
林顿看了眼蓝染，这有戏啊，这家伙还真的能当评委？“嗯，能做到这一点，那是因为我使用了秘技……五重汤。”小当家伸出五个手指，说道。
“五重汤？”吹雪显然是没听过这东西，问道。
“首先将鳗鱼肉上盖上猪肉，刷上料酒、盐、花椒胡椒等调料，隔着一层器具用双重蒸笼蒸熟，并且逼出多余的油脂。然后用上等的干货熬汤，放入鳗鱼肉后炖煮，之后倒掉汤汁。接着再换另一种汤继续重复，这样的流程重复五遍，也就是用五种汤头孕养，鳗鱼便会吸到这五种汤中的精华，同时去除掉所有的土腥味。”刘昴星说道，“这便是，秘技，五重汤。”
“原来如此……”吹雪点头道，“怪不得有这么多重的味道。”
“呃……”林顿一脸懵逼，多重味道？自己怎么没吃出来那么多种味道，吃的是同一个东西吗？还好自己没开口。
(本章完)