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    一瞬间，整个场地变得鸦雀无声。

    “咳、咳！”主持人干咳两声，赶紧问道：“请问先生，你确定【羊肉手抓饭】是你的选择吗？没有拿错什么的吧？”

    “没有！”威廉斩钉截铁：“就是【羊肉手抓饭】！”

    “是…是吗？那、那我们恭喜杜师傅，他——”

    “等等！！”刘师傅中气十足的洪亮嗓门突然响起，连他身边的专业歌手吴岳彤都被吓了一跳！

    “小伙子，你是认识做这道菜的那个小杜的，对吧？”刘师傅眼神阴厉地逼问着。

    “是。”威廉毫不隐瞒。

    “那这投票就是不公平的！不算数！你们找个人再重新投！！”刘师傅大手一甩，指挥道。

    “如果【羊肉手抓饭】只有我这一票倒也罢了，师傅你难道觉得我前面这两位的意见也不算数吗？”威廉淡淡地反驳道。

    “你……好吧！那我要你给我老老实实地把理由讲出来——我的【蟹黄炒饭】，究竟是差在哪里？！你刚刚不是还说‘你个人最喜欢我的【蟹黄炒饭】’吗？怎么出尔反尔！？”

    “我说的是实话——论食材、口感、手艺，这道【蟹黄炒饭】都是最好的，也是我个人的最爱！”

    “那为什么不投它？！”

    “因为我除了要代表自己投，也要代表‘以后的我’来投！”

    “什…什么意思？”刘师傅糊涂了，在场所有人包括杜明贤在内也没听明白。

    “这道【蟹黄炒饭】，就如同一位浓妆艳抹的女演员——虽然惊艳，但加工痕迹太重！如果我娶了她，难道她还能一辈子都一直化着妆？而这道【羊肉手抓饭】——就如同不美艳，却自然、清爽、大气的女人！我看见的是真实的、是属于我的、是可以每时每刻都能获得的幸福！”

    “你…是在吃饭啊，还是谈对象啊！？给我把话整明白了！！”刘师傅有些恼羞成怒，说话都带了口音。

    “很简单：如果我还想吃这道【蟹黄炒饭】，师傅你能日日让我吃到？！可这道【羊肉手抓饭】，包括【香辣杏鲍菇拌饭】，我想吃的话，小老板天天都能做给我！”

    杜明贤汗颜：虽然明白你的意思，但真这样我会累死的啊…

    “这档节目不是叫《平民的美食》吗？所以比起一个一辈子可能只有一次的，过度粉饰‘梦’；我更喜欢这种每天都可以握在手中的‘实在’！”

    人群中响起了掌声，但刘师傅还是不依不饶：“你给我整什么虚头巴脑的！？你就说，我做的好不好吃！？选材这么高级，为啥比不过这连米都是最低级的饭！？”

    威廉的眼神突然变得锐利：“好吃是毋庸置疑的，但我的饮食习惯就是不喜欢食物做过多加工！！所谓返璞归真——平凡的材料充分发挥自己的作用，这样的美食才是体现厨师的手艺而不是仅仅靠高档食材堆积的凡品！而且，我还要替一个家伙说话——‘我的身体’！我因为早年一些经历所以饮食不规律，有胃寒的毛病，如果凉性的蟹黄搭配些洋葱、土豆我可能会吃得更多！所以，我才选了这道暖胃和润的手抓饭，不行吗！？”

    刘师傅还想说什么，一旁一直沉默的吴岳彤开口了：“刘师傅，人家从来没说你做得不好吃；只是从人家自己的喜好和身体情况上选择了别的，而且也绝对不是因为徇私——这样我觉得没什么问题啊？”

    “这……嗯，倒是……唉…好吧！！”刘师傅的表情经历了几番变化，终于还是接受了这个事实。

    杜明贤有些意外——没想到这个歌星吴岳彤几乎一直都是游离状态，一旦开口说话就如此精准犀利！？

    “好！那我们恭喜杜师傅！成为本期《平民的美食》的冠军！请杜师傅最后自己讲一讲，对这道【羊肉手抓饭】最满意的是什么吧？”

    主持人将麦克风交给杜明贤。

    “我觉得，我最在意的就是食材本身其实并没有所谓的‘好坏’可言！比如清淡的白粥、开胃的榨菜肉丝、可口的西红柿鸡蛋等等，都是又美味又常见的美食！这道【羊肉手抓饭】，虽然用的是大多数人可能不太喜欢的灿米，但利用它有嚼劲和有韧性的特点，同样也是能够做出至高的美味！所以，我认为：平民的美食，就是不浪费、不嫌弃，将所有食材都物尽其用，并且不断磨炼自己的厨艺，让每一道菜都能出类拔萃——用百变的风格，给大家带来同样的幸福！”

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