第337章 所见(3)
有些出乎陶泉预料的是,大华工业园商业示范区前面的那个硕大的休闲广场虽然建的非常漂亮,不管是建筑面积还是各种设施,甚至是艺术性和植被景观,都要比汕头的人民广场还要更胜一筹;但它后面已经基本修建完毕,并且逐步投入使用的商业一区,却跟他想象中的完全是两码事。
在他想来,既然那个广场修的那么漂亮,那旁边的商业街肯定也跟当下的汕头一样,到处是如同京汕商场、免税商场等哪怕放在后世也并不显得过时的时髦建筑……说不定还会仿照汕头的外马路与利安路一般,建上一大堆洋气无比,但又混杂着浓浓欧洲元素的漂亮商用楼。
然而让他意外的是,商业一区这边的建筑的确有特色,但跟时髦、洋气却没有半毛钱关系,全都是清一水的红砖+水泥灰的粗犷风格,而且基本上都是两层半的类平房建筑。
别人都是在赶时尚,拼了命地向欧美靠拢,但这边却是在玩复古……而且复的并不是华夏古代那种雕栏楼阁的古典之美。
但不得不说,当你走进这一方极具历史感,且充满了红色气息的粗犷天地,一种莫名的亲切感会从骨子里涌现出来不说,也根本不会如同身处高档商场里似的,产生一种无形的紧张感和局促感。
厉害!
这是陶泉在短暂的错愕后,脑海里浮现出来的第一想法。
在汕头待了几年,他很清楚,那边的商业街虽然很繁华,各种洋气无比的商场也不缺冤大头,但那些建筑建的气派无比,在区隔和筛选了消费者之余,本身就存在着先天制约。
那就是……人气,以及消费者的潜力挖掘力。
很简单,这个世界上毕竟没钱的人才是大多数,在当下,有这个底气走进高档商场的人连2%都不到,人气其实一直都是个天大的问题……哪怕只是装修的漂亮,但其实卖的只是中档产品,那豪华的外表还是会阻吓大部分人。
好吧,虽然现在的汕头有钱人不少,被花红酒绿冲昏了头脑而不自量力的人也不少,因此在那边,这些中高端场所的消费基群的人数是有保障的……但这些人的基数毕竟是有限的,新开的高档商场一多,各家自然会面临着人流量不足的窘境。
除此之外,装修的太豪华,固然可以满足客人的虚荣心理,但在如此高冷的环境下,大多数人只是端着架子,买完自己想要的东西后便似模似样地瞎逛一圈,然后炫耀式地拎着两三个袋子便走了,根本不可能真的在商场里肆意放开手脚。
这世界上身家亿万的富婆大小姐虽然的确有,但更多的只是存在于影视剧里,而且这些人一般根本不会去这种所谓的高档商场里去买东西,人家有自己的渠道,自己的服务商……换而言之,去那些所谓的大众化高档商场买东西的人,绝大部分只是中产阶级和小富阶层而已。
所以,身为一只白手套,他当然知道汕头那边的中高档商场,为了争流量,私底下斗的有多激烈……虽然没有酒吧夜总会般地那么狂放,但该用的阴招一样不少。
但眼下大华工园区的这条商业街,走的则是另外一条路子。
首先,这种粗犷到连红砖都给你露出来的风格,绝对不会给你产生一种伱消费不起的感觉,甚至在很多人的印象中,这里的东西应该很便宜才对;但你又不能说这里低端,毕竟这边的装修风格彰显的只是红色理念,并没有去用金钱和地位来区隔消费者……况且旁边那个修建的时尚无比的休闲广场就放在那呢,有着那玩意映衬,在配上这条街上随处可见的艺术雕塑和休闲器材,任谁也不会觉得这边只是个城中村的集市。
所以,在这种既不会带来消费压力,又不会觉得自己掉份的装修环境下,不但会吸引足够多的人气,而且任何一个进来游玩的人,都会在无意识间放开了手脚。
能构想出这种天然自带引流功能,远远不断吸引人气,又能保证客户滞留时间,充分挖掘客户消费潜力的装修方案和布局模式……
能够在短短一年里推出默默百炸、默默百炒、默默百卤三个明星项目的钻探公司,果然厉害!………………
深深吸了一口气,扭头看了看这才早上十点不到,就已经有不少人跑过来游玩锻炼的休闲广场,陶泉瞅了瞅尚未营业的几家餐馆,对着牛娃笑了笑:“有点渴了,我请你喝饮料好不好?”
孰料牛娃只是摆了摆手,然后亮了亮自己身侧那个已经掉漆的解放壶:“我带的有水……不过如果你渴了的话,我推荐你喝这个……”
顺着牛娃指的方向看去,陶泉发现那是一家名字叫做“陈川养生茶露铺”的店,当即有些好奇:“你们这边也卖药茶?”
牛娃奇怪地看着他:“为什么不能卖药茶?”
陶泉看着围在那家店铺门口的几名年轻人,耸了耸肩:“你误会了,我的意思是,我没想到出了广东,还能遇见卖药茶的……我原本以为你们这边的年轻人应该更喜欢喝汽水饮料之类的东西呢。”
他之前没少去津门,对于那边的年轻人喜欢拿着汽水可乐在大街上走的印象深刻的很。
牛娃闻言,点了点头:“这边喜欢喝汽水的人也很多,不过据说这条街上的六家药茶店,是钻探公司那边指定的项目,还专门提供了技术支持……原本我也以为这些药茶肯定卖不动的,但如今看来,好像也不是这样。”
哦?钻探公司指定的项目?陶泉顿时来了精神,二话不说,朝着那家养生茶露铺走去。
乖乖地站在几名年轻人后面排队,陶泉扫了一下这家仅有五个平方的铺面,发现这里并没有设立座位之后,先是赞许地点了点头,然后便趁机打量了起来那个宛如哨兵岗的门面上那个刻意被做旧的铁制招牌。
八仙茶:《韩氏医通》所记名茶/浑厚馥郁/益精悦颜,保元固肾。/春季尤宜。
野蔷薇露:《中药成方配本》所记名茶/芬香浓郁/宣郁解热,清暑养颜/春夏适饮;
杏仁茶:《醒园录》所记/醇厚留香/润肺止咳,尤宜青壮/春夏适饮;
玄麦柑橘茶:《疡医大权》所记/甘醇雄厚/润肺生津,止渴化痰/四季适饮。
翠衣凉茶:……
咦?这块招牌上写的药茶种类并不多,只有五种而已。
而且很明显,对方非常讲究时令,推出的药茶都是适合春季饮用的。
只不过很有些意思的是,这家店的五种产品分别对应着不同的功效,分别是补气养颜、止咳化痰、清热解毒、化湿利水、行气活血。
普通人见到这份菜单,最多以为这家店有一定的市场经验,深谙“少就是多”的道理;
但作为在各种凉茶罐子里长大的陶泉,自然察觉出这其中的不一样来……这五类功效,里面的区别和讲究可大了去了,每一个类别里面,都有着难以计数的药茶品类和相关的细分市场。
既然对方知道少就是多的道理,为什么不专注于某一类功效的药茶,专门出产品?
怀着一腔的疑问,陶泉跟前面的两个小伙子一样,点了一杯八仙茶……没法子,男人嘛,对益精固肾的产品总归是情有独钟的。
喝了一口,陶泉心里的疑惑更甚。
他以前也喝过八仙茶,这玩意其实就是用粳米、黄粟米、黄豆、炒绿豆、赤小豆,外加细茶、净脂麻、花椒、茴香、干白姜和盐一起熬出来的。
这玩意的功效的确是有一些,但那个味道嘛,却是着实有些古怪……反正在他心里,除了喝惯了凉茶的广东人,估计没有谁会闲着没事把它当饮料喝。
但眼下自己喝的这一杯,不但带有明显的甜味,而且那股由茴香等配料带来的怪味被压的极低,反倒是各种豆米产生的豆香味和香醇感被大幅提升……虽然单从口感上来说,肯定没有可乐汽水之类的来的令人愉悦,但起码也能达到正常饮品的标准了。
很显然,这是市场化改良后的方子,而且还是大幅改良的方子,甚至就连泡制工艺,都发生了翻天覆地的变化。
陶泉迅速地意识到了其中的商机。
探头看了看,果然发现这些茶饮并不是现场熬制的,而是被分别装在五个硕大的保温桶里,心里顿时明白了什么。
好你个钻探公司,花费那么大的精力搞这么一条商业街,只怕不完全是在做商业地产吧?
微一沉吟,陶泉立马让牛娃带着自己去其它五个药茶铺子。转了一圈后,手里拎着一个大袋子,就这么坐在临街椅子上的陶泉,不断小口轻试着那七杯各色药茶的口味,脸色逐渐变得愈发震惊。
跟他猜测的一般无二,包含陈川养生茶露铺在内的六家药茶铺,售卖的药茶全都是归于那五类功效的,而且每家推出的药茶品种都不同。
他买回来的这七杯,都是他以前曾经喝过“正宗”药茶的品类;但无一例外的,这些药茶都被大幅改良过……虽然实际功效能保留多少不清楚,但这口味上,最起码都达到了可以投放市场的标准。
尤其是茉莉花茶、玫瑰花露、麦冬茶、苍耳子茶、杏仁露这五款产品,凭借着原料香气的优势,在被大幅优化后,直接就可以投入市场了。
不,不对!
这五款产品只是单纯的口感好而已,像药茶这一类特殊产品,如果将其变成快消品的话,还得考虑其保健价值才可以,否则没有横向优势。
那么这样一来的话,反倒是野蔷薇露、茉莉花露、金银花露、八仙茶、玄参麦冬茶、佛手露、六和茶这几款产品更有优势。
不、还是不对!现在推出的只是适宜春季的药茶而已,如果有人打算做药茶的话,秋冬两季才是最关键的时期,这两季的产品目前根本没推出来。
钻探公司到底要想干什么?陶泉很明白,商业街在这个时间段开业,他们这些人又是在这个时间点被邀请过来的,那么这些药茶肯定是对方抛出来的鱼饵之一;
而且如果他没猜错的话,这条街上到处都是鱼饵,能不能看出这其中的价值,全看你懂不懂行。
比如他这个广东人,就能看得出这些药茶的真正价值……像这种辅助类的药饮,功效好不好,能不能到达到原方的标准,其实并不是最关键的;最关键的是怎么在保持最基本的保健效果之下,如何使口味达到让普通大众接受的水平,从而当第一个吃螃蟹的人。
要不然,比八仙茶之类有效果的药茶不是没有,你随便翻翻古方不就出来了?但是,他实在搞不懂为什么钻探公司会把药茶的功效范围锁在那五大类之后,分别要设立六个药茶铺,每个茶铺又要分别投放五个全然不同的产品。
这不是浪费精力么!?经常喝凉茶的他很清楚,要想改良一个配方,是一件多么耗费时间、精力和金钱的事情。
莫非……
是为了测试单品数据?扫了一眼身后那家药茶店门口越来越多的人群,陶泉不太确定地想到……
………………
怀着越来越深的疑问,陶泉有些神不思蜀地走进了一家特色零食店。
就跟牛娃说的一样,这家挂着“尝梨村土特产店”招牌的商店,虽然密密麻麻地摆放着几十种商品,但每一样商品的背后,都架着一个不小的标签,然后详细标明了成本和溢价。
【紫薯小甜饼(非清真)】
规格:25g±2g/个。
原料:小麦(43%)、山川紫薯(42%)、猪油(8%)、豌豆粉(6%)、白糖、盐、胡椒。
化学添加剂:无
防腐剂:无
保质期:3天(21c以下保存)进货成本:0.65/公斤售价:2分钱/1个或0.78元/公斤(为避免纠纷,请保留小票,于市场监督亭处复秤)
毛利率:20%次品发生率:<0.002%是否通过园区质检:是是否加入园区溯源系统:是是否签署价格保证书:是。
………………
说实话,即便是心里有所准备,但看到这张标签的时候,陶泉还是忍不住有些牙疼。
都说北方人憨厚老实,但这也太老实了吧!
作为一家贸易公司的总经理,他一眼就能看出,这上面的价格,真实的不能再真实了……不但真实,而且直接把行业的底裤都给扒了!
这可是山川紫薯诶,当下老贵了!你丫的山川紫薯含量达到了42%,而且还是成品,竟然只卖七毛八分钱一公斤?
这尼玛别说20%的毛利了,你就说只有2%的毛利,我都信!tmd,原来紫薯这玩意在齐鲁的产地,这么便宜的么?扫了扫旁边不远处的紫薯干价格……8元/公斤,毛利率17%想起去年年底自己手下签的那笔紫薯干的合同,他差点连牙齿都快咬碎了……当初那个混蛋报的是21元/公斤的进货价,即便按照1:10的这种根本不可能的晒干率来看,每公斤新鲜紫薯的价格也高达2块钱!
nnd,回去以后就将那个混账沉海里喂鱼,手竟敢伸到老子的荷包里,这不是找死么?仅仅只是一眼,陶泉就明白了为什么钻探公司只是邀请自己等人过来参观,却没有提任何的附加要求。
你妹的,这分明是打着开终端店的幌子开直销店,这尼玛哪个老板过来能挪得开脚步?
更可怕的是,有着这种成本与质量保证的双重优势,本地人肯定天天朝着这跑,这条街不人满为患才怪!在b+c的双重业务生态下……
啧啧~想起这条商业街背后那几大块占地数百亩,据说还有好几个大型仓库的商品交流中心,陶泉忍不住打了个哆嗦……
这尼玛,如果自己没猜错的话,钻探公司的野心够大的啊!一想到自己的那个猜测,陶泉顿时心痒难耐,恨不得马上就跑到那个商品交流中心探探情况。
可还没等他有所行动的时候,一阵隐隐约约的嘈杂声从外面传来,
牛娃听到这阵音乐声,顿时眼睛一亮,当即拉起陶泉的手朝着门外跑去:“赶紧,赶紧,陶先生你不是想要仔细了解了解这边么……喏,现在就是最好的时候!”
陶泉一愣,隐约听出那是一阵梆子声,当下不以为意地抽了抽手:“我又不喜欢听戏……那玩意没啥意思。”
他正急切着想要去商品交流中心那边看看情况呢,哪有心思去听那些土不拉几的齐鲁梆子?
牛娃却是撇撇嘴:“今天可是吕经理搭第一台呢,运气好的话,她说不定会把杨科长拉上台给大伙表演表演,顺便说不定有什么好消息要公布呢……这么难得的机会,你确定不去听?”
杨科长?陶泉虽然不知道吕经理是谁,但听到杨科长三个字,却一下子愣住了:“你说的杨科长是不是……叫做杨默?”
牛娃戚了一声:“这地头上除了杨默杨科长,还有谁配叫做杨科长?”
听着这句乱糟糟的话,陶泉嘴角抽了抽,当下没有任何犹豫:“走!咱们去瞧瞧!”
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ps:歹命啊!
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