第二百九十六章 茶痴
作者:花折流苏   地平线上的庄园主最新章节     
    “蘑菇宴自然能做,明晚吧,白天的事情有些多。”厨子叔也没多想,直接答应下来。
    这时候厨子叔的徒弟将糕点和茶水端上来。
    香气袭来,几人浑身一震,微醺的酒气顿时消散。
    “这是宋种一号?”熟悉的茶香让鸿宾的精神力全部集中到那丝丝缕缕的水汽上。
    鸿宾对于茶或者咖啡并不排斥,但茶水对于他来说还是家乡的味道最好。
    宋种自然是他的心头好,茶水天然黄桅子花蜜香浓郁持久,汤色橙黄明亮,滋味浓醇爽口,蜜味显,回甘力强,极耐冲泡,有高山老枞之“特韵“。
    “你先尝尝。”白洋不置可否,似是没有否认。
    “嗯?”鸿宾看向白洋,但他面色如常,看不出任何端倪。
    鸿宾端起茶杯,轻抿一口,茶香立即充盈了唇齿。略微回忆,他立刻发现了与宋种的不同,不仅仅有黄栀子的蜜香,还有芝兰香、白玉兰香、丹桂蜜香。滋味不仅仅醇厚爽口,还有一丝丝细腻润滑,带有青甘蔗的清爽,在回甘中萦绕。
    香气充盈的茶水立刻征服了鸿宾,他不得不承认这茶水比起家乡的宋种更出色。
    “茶香浓郁,果然是好茶。”鸿宾出口赞叹。“这茶似乎与宋种颇为相似,不知道有什么渊源?”
    “它应该算是宋种的姨妈吧,与1928年枯死的那株宋茶同出一源。”白洋略微斟酌了一下说道。
    “康熙五年,我的一位先祖游历到潮、汕地区,品尝过宋茶之后不禁击节赞叹,千方百计的从当地农民手中购得,花了大力气才移植到寨子里。”
    好家伙,真相了,怪不得滋味如此高妙,原来是千年古茶树啊。在潮汕,宋种一号近千年来经历了无数沧桑,产量已大不如前。每年约么只有一斤的产量,刚一上市就会被抢购一空,百万元的价格也阻挡不了土豪们的热情,鸿宾就是其中之一。
    去年,他曾购得一两,一直珍而重之,即使老婆也不让碰。没想到今天却碰到了真正的宋茶,品茗之后,颇有种眼前有景道不得的惆怅。
    一杯茶水下肚,今天他也做了一次牛嚼牡丹的腌臜事。盯着桌上的茶壶,少喝一杯岂不是亏损了一个亿?
    白洋在侃侃而谈地的时候,发现鸿宾盯着茶壶的眼睛都闪烁着蓝光。
    “鸿大师,一壶茶而已,您用不着这个表情吧。”白洋不禁苦笑,这位大厨也是性情中人啊。
    “白洋,你可能不知道鸿宾是潮、汕人,你说宋茶他可就不困了,风靡全国的功夫茶可是从他们那里兴起的,据说与宋茶有关。”陈春华见鸿宾的样子,老脸也是一热,只能出言解释道。
    “嗐,我当是什么事呢?鸿大师,这事我做主,送你一两。”白洋不禁莞尔。
    “真的?”鸿宾的目光瞬间看向了白洋,脸上激动的有些潮红。
    “虽然宋茶树老了,但每年茶叶的产量也有两三斤,给你一两不算什么。”
    说完,白洋觉得喉咙有些发涩,正准备拿起茶壶为自己斟上一杯,没想到却摸了空。
    诧异间,白洋抬头正看到鸿宾正警惕地盯着他。
    陈春华、厨子叔也觉察到了这边的异样,看着鸿宾手中的茶壶面露古怪。
    “那个…”鸿宾这时候意识到紧张的过分了,急忙将手中的茶壶放下,不住地尴尬讪笑。
    “没想到鸿大师这么着急,一两茶叶而已。”说着白洋长身而起。“大家稍等,我去去就来。”
    看着白洋离去的身影,鸿宾张了张嘴巴却没有开口,生怕白洋会顺势回来。
    “老鸿,你呀…”陈春华无奈地摇了摇头,不过想到鸿宾嗜茶如命的性子,随即也释然了。
    这老小子从自己手里可顺走了不少好茶。
    “鸿大师,您用不着紧张,寨子里的名茶不少,除了几样产量太低的,像宋茶这样的茶叶并不稀罕,60年代的时候,有知青来到寨子,给不少茶树做了扦插,如今宋茶的二代树也有不少。”厨子叔在旁边打着圆场。
    鸿宾听着厨子叔的解释,心里更惭愧了,却低头紧盯着茶壶。
    厨子叔无奈,走出房门重新沏了壶茶。
    不过,他换了一种茶水,生怕又被鸿宾抓在手里。
    “小陈、鸿大师,来尝尝,平时我都舍不得喝。”厨子叔将几人的茶杯又换了。
    茶叶金贵,厨子叔自然讲究一些。
    随着澄澈如秋水的茶水注入茶杯,一缕清香袅袅而来,撩拨的心弦,飘飘然不知其所止。恍若清风徐来,伊人飘渺,又怅然若失。
    暗香微透窗纱,是池中藕花。
    飘渺的兰香,让护犊子的鸿宾都放下了他手中的茶壶,目光向清澈的茶杯看去。
    “老鸿,喝你的宋茶吧,这茶水可没你的份。”陈春华抢先一步,将第一杯茶水端到自己身前,对着鸿宾打趣。
    陈春华轻轻吸了吸鼻子,顿觉兰室生香,不绝如缕,腋下清风习习,若美人之缱绻,明月之诗,窈窕之章,一抹惊艳的轻绿,扶摇直上,吹动了无数的芳华。
    “这香气澄澈飘渺啊。”陈春华觉得自己的精神都轻松了几分。
    陈春华忍不住轻掇一小口,津液暗生,消散了纷纷扰扰的倦意,涤清了无数的凡尘,君子如玉。
    润泽了干涩的喉咙,熨帖了肠胃,丝丝缕缕的香气,在唇齿间徘徊,心绪莫名的怅然若失,飞雪拂了又满。
    “好茶、真是好茶啊。”眼睛微眯,陈春华忍不住连连赞叹。
    “好茶,当然是好茶,一年就那么两小块茶饼,加起来一两都不到,厨子叔着紧着呢。”白洋这时候从门外走进来,笑着接口说道。
    “嗯?”陈春华神色微动,这又是什么神仙茶叶。
    “宋代,闽地的转运使可是用这玩意儿升官的。”白洋没有直接回答,只是提到了闽地的转运使。
    说茶文化,鸿宾可就不困了,作为茶文化发源地的潮、汕人,对于茶文化的名人轶事可谓是如数家珍。
    “丁谓?蔡襄?还是郑可简?这几人都是因茶升官的,不过最出名的还是郑可简了。”鸿宾想到这里,激动地脖子都红了。
    “这不会是龙园胜雪吧。”鸿宾说话的声音都在颤抖。
    龙园胜雪风靡整个宋朝,虽然在元代有所衰落,但到了明代又恢复了生机。
    不过朱元璋因为太过靡费,劳民伤财,下令终止了龙园胜雪的制作,最终一代名茶竟成了绝响。
    近年来,在闽地有不少人表示自己恢复了龙园胜雪的制作。只不过做龙园胜雪的北苑御茶树早已烟消云散,遗留下来的典籍残缺不全,如何能重新恢复?