妹子们都觉得，阿云这样从容不迫，面不改色的样子，真的好让人喜欢呐！不卑不亢，有理有据的反驳，让大兵哥们无话可说。
    他之所以会今天明天的晚上改成套圈，是因为看电影的话，就收入变少了。看电影最多也就是卖小吃和饮料，看电影并不收钱。
    但要是改成套圈，嘿嘿——每个人出50美刀，1200个人的话，就是6万美刀！奸商！妥妥的奸商啊！不过，我喜欢！
    接着我继续做2个菜，有200个大兵哥25桌需要加2个菜。他们出的钱是125美刀，比大兵哥们出的70美刀还多了一些，自然不能搞8个菜了。必须得10个菜安排上！就加一个蒸烟熏小鱼仔和蒸腊鸭翅！
    过生日嘛！啤酒，饮料必须要有！然后这个生日蛋糕肯定得吃一点！这样才对得起1千美刀一桌的档次！
    本来是准备上午去恰其各达拉村，去品尝一下村民们腌制的疙瘩菜。但上午我有事忙去了，就打了一个电话给达乌德村长，说要不下午再去吧！
    达乌德村长说可以，没事的。云老板你有事就先忙呗！他要通知大家，还是很容易的！他去村委会办公室里，对着话筒说几句，外面的高音喇叭，自然会把声音扩大到整个村里的人都知道！
    虽然云老板是说今天会来，但他并没有说上午还是下午来啊？所以大家要做好准备！把自己的腌疙瘩菜拿出来。都试试味道，争取把最好的产品给展示出来。
    这个是有奖金的！所以为了奖金，你们也必须把自己的本事给展露出来！达乌德村长在给大家加油鼓气！
    窝棚里，现在过生日的大兵哥们，只能在第四批开始吃饭了。第一批是空军基地的大兵哥们，第二批是本地的大兵哥和钓鱼佬，然后还有大学生们是第三批，他们人太多了，三批都坐不下。第四批还得开几桌，和过生日的大兵哥们一起吃饭。
    我们则是在第二批和第三批吃饭，吃完马上开始洗碗。因为碗只有1200个，而来的人已经超过了这么多。
    这第二波收入就是:41x3=123+9=132x8=1056个人x70=美刀。
    过生日这里25桌，每桌1000美刀，就是第三波收入:25x1000=美刀。
    在第四批的人吃完饭之后，我们要及时把桌椅清理一下。他们有的人接着玩德州扑克，还有的人则是去鱼塘那里，看看别人钓鱼。所以现在就能看出来，窝棚确实很小了，人都没有地方安置下来。
    接着我得先眯一会儿，等2点半左右，我们再去恰其各达拉村里，品尝一下大家腌制的疙瘩菜。
    当然，我们肯定会留人在窝棚里。去的人除了6个妹子，还有威尔，贾斯汀，杰西。
    我们过去10个人，但杰西不会参与评审。每人算一票，加上达乌德村长，和两位德高望重的长者就是12票。但还可以从外观，气味，口感这里细分出来，最多给12x3=36分。大家品尝之后，再以票数高低，来决定出前三名。
    之后就是发放奖金，接着和村民们下单，买一些疙瘩菜当做小吃。第一名奖励2千阿尼！第二名奖励1千阿尼！第三名则是5百阿尼！这让大家都充满了期待，希望自己腌的疙瘩菜能获得名次！
    等我睡醒了，大家已经做好了准备，随时都可以出发。威尔开着大奔，我开着自己的丰田，6个妹子，威尔，贾斯汀，杰西10个人坐两台车子，一起前往恰其各达拉村里。
    村民们已经在达乌德村长家门口的地坪里坐着了。有那些在做卫生，在市里面工作的人，就派家里人过来做代表。总之每家每户都必须出来一个人，要不然的话，就算是他们自动放弃参赛资格。
    看到我们的车子从村口进来，大家都起立，热烈鼓掌表示欢迎！一时间场面热闹得很！在他们前面，又是几条长桌子拼接起来，形成一个很长的桌子。
    在桌子后面坐着的，自然是两位德高望重的长老和达乌德村长。现在他们都起身，和村民们一起鼓掌！达乌德村长说:“欢迎云老板来我们村里，参加这个品尝疙瘩菜的比赛！”
    大家之所以这么高兴，是因为一旦有哪户人家的疙瘩菜入选了，就可以拿到奖金！这个奖金，自然是云老板拿出来的！不过，即便是没有出奖金，大家也会来参赛。就当是为村里的建设出一份力嘛！
    我们和大家打招呼，然后入座。大家一下子看到这么多的帅哥美女，都瞪大了眼睛:“乖乖！这些妹子咋恁好看哩！就跟那仙女下凡似的！”
    从6岁孩童，到66岁的大爷，他们一个个都看得目不转睛，那哈喇子都差点流出来了！无他，这6个妹子实在是太漂亮了，一个个都是校花级别的！环肥燕瘦，各有千秋。
    达乌德村长让我和他一起，坐在长条桌子的中间位置。再三推辞之后，我实在是拗不过这老头的热情，只好坐在了中间。边上自然是杰西，他负责拿着大喇叭翻译。
    而威尔他们，则是随意坐，充当评委。他们前面有一个纸做的牌子，一面是红色，一面是绿色。当红色举起来，就代表这个评委不给分。当绿色的举起来，就代表得到1分。
    152户人家都参加比赛，最后以分数来决定前三名，发放相应的奖励。
    我们将会从外观，气味，口感，以及有无杂物这些方面，来决定要不要给予通过。当然，特别满意的，可以给1-3分。只需要评委说出来即可。
    当然，首先要介绍一下这些评委嘛！达乌德村长示意我可以开始说话了。站起来之后，环顾四周，大家都是笑容满面看着我。咳咳两声之后，我说道:“大家下午好！我是胡云，很高兴又见到了大家！请允许我给大家介绍一下各位评委！首先是两位德高望重，精神矍铄的长老！接着是达乌德村长！大家都认识，我就不多说。”
    “首先这边的两位帅哥美女，他们是罗伯特市长的威尔公子与莉亚美女！”我右手伸直并拢，示意大家看左边。
    威尔和莉亚站起来，向大家挥手示意。村民们热烈鼓掌！
    “再过来的这两位帅哥美女，他们是阿富汗国际商会贾米尔会长的贾斯汀公子与伊娜美女！”我继续介绍。
    村民们再次鼓掌，这来的都是有身份有地位的人呐！
    “大家看杰西边上，这两位美女是路易斯市长的两位千金，凯特琳美女和凯琳娜美女！”我继续介绍右边。
    凯特琳和凯琳娜站起来，和大家打招呼示意。大家眼前一亮，好一对姐妹花！偏偏都那么漂亮，简直没天理啊！
    “在她们的边上，这位是好利基建发展有限公司，王昊然王总的千金，王雪儿美女！”
    王雪儿站起来，双手摆动，冲大家打招呼。
    “接下来就是米氏矿业集团有限公司米盛国米董事长的千金，米娜娅美女！”我继续介绍道。
    米娜娅站起来，跟大家打了一个招呼。
    “至于杰西，你们大家都认识他。但是他不是评委，他负责登记分数。好啦，大家也挺忙的，就不再多说废话了。我宣布比赛正式开始！”我说完，就坐了下来。
    腌制咸菜一般用陶器、瓷器或者玻璃器皿比较好,有益于微生物有益菌生长。且保存时间长,不变质。瓦罐、坛子也上可以的，因坛子肚大口小，便于密封。
    腌制有两种方法，一种口子朝上，上面盖一个碗，周围用水密封。另外一种就是用稻草那些，把口子封住，倒过来朝下。这样是为了把多余的水分流出来，免得容易变质。当然，4-5天就无所谓，十天半月的话，就要倒过来腌制。
    有152户人家，每家就算是只耽误1分钟，就需要2个半小时。所以不能浪费时间，大家都知道，我们那里5点就要开饭的。
    现在是2点40分，时间紧迫！大家也不敢怠慢，赶紧按照自己家的号码，把带过来的疙瘩菜从罐子或者是玻璃器皿或者是坛子里取出来，放在评委前面的碗里。接下来就退到一边，眼巴巴的看着我们。
    这其中色泽，气味，口感各得1分，理论上最多可以得到36分。有的村民是切大块，有的是切片，有的是切丝。各种各样的都有，但只有好吃，才是硬道理！
    1号家庭的疙瘩菜，颜色黄中带绿，看着就觉得肯定会有苦味。果不其然！气味闻着都有点生，味道嘛！吃一口就麻嘴巴。
    所以大家只有1半的通过率，给了6分。这个一看就是半成品，还没有腌制到位。下一个！
    2号的疙瘩菜，色泽金黄，看着就知道肯定是熟了的。
    闻闻气味，满满的酱香味。这估计是用了什么秘制配方，再试试味道怎么样？稍微有一点苦，不过还好。这里大家给了19分，因为口感不好。
    3号家庭的疙瘩菜，是金黄色的丝状。应该是把皮也去掉了，所以一点苦味都没有。或者是他用盐腌了几遍，把苦味给洗掉了。试了一下味道，放了大蒜籽，生抽，盐，糖，干辣椒这些，味道居然还蛮好吃的！
    这个疙瘩菜获得了大家的认可，给了28分的高分！
    这让后面的人，亚历山大啊！
    只要没有去皮的人，腌出来的疙瘩菜都带一点苦味，并且吃起来硬邦邦的，那是因为皮的原因。有的人还把苹果，梨子和疙瘩菜搞在一起，使得它也带了一种水果的香味。这样一来，那香味自然是非同寻常的好闻！
    杰西在本子上紧张的记录着分数，每个家庭都是按照门牌号来的。比如17号是某某家，22号又是某某家。
    这些疙瘩菜，我们每家只尝一口。因为有这么多的人家呢！152户人家，就是152口！这样搞下去，估计到了晚上，我们连晚饭都不用吃了吧！
    大家尽量加快速度，大概是40秒就换下一家，再一个个的尝味道。
    ...
    经过2个小时的激烈角逐，村民兰迪和凯文，萨哈尔3个人的分数都在30分左右。兰迪32分，凯文31分。萨哈尔30分。
    那么，前三名已经出来了。就是他们3个人，我拿出来3500阿尼，递给他们:“恭喜你们，活获得了前三名！这是你们的奖金，请拿好了。”
    这让他们3个人惊喜不已，云老板果然守信！他们拿着钱，脸上笑开了花！
    达乌德村长眼看他们都拿到了奖金，就让他们把制作过程以及注意事项都告诉大家。
    疙瘩菜是采用食盐、味精、鸡精、少量食用油、少量白醋以及少量酱油混合在一起，腌制而成。
    第一名的兰迪说:“首先疙瘩菜的皮必须要用刀去掉，要不然就会很苦。其次再把盐腌几次，把苦味逼出来。不能切得太大，要不然不方便吃。”
    第二名的凯文说:“我是用了苹果，梨子这些水果，它们的果香味，能遮住疙瘩菜的苦味。这样吃起来的时候，就能感觉到跟吃水果一样的。”
    第三名的萨哈尔说道:“我是比较常规的。食材要干净，没有水珠沾在上面。另外吃的时候，要放干辣椒，白糖，一点点醋和生抽。我也是去了皮，所以会好吃一些。”
    我站起来说道:“大家也都可以试试他们3个人的腌疙瘩菜，这样就可以取长补短。萨哈尔大叔的这种，味道相对要好一些，所以大家给了高分。”
    “这三种疙瘩菜，我每天大约需要40斤，也就是120碟子的小吃。收购价格还是和之前的小吃一样，都是22阿尼一斤。这样每天880阿尼，看起来是不多。但一个月下来，就是880x30=阿尼。”
    “大家就按照他们三个人的办法来，不过我那里很快就会放假，所以大家不用那么着急，等半个月之后，再加大产量。这三天需要120斤的腌疙瘩菜，就要辛苦大家了！”我补充道。
    既然都已经决出胜负了，大家自然也就心里的石头落了地。没办法，这疙瘩菜他们之前也没有腌制过，自然不知道该怎么把苦味给去除掉。
    疙瘩菜和白萝卜不一样，苦味比较明显。所以很多的人翻车了，这也很正常。
    达乌德村长让大家先回家，该干嘛干嘛去。村民们都觉得地里还有忙不完的事情，就都散去了。
    妹子们看到大家都离开了，就纷纷对着我抱怨起来:“阿云，你叫我们过来当评委，没想到这个疙瘩菜比白萝卜要硬一些！哎呀，现在我们的嘴巴都嚼疼了！”