帕伊大叔的话,把大家都逗笑了。正好杰西在家里没啥事,帕伊大叔就打电话给他,要他开着三轮车过来,把这些纸箱子拆开叠起来,装满一车运去废品收购站卖了。
杰西听了之后,马上就开着三轮车过来,这东西学起来很快的。左边是手刹和离合器,右边是脚刹。换挡时左手捏紧离合,左脚踩离合器换挡。右手扭油门就走,方向盘朝左就往左边走,朝右就往右边走,简单得很!
哪怕你是个方向感很差的小白,来来回回的开几趟,基本就熟悉了。杰西在帕伊大叔教了几遍之后,就可以独自开车在水泥路上跑。
等他过来的时候,我和凯琳娜已经离开,时间不等人,得回去做午饭了。一路风驰电掣,得先去把鸡和鱼处理一下。
又来到了菜市场,找到昨天那家店,让老板帮忙处理。这家伙接过鸡和鱼之后,嘀咕了几句。我是听不懂,凯琳娜翻译说:“他说你这家伙桃花运真特么的好!昨天,前天来的妹子不一样,今天又是另外一个!我咋遇不到这样的好事呢?真是好白菜都让猪给拱啦!特么的,真是越想越生气!”
也难怪他有意见,这小子存心故意来气他呢!不知道明天,这家伙会不会再带不一样的妹子过来?
呵呵,这家伙心里不平衡了!主要是他的老婆五大三粗,长得丑又脾气大,现在看到我带着漂亮的妹子在他前面晃悠,让他破防啦!
好吧,既然他要这样想,或许我应该换一个地方来处理鸡和鱼?
这家伙眼神如刀,狠狠的剜了我一眼。哎,真的是,躺着也中枪!然后他上上下下的打量着凯琳娜,心里拿着老婆跟她对比,这一对比就发现,人比人,气死人!
正当他看得入神的时候,他老婆大喝一声:“看什么看?没见过美女还是咋滴?再看,特么眼珠子都给你抠出来!”
吓得老板一个激灵,赶紧忙活起手里的活来。或许是心虚,他都不敢再看凯琳娜了,免得被老婆埋怨。
他对着我说:“处理鸡收费55阿尼,处理两条鱼,每条44阿尼,一共143阿尼。”
我给了他150阿尼,表示不用找了。这让他脸上顿时挤出来了一丝笑容,表示感谢。目送着我们离开,他老婆说:“还看呢?眼珠子都要掉下来了!她有的,老娘一样的有!啐,狐媚子!”老板回过神来,赶紧道歉。可不能让她发飙,要不然吃不了兜着走!
没办法,凯琳娜那么年轻漂亮又活泼可爱,哪个男人会不想多看几眼呢?
老板娘手一伸:“拿来!”
老板懂味,赶紧把这150阿尼递给了她。老板娘说:“这钱还是得靠女人来管!男人有钱就变坏,都没一个好东西!”
骂得老板讪讪,只能当做没听见,赶紧去忙活别的事情了。哎,母老虎,惹不起啊!家有悍妻妒妇,这日子难熬呐!
老板娘还在碎碎念:“咋滴,还想留着钱,晚上去私会别人的小情人?你也不看看自己,尖嘴猴腮,跟猴子差不多!还癞蛤蟆想吃天鹅肉,也不看看自己长啥样!不三不四,就想天鹅屁吃!”
“当时你不也是叫我小宝贝?现在看我长胖了,人老珠黄成黄脸婆了,就想嫌弃起我来了?我告诉你,没门!别以为我不知道你想的什么东西,要不是老娘,哪个女的愿意跟你在这又脏又臭的地方待着?你能娶到老娘,就已经是烧高香了!还敢嫌弃我?啥也不是!”
老板不敢吱声,这婆娘今天不知道是吃错什么药了!我不过是多看了妹子两眼,她就当着这么多人的面发飙撒泼,让我觉得丢人!
周围的吃瓜群众也是暗暗叹息,这老板也是点儿背,遇到这样的老婆,真是够够的!真是可怜的娃!
老板娘双手叉腰:“看什么看?没见过两口子吵架啊!我呸,男人都是大猪蹄子!”
这话骂得,周围的吃瓜群众也不好怎么说。接话吧,就承认自己是大猪蹄子。不接吧,这顿骂来的莫名其妙,真是让人醉醉哒!躺着也中枪,招谁惹谁了?
不过,惹不起还躲得起,吃瓜群众很快就散开了。都没有热闹可以看了,还准备待在这里挨骂吗?
回到路易斯家里,邱小薇已经把米饭淘好,在煮着了。那些买回来的配菜,也是把富菜的叶子摘了,大蒜籽去皮,姜切片。
然后3碗果饭,底下是泡好的糯米,上面撒了红枣,枸杞,莲子,葡萄干,桂圆干,花生米,再放进蒸屉里开始蒸。
五花肉切成几大块,放进锅里焯水。放进去姜片和米酒,等水烧开。差不多熟了,就捞起来放凉水里面。之后再切小一点,就交给我来弄。
现在是蒸屉在蒸果饭和米饭,上面放着清蒸鱼。一个炉子放了卤料在卤鸡爪和牛肉。一个炉子在炖排骨,白萝卜已经切成大块,最后十几分钟再放进去。放太早了的话,萝卜就不脆,没有嚼劲,放晚了就没熟。
时间得控制好,还要弄红烧肉,炒螺蛳肉,炒生菜,炒红菜苔,炒完鸡之后再炖汤。
我们在厨房忙活着,伊娜的奶奶又走了进来。她不愿意回养老院,觉得那里没有人气,死气沉沉。哪里有这里这么多的年轻人,朝气蓬勃!
再一个,她很喜欢吃我和小薇做的菜,觉得这才是人生!养老院里面的饭菜,跟粥差不了多少,软趴趴的,清淡又不好吃。
所以她决定这几天跟着我们跑,我们去哪里她跟到哪里!之前她不愿意吃养老院里面的饭菜,导致胃口不好,还得了便秘。
这个很好理解,吃得少,自然就没有足够的东西可以排出来。再一个,老年人的消化能力没有那么好,很容易便秘。
但跟着我们在家里吃了一天,她就能按时的解手,表示很高兴。
这种色香味俱全,麻辣鲜香的饭菜,让老人家特别的喜欢。闻着厨房里面香喷喷的饭菜香味,口水简直都忍不住!
邱小薇捞起一块排骨,让伊娜奶奶试一下能不能咬得动。炖到位一点比较好,这样肉就不会沾在骨头上。
得到奶奶的肯定之后,我就把白萝卜放进去,萝卜熟了就端下来。
邱小薇很享受这种感觉,两个人好像有默契,一个眼神,就知道对方需要什么。不用过多言语,就能无缝衔接的做菜。
我把锅里放进去一些油,再放冰糖,加热溶化至金黄色。
倒入切好的五花肉,快速翻炒。让五花肉染上糖色变至金黄,倒入红烧汁和酱油。
加葱姜蒜、八角桂皮香叶,和没过肉的水,大火煮开,转中小火煮二十分钟。二十分钟后挑出葱姜蒜,加盐试味道。
大火收汁,撒上白芝麻和正经葱花,稍微搅拌一下,香喷喷,软烂q弹,香而不腻的红烧肉就出锅了。
螺蛳肉经过几次清洗,就可以开始炒了。锅里放一些油,把螺蛳肉放进去爆炒,会炒出来一些脏脏的油水,这个不能要,得倒掉。
螺蛳肉捞起来,锅洗干净,重新放油开始炒。热锅冷油放姜片、红辣椒段、花椒煸香。加入大蒜末,小米椒,生抽,放入螺丝肉翻炒均匀,放入料酒,翻炒3分钟后加少量开水。
放入韭菜翻炒均匀,待韭菜变色加入盐,味精调味,装盘即可。
这种奇特的香味,幽幽的飘到了客厅。这是大家从来没有闻到过的香味!他们都忍不住要流口水!噢,天呐!太香啦!
炒生菜和红菜苔都只要放一点姜末,保持它们本身的原汁原味就行!
等我们把饭菜都端上了桌,大家首先尝试的,都是韭菜炒螺蛳肉!吃了之后不禁称赞:“香辣入味,过瘾又解馋!”
“没想到这东西居然那么好吃!”贾米尔感慨道。
路易斯说:“为什么阿云之前,并没有弄过这个菜?”
凯琳娜原以为会有土腥味儿,但试了试之后,发现好吃得不得了!简直就是下饭菜!
她开始奋力扒拉,这螺蛳肉q弹有嚼劲!香气扑鼻!
我对大家说:“螺蛳这个东西,想来阿富汗这里很少。因为它只有在泥底的,水深超过1米的鱼塘里面才会有。这里的鱼塘都没有泥底,都是水泥的。然后水深又不到半米,小螺蛳即便是有,也被鱼给吃掉了。”
“萨罗比那个湖里面,估计会有一些。但是渔民们宁愿去捕捞鱼,也不想去捡它们。除非是有人出高价收购,他们才会有动力。这个是从国内买过来的,550阿尼一斤,也算是稀罕物。”
罗伯特说:“哎呦,只有跟着阿云小子,才能吃香的喝辣的啊!”
路易斯点点头:“不错!红烧肉太好吃了!可这里的人都不吃,认为不吉利!”
我笑道:“主要是太贵了!935阿尼一斤,比牛羊肉贵了几倍!一个月的工资,还买不了5斤猪肉。家里没矿的人,还真消费不起!”
“它贵的原因是,阿富汗这里根本就不养猪!猪肉全部得从巴基斯坦进口,价格自然就水涨船高。毕竟,物以稀为贵嘛!”
大家深以为然,一分钱一分货,贵有贵的道理!要不是阿云小子,我们估计在未来十年二十年,都不知道猪肉和螺蛳肉居然会这么好吃!这湘菜真是不得了!难怪可以位列中国8大菜系之中!
很快大家都吃撑了,表示这螺蛳肉是自己从来没有吃过的美食!收桌子的时候,妹子们主动把剩饭剩菜都丢进了垃圾桶,然后再洗碗。
说是说剩菜,但几乎每个碗都空了,所以洗碗很是方便。
贾米尔他们又把我叫进了书房,这次又要说点什么?果然贾米尔说道:“云老板,你那里总共有82个房间,每个房间都是两张床,只有这两个员工住的房间,有三张床对吧?”
我点点头:“不知道这床多少钱一张?”
贾米尔开始计算起来:“82x2+2=166张,每张按照500软妹币来计算,就是166x500=软妹币=美刀。”
“然后就是桌子。椅子已经算过了钱,桌子每个房间一张,这是必须的吧?算是300软妹币一套,82x300=软妹币=3075美刀。”
“至于液晶电视,主机带液晶显示屏这里已经算过钱了,可以不管。餐饮包厢的话,副楼二楼21个包厢加主体7个,算51桌。这里需要买圆桌,300软妹币一个。300x51=软妹币=1912美刀。”
“然后边上用来放果盘,放餐具放菜品的桌子,每个包厢总需要一个吧?价格为100软妹币一个,这里就是2800软妹币=400美刀。+3075+1912+400=美刀。”
我点点头:“还有那农庄门口的走廊,用防腐木做的仿古木走廊大约800元\/米,这里弄30米左右。就是软妹币=3000美刀。主要是防止下雨的时候,客人踩到瓷砖打滑,容易摔倒。”
“然后门口左右各一个防腐木制成的凉亭,每个4千软妹币,也就是1千美刀。这样加起来就是美刀,我给你2万美刀可以吧?”
贾米尔说:“当然可以,多退少补。不过我建议你还是走银行卡转账给我们商会,这样就有记录可以查到。”
“另外,走廊顶上也要盖琉璃瓦,这里又需要一些钱。成本280软妹币一个平方,包括人工,钢架木材材料,这里是2.5x30=75平方。75x280=软妹币=2625美刀。这两个凉亭得用吊车从车上吊下来,1800软妹币,也就是225美刀。2625+225=2850美刀,你想想里面还得安照明的灯,不过要防爆的灯,这里电线+灯泡+安装算150美刀吧。”贾米尔说道。
“这样一来,等于我要去银行转账美刀给你,是吧?”我已经麻了。
贾米尔乐呵呵的说:“没错,就是这样!你今天下午去也好,明天上午去也行。我先垫资,得赶紧把这些需要的东西预定好。还有3-4天,要尽快的安装完成。只要钱到位了,啥事都好办!舍不得孩子你套不着狼,听我的,准没错!这太阳底下没有新鲜事,哪有不劳而获的事情?”