客人甲：“快看他那把刀，真是锋利呀，刀居然碰到了鱼的身上，那鱼皮就像裂开了一般，从上到下似一根线，好直！”
客人乙：“不是刀的问题，是那个人厉害，他似乎对这鱼肉十分了解，你看他那一刀下去，两边鱼肉的颜色都不相同，好像就是以他刀锋经过的地方为分界线一般！”
客人甲：“那你说他得练多长时间才能掌握如此精妙的技术！”
客人乙：“那我哪知道！肯定练的时间不短，要不然也不能刀刀都落在该落的地方。”
台上的赵大厨在换刀的间隙挽了一个刀花，一下子就吸引到了在场众人的目光。
人们还跟着他的动作，忍不住地欢呼了一声。
客人甲：“ 哎哟喂，原来我只看到舞剑的人会舞出剑花，没想到这刀在大厨手里还能舞出刀花来，开眼了……开眼了！”
客人丙：“快看快看，他那是要做什么？他把那块鱼肉削了下来，这是要切鱼肉吗？可也不像切呀！你看那刀在肉和手之间来回穿梭，你说他不会削到自己的手上吧！”
客人乙：“哎呀，你别这么大惊小怪，一看你以前就真的没去过厨房这个地方，难道不知道大厨这是在削薄片吗？只是不知道这位大厨的刀工能不能削出好的鱼片来。”
罗可人这时候又走到了台上。
“想来大家都十分好奇我们的大师傅在做什么，为什么要把好好的鱼肉切得这么薄呢？”
说到这儿，罗可人还露出了一个神秘的笑容。
她很自然地走到了案台之前，“赵师傅，请帮忙给我一片鱼肉，让我们大家也欣赏一下，看看您切的这个怎么样？”
赵大厨十分配合，将刚刚片下的一片鱼肉递到了罗可人的面前。
只见那鱼肉，只沾在刀尖上一点，其他部位都向下垂着，只从刀尖上看便能看出它极薄。
罗可人伸出手指，从赵大厨的刀上轻轻地揭下了那片鱼肉。
拿的时候还十分注意，是从下面拿的，让自己的手不要碰到大厨的刀上。
鱼肉刚刚碰到罗可人的手指便从刀尖上滑了下来，随后便贴到了罗可人的手指上。
罗可人举起自己的手，在场中央转了一圈，确保整个福客来的人都能看到他两根手指间的肉。
不仅如此，她还故意来到灯光较亮的地方，让灯光顺着鱼肉的纹理照射过去。
客人甲：“我的妈呀，你们看到了吗？简直是薄如蝉翼，这得是怎样的刀功才能切出这么薄的鱼肉啊，唉，你们再看那鱼肉上面的清晰可见，红白相间，看着就好看！就是不知道吃到嘴里是什么感觉！”
他的话音一落，周围的客人们都哈哈地笑了。
客人乙：“一般来说这大厨切质地硬的东西，容易一些，这鱼肉很弱，能切到这样，确实有些功底！”
罗可人举着鱼肉笑着说：“因为咱们大厨正在忙，不能分心，所以就由我越俎代庖给大家说一下我手里的这片鱼。”
说到这她故意停了一下嘴，朝四周的客人看了看。
客人丙：“哎呀，你就别卖关子了，赶紧说呀，到底是怎么回事？为什么要在鱼还没处理完的时候就切这块肉，是不是因为这块肉最好呀！”
听到这儿罗可人的眼睛一亮，用另一只手做了一个轻轻的手势，指向刚刚说话的人
“还是这位客人说到了点子上，这块肉虽然不能说是最好吃的，但也极其好吃。咱们这种鱼其实哪块肉都好吃，只是要分怎么吃！”
客人甲：“那姑娘跟我们说一说，你手里的这片肉怎么吃才最好吃呀！”
罗可人冲着这位客人半蹲了一下身，笑着说道：“那我可就在各位面前献丑了，要说我手里的这片鱼怎么吃才最好吃，那就要数最原始的吃法，自然是生吃喽！”
罗可能的话一落，周围人们都难以置信，甚至还有人惊呼出声。
“哇！”
不过有的人却十分淡定地坐在原地。
此时大多数的人们对于生吃东西还是十分介意的，不过有一些老餮他们却懂得其中的奥妙。
等大家议论完了周围安静下来之后，就见赵大厨已经把那块鱼全部片了出来。
而且已经摆到了盘子上面，洁白的盘子上面是一片一片的鱼肉，而就在鱼肉的下面是一些碎冰。
整个盘子上面烟气缭绕，似乎仙境一般，也更加衬托了这盘菜有多么的美味。
罗可人也不再多说什么，自动地走下了台，旁边一个小伙计跑了过来接过赵大厨手里的盘子，噔噔噔地往楼上跑。
众人看着那盘菜被端走，都伸长了脖子。
有的人很想把小厮叫住，让他直接端到他们这一桌。
他们先尝为敬。
很快‘天字一号包间’的房门就被敲响了。
王传家已经猜到是什么情况，赶紧站起身来往门口走去。
他把门打开，小伙计躬着身子，双手托着那盘菜，缓缓的走进屋。
把菜小心地放到桌子中间，笑着对屋里的人说：“您的生鲜已经准备好了，接下来还有几道菜，您可以边品尝边欣赏，我们大厨说了，这道菜吃的就是一个鲜，时间越短，它的鲜美程度就越好。”
小伙子说完，又躬着身又悄然地退出了房间，没有一句废话。
小伙计离开之后，王传家站在桌子旁喊了一声：“外祖父，外祖母，舅父舅母，你们赶紧过来尝尝，楼下的表演待会儿还会继续重复的，咱们不能错过这种美味不是？”
洪老太爷笑着点了点头，站起身来往桌子这边走来。
洪老夫人也站了起来，跟在洪老太爷的身后。
王传家赶紧把两位老人的凳子再搬回来。
洪家人围着桌子坐定之后，先看了看桌子上的菜。
这菜在楼下的时候只能看出它十分神秘，此时近了能够感觉到上面的一丝凉意。
不过红白相间，又烟雾缭绕，果然好看。
等着洪老太爷拿起筷子夹了一片鱼肉，他们也跟着拿起筷子，只是没有夹菜，因为洪老夫人还没有动筷。