“四小姐,今个儿做了一道新菜,要尝尝吗?”
说话的是之前那个做蛙的街厨,自那次后,林如谦便把他调到了水清楼来,好方便研制林宝儿给的那个食谱。
当然,那个食谱林如谦自然不会暴露于人前,只口头述说,亦或者用笔写下来。
而也因此,让这个街厨误以为这些菜色都是林如谦想出来的,对他颇为狂热崇拜,死心塌地。
“什么菜?”
“回锅肉。”
林宝儿:“!”
“回锅肉?!”她眼睛亮了亮,“你们研究出来了?”
街厨点了点头,有些腼腆,“只不过由于番椒太少,所以没有尝试太多,按照三公子的要求,还差上不少,但如今的这个味道,也尚可。”
“如果四小姐想尝尝的话,我这就给你做!”
林如谦到处搜刮来的番椒并不多,除了之前拿来弄火锅外,其他的都交给了这个街厨,让他研制食谱上的菜。
而研制出来后,也不得擅自售卖,需要得了他的首肯后,方才可以。
因着番椒稀少,街厨平常根本就不舍得拿出来用,只有在林如谦和林宝儿来时,才会特意用番椒给他们炒一道新菜来尝尝鲜。
“好呀。”
林宝儿欣然同意。
只见她答应后,街厨就利落的将一块上好的五花肉拿了出来,切成了薄片,一切准备好后,才拿出那鲜少的几个番椒。
番椒都是红色的,没有绿色的那种。
看着这一幕,林宝儿有些神游天外。
也不知道以后会不会出现青椒,那个不辣,还很好吃。
在她恍神的这一刹那,街厨就唰唰唰的起火翻炒了。
水清楼的后厨有不少人,除却打下手的外,也有不少跟街厨一样的厨师,只不过大多都只做做常见的菜和一些甜品,根本碰不上番椒。
是以那群人十分羡慕街厨,每次他拿出番椒出来的时候,都会在一旁围观。
“嚯!看这火候!不愧是钱大厨!”
“这就是番椒吗?!俺还没见过呢?真的好吃吗?”
“当然好吃了!你闻闻这个味道!都快把我香惨了!也不知道我什么时候才能吃上这种好东西……”
“你小子想啥呢?这番椒现在可是贡物,就你能吃着?”
……
各种窃窃私语的声音传进耳里,陡然让林宝儿心里涌上了一个想法。
虽然因为地域差异,京城这边的人也许不怎么能接受辣椒,但除了这里,还有其他地方呢?!
在现代,西南那边和湖南几乎都是吃辣椒的大省,纵然这边没搞头,但可以远销那边呀!
这么一想,林宝儿有些激动。
辣椒肯定是能在大陆这边种植的,今后作为最主要的调料之一,也不能搞垄断,不然不利于中原这边的发展,所以,要赚就只能赚这第一笔钱。
“宝儿?”
一下被打断了思绪,林宝儿扭头看去,发现是林如谦和应锦沂。
“四妹妹,你怎么在这儿?”应锦沂好奇,手上顺了一个不知是地瓜还是萝卜的东西啃着。
林宝儿没回答她的话,而是看着林如谦,眼睛越来越亮。
【辣椒这个东西,在之后一定会成为人类的必需品,只要让它在泛滥成为常见调料之前,让三哥率先种植,再远销其他地方,就能狠狠的赚上一笔!】
【目前因为辣椒是进贡之物,肯定没有人跟我们抢这个生意,只要种植成功,仅凭这个,完全可以跃进富商的行列啊!】
“四妹妹?”
应锦沂拿手在林宝儿眼前挥了挥,疑惑,“如谦哥哥,四妹妹这是怎么了?怎么一直愣着。”
她听不见,但是林如谦可是听得一清二楚。
他整个人都怔了怔,旋即与林宝儿同出一辙般,眼睛发亮。
甚至他的手还有些许颤抖,内心狂热。
要不是顾忌还有外人在这儿,他肯定要抱着林宝儿狠狠亲上几口。
如林宝儿所说的话,再加上那个食谱,根本不愁辣椒卖得不好,水清楼和盛淮酒楼就可以为此引流,各种菜色推出,让众人尝到辣椒的美味,就会趋之若鹜。
还有那个火锅!
林如谦在研制成功后,第一个想法就是当做盛淮酒楼的特色,定然能吸引许多的人。
不仅如此,他甚至还能举一反三,之前的那个猪肚鸡汤也能弄成火锅那种模样进行涮菜,提供给不能吃辣的人。
仅凭这些,就足以赚够几辈子都花不完的钱。
一想到这些,林如谦心中热血沸腾,恨不得立马着手去做!
“四小姐?四小姐?菜做好了!”
这时,钱街厨的声音将两人的神唤了回来。
林宝儿在心里安抚了自己不要激动,这才对着应锦沂笑了笑,“锦沂姐姐,我没事,就是想事想出了神。”
“哦哦。”
应锦沂迷茫眨眼,心里十分不解,四妹妹那小脑袋瓜到底能想什么事想得这么出神?
不过下一秒,她就无暇顾及这件事了。
浓烈的辛辣香味自盘中传来,应锦沂一下就窜了过去。
“哇!这是什么啊?!”
前不久见过她,钱街厨对她也有些印象,“应小姐,这是回锅肉。”
“回锅肉?”应锦沂好奇地瞅着里面那块块分明的五花肉,因为经过大火翻炒微微蜷缩,泛着油光,配合着旁边红色的番椒,令人食欲大振。
“我能尝尝吗?”她哈喇子都快流出来了。
自从在水清楼吃到好吃了的以后,她就经常光顾着这里。就像今日,好不容易她爹把她放出来,一出来她就往这儿跑,然后碰到了林如谦。
钱街厨没说话,而是看向了林宝儿和林如谦两人。
林宝儿也凑了过去,陶醉地闻了一下空中的味道,“当然可以!快点!锦沂姐姐,趁热!”
两人一人一双筷子,各自夹了一块放进了嘴里。
钱街厨没有把五花肉切得太大块,刚刚好一口能装下的程度。
但这对于林宝儿来说,还是有些太大了,她不得不分两口吃。
不过应锦沂就没这顾忌了,一口满足塞下,好吃得她兴奋得不行。
“好吃!哇!这个好适合下饭!”