何文琳笑道:“爸,您能问我这个问题,我很高兴。”
何老太跟何妈也笑眯眯的。
何爸白了何文琳一眼,没好气说:“行了,你,赶紧说正事儿。”
“五个门店,每个店我打算安排一个促销员,每天底薪十块,卖一箱桃酥提成三毛,蛋卷提成一毛五,除夕、除一、二、三、四天上班,底薪给三十。”
有专人促销,促销员只要给力,门店也愿意给位置,生意不会差。
“张艳军和邓志英那边我已经谈好了。”何文琳说道,“接下来我重心在那边,老爸,您只要听我的在这边和飞哥好好把一号店做好,就是给我最大的帮助。如果有什么事情,随时电话联系我,我希望我们所有人一起努力,明年能提大奔!”
何爸被何文琳的两百万刺激了,躺在床上翻来覆去的睡不着。
“你干嘛呢?冷死了,不想睡,出去做事去!”说完,何妈把被子往身上裹了裹。
“你说这两百万的目标能完成吗?”何爸问道。
“应该可以吧,只要邓老板和张老板给力,应该可以。”何妈叮嘱说,“你要是想开大奔,就别给我掉链子。”
“你这说的什么话?我什么时候掉过链子?”
“哼哼。”何妈冷哼两声,“也不知道当初是谁为了打牌,屁股沾在凳子上。”
“陈芝麻烂谷子的事儿了。”
“总之你把这个店给我收好咯!要是出了纰漏,到时候你就去厂里做蛋卷。”
“晓得了晓得了。”
因为这两百万,何爸心里暗暗发誓一定不拖后腿!
……
何文琳扎进了食品厂,之前带的做麻花的徒弟也已经开始带着人投入生产了。
何文琳现在开始教徒弟做桃酥,同样的掌握桃酥做法的四个师傅也是签了保密协议的。
桃酥要想酥脆好吃,比麻花和蛋卷难很多,当然它的投入成本也高很多,光是两个转炉,就花了何文琳好几万。
所以何文琳留在桃酥生产间的时间会比较多。
在这边忙活了半个多月,边做边教,终于桃酥组的各人员都熟练了。
不过刚开始会的人不多,也不熟练,所以前面刚开始这段时间,货没往超市铺,桃酥和麻花全都给几个散户。
何文琳看着销售报表,发现麻花卖的比较一般,但是桃酥的生意,已经隐隐有超过蛋卷的感觉了。
桃酥是比较传统的点心,这个时候,其实吃的东西没有二十年后那么丰富,所以桃酥、饼干都比较好卖。
何文琳记得超市里面差不多是从一六开始,中式糕点就渐渐卖不动了。
一方面是市面上选择多了,另一方面是实体店不好干了,客户购买渠道多了。
但是这个十几年,何文琳还是好好做,还是能挣下一份大家业的。
“小何总,高新区的何玲老板,还有陈伟华老板、罗忠辉老板、张鸿老板都说桃酥好卖。”孙为说道,“我们几次都缺货。”
桃酥他们都进过去卖五块一斤,生意非常好。
孙为就是何文琳请来的车间主任,以前他是月饼厂的包装组组长。
这一次何文琳从人才市场招了不少人,普通员工就请了五十个,人事专员一个,全职会计一个,还有销售专员一个。
“现在桃酥组的人已经熟练了,我们三班倒生产,明天开始就不会缺货了,加大产量,一定要保证品质。”
“张鸿老板建议我们做一些两斤装的,他可以整件卖,这样散卖,他说损耗大。”杨刚勇说道。
桃酥酥脆,很容易就碎了。
散卖的话,客人是不会去选碎了的桃酥,所以碎了的桃酥一般老板都是便宜处理,这样损耗就会比较大。
移动摊位好一点,如果是固定的摊位或者超市,养成了低价处理的习惯,客人会等着买处理的产品。
更有甚者,会趁着老板或店员不注意故意捏碎,然后再以处理价买出去。
何文琳上辈子这种人见多了。
何文琳:“那就准备一些两斤半装的,出厂价七块八,让供应商送一些包装箱的样品来。”
何文琳又对销售专员李树林说:“超市铺货,先铺莲花超市,预计后天早上就可以送货,那边促销员落实没有?”
“已经找好了,人看着也还行,我跟她也约好了,后天早上七点超市见。”
后天周五,赶在周末把货送过去,可以促销一波。
何文琳又道:“根据目前的产量,城东万客来的话,周五晚上可以送,周五晚上送到,我们周六周日也可以卖一波。。”
要是还无法满足五家店都送到,但是能先送两家店,就先送两家店,周末能赚一波。
新品进了超市,而且万客来和莲花超市都有一个专属的堆头位给何文琳的湘之缘食品厂,所以上货以后,何文琳是一定要去盯着的。
这关系到两百万的目标能不能完成的问题。
周五早上,何文琳跟李树林一起去的莲花超市,赶在超市开门之前,把堆头打好了。
巧的是,旁边的堆头陈列的是肖丽如公司的纸巾。
真是冤家路窄。
何文琳跟新找的促销员阿姐聊了几句,这人性子不错,也是个愿意吆喝的。
做促销,不愿意吆喝,张不了口,何文琳是不要的。
何文琳鼓励了几句,然后去了附近早哈哈的早餐店吃早餐。
一出超市门,就看到肖丽如跟一男的一起上了出租车,那男的,怎么有点眼熟呢?
何文琳半天没想起来是谁。
这时候电话响了,何玲的电话,何文琳一边走一边接电话。
出租车上,唐威也看到了何文琳,立马低下头。
肖丽如:“你干嘛?”
“何大明的女儿。”
肖丽如这才转过脸去,看到何文琳正在接电话。
肖丽如脸色就不好看:“这死丫头有点本事,生意做的老大了,我那妹夫给她四块卡板位促销,气死我了!不过,你怕她干什么?”
“我哪里是怕她?她爹还上钩,我不得防着点啊,让她看到你和我在一起,不得怀疑吗?”
“她才多大?能想得到那么远?”肖丽如说道,“话说,你也太不行了,这么久了,还没把事情办好。”
“这不是最近忙吗?”唐威笑道,“不过,快了,快了。”