两人坐电梯来到了顶楼,敲响了袁枫家的房门。
房门打开。
梁卿淑和郑雯雯两人瞬间就呆愣在当场。
一个身穿白衬衫和马甲,打着领带,看着就十分帅气的男生站在门口。
“你们来了,进来吧!”
两人闻言互相看了看,表情都是感觉有些难以置信。
总经理怎么忽然变得这么帅了!?关键是这也太帅了吧!
两人条件反射的进了屋子,打量着走动的袁枫,几乎是目不转睛……两人都不认为自己是那种容易被男人的外形和英俊,轻易迷倒的女人,但此刻她们却感觉心下是小鹿乱撞的不行。
这会的袁枫看起来简直太帅了,属于那种看一眼就无法转移视线的那种。
袁枫带上手表,拿起西装,转身而回:“走吧咱们!”
两女点了点头,条件反射的跟在袁枫后面。
……
三人分别上了两辆黄包车,向着餐馆的方向跑去……袁枫也考虑过买一台汽车,不过问题是眼下汽车只能在港江岛上开一开。而过海隧道眼下还没有,也不知道哪年才能开通,所以也就没买。毕竟黄包车和出租车到处都是,根本没必要买汽车。
郑雯雯露出了花痴的表情:“你说总经理也是,明明长得那么帅,平时总穿一件马褂为什么,那都是老头子才穿的。”
“可能是不喜欢西装的束缚感吧!马褂能宽松一点。”
“再喜欢宽松也不能太土气吧!所以说这人还是要会打扮,穿西装多好,看起来多帅。对了,不知道总经理有没有女朋友?”
“问这个干什么?你不是已经有男朋友了吗。”
“问问怕什么,就算有男朋友也可以换的嘛!有好的不选,为什么要选差的。”
梁卿淑听到这,顿时是有些无语,但也不能说对方说的不对。问题是长得帅就是好的唯一标准吗?梁卿淑在心里衡量了一下,似乎她心中一向自诩公正的天平,也正在向着不公平的一侧偏斜。
唉!只能说颜值即正义了。
……
两辆黄包车来到了枫云匠心堂的门口。
枫云匠心堂这个时候已经准备好了开业典礼。
由于袁枫是外来户,认识的人不多,也请不到什么大咖来撑场子。虽然梁卿淑也建议用不用请几个明星和社会名流,但都被袁枫给拒绝了,他看来朋友只是时间的产物,那些所谓的名流在他眼里只是一些消费者而已,根本没必要故意交好。
……
吉时已到。
枫云公司的一众高层集体进行了剪彩仪式,伴随着刺耳的鞭炮声,枫云匠心堂算是正式的开业了。
匠心堂的牌匾上没有标注餐饮字样。大多数人路过以后也是一脑袋糊涂,根本不知道这里开的是什么店。就算有人好奇走进来问过是餐厅以后,转身又会离开,因为饭菜太贵了。几乎每道菜都是十几二十块,最便宜的套餐也五十块一个人,根本就不是普通人能够消费的起的。
刚开业当天,店里几乎没什么人来吃,但袁枫并不着急。因为他已经在港江各个地区,派发了大量的传单,由于这会街上派传单的事情,还不是那么多,自然是非常的新颖。同时电视上匠心堂又投放了大量的广告,毕竟这个年代家里有电视的人不多,有电视的家庭,条件一般都不错。
广告的内容很简单……一个男人在餐厅吃饭,厨师端过来一盘牛排的同时又递过来一根羽毛。当红男演员扮演的食客,仅用一根羽毛就切下了一块牛排,放入口中,是一脸的享受。这个时候出现了广告语:“尊享全港顶级美食……枫云匠心堂。”广告语虽然很短,但也让人一下记住了枫云匠心堂的名字,当然,还有那块连羽毛都能切开的嫩牛排。
……
传单和电视广告投放没几天,陆续有食客来到了枫云匠心堂吃饭,虽然不少人看到了饭菜价格,起身又走了。但还是有一些不差钱的顾客,想要品尝一下这个所谓全港顶级美食,到底是什么味。
一星套餐人均五十,二星八十,三星一百。哪怕是土豪也觉得贵,但当客人们开吃以后,瞬间就感觉物超所值了,因为他们已经进入了一场味觉盛宴。
看起来普普通通的烤羊肉,搭配着生蒜片,简直是人间美味。这里每道菜都极具特色,每道菜都能挑战味蕾的极限。哪怕是普通的食材,在这里也变的极为不普通。甚至普通食材的味道,比那些顶级海鲜也不遑多让,连水果沙拉也是好吃的不行。
除了饭菜的味道极佳外,这里的自制的饮料、鸡尾酒和特色白酒味道都非常的棒。
开业期间走的时候,一人还送一块榴莲,不得不说这榴莲太好吃了,那些喜欢吃榴莲的人,从来就没吃过味道这么正的榴莲。
匠心堂口碑炸裂,一传十,十传百,人也是越来越多。
……
袁枫对空间的食物,信心十足,只要吃过的人,根本就忘不了,好像他一样,平时吃惯了空间食材,再去吃别的食物,基本上就是如同嚼蜡。
袁枫虽然不是每天都要去餐厅,但却要每天都要把食材送到库房去。肉食还好说,直接放到冷库里,但青菜就不行了,必须每天运送。
……
匠心堂的生意是越来越好,吃饭的人也是越来越多……甚至有的人,已经不是隔三差五来了,而是每顿都来。虽然这些有钱人,家里都有厨师,但家里的厨师,不管怎么做,也做不出匠心堂的味道来。
……
时间就这样过去了一个月。
“总经理,上个月匠心堂的销售额,突破了二十五万。扣去了食材成本,应交税款,工人工资,杂项支出后,净利润达到了十一万多。不过咱们上半个月刚开业的时候人不是很多,绝大多数的收入都是下半个月赚到的。按照现有的增长速度,下个月的净利润总额突破二十万应该是问题不大的。”
袁枫的实际收入,比梁卿淑说的要多的多,因为空间食材是没有成本的,虽然也走账,但骨子里却是净利润。
袁枫的收入虽然很高,但他还是摇了摇头:“一个月二十万!太少了。”
梁卿淑听得一愣!二十万还少?
“总经理,二十万已经不少了。二十万的话,销售额可是要突破五十万的。咱们以人均一百元计算,五十万差不多五千人次。平均下来每天要达到一百六十多人次。这已经大大超过咱们餐厅的座位总数了。实际上月末这几天,咱们的人均就餐费,已经超过一百了,大多数顾客都有外带。烤羊的数量,已经从刚开始的每天半只,增长到了两只。而且什锦水果沙拉的外带量也很大。水果能有什么成本,这些都是非常赚钱的。”
“你没听明白我的意思,我说的少了,不是说咱们餐厅赚的少了。你难道忘了之前我说过的十万人高端消费群体的事情了吗。这十万人,其实每个月都蕴含着几千万的消费潜能。就算咱们保守一点,每个月一千五百万,应该不多吧!一千五百万的市场,咱们匠心堂才占其中的五十万,很多吗?”
梁卿淑听到这也不知道该说什么好了。不得不说袁枫分析的很对,如果市场真的有一千五百万,那么五十万,只是其中三十分之一而已。
“但问题是咱们的接待能力,已经达到上限了,再多,咱们就忙不过来了,因为根本没地方坐了。”
“所以说还要开更多的分店。我的目标是要这一千五百万当中的两成份额,也就是月销售额,起码要达到三百万以上才行。你准备准备,我计划短时间内在油尖旺和九龙地区再开设两家分店,房子租就可以了。标准和总店一样,但面积要比总店大一倍。”
“我知道了。对了总经理,新任港督几天前到任了。明天晚上港江商会会长叶和裕先生,想请新任港督戴岳和爵士来咱们餐厅包场吃饭。熊店长希望您能抽时间去一趟,这样代表咱们店,对港督和叶会长的重视。”
“没问题。”
“还有,咱们的出版社,已经组建完成。您什么时候有时间去办公室看看,顺便和他们说说发行新书的事情。”
“明天吧!上午去出版社,下午去餐厅。”
……
梁卿淑走了没有多久,曹昌勋来到了袁枫家。
“曹部长,咱们店里的菜品都是农户包产的事情。你应该是知道的吧!”
“我知道。”
“其实咱们的菜品原料,不仅仅是农户包产,连种子都是咱们与国外大学合作生产的,这也是为什么咱们店铺的菜品质量,会远超其他餐厅的原因。这是咱们优势,但同时也是咱们的漏洞。如果其他人也能获得这些种子,也让农户去包产,那咱们的优势就不存在了。所以我希望打造一个假的供应链,来应付那些打听咱们秘密的人。我需要你按照咱们每天的菜品供应门类,重新打造一批假的供应商,让他们按量供应咱们菜品。但条件只有一个就是便宜,越便宜越好,往死给我砍价,什么烂菜叶子,垃圾菜,只要门类和总量能对得上账就可以。还有咱们的各种禽畜都是从澳洲进口的,我需要你在本地建立一个对接办公室,账目要定期结清。”
“总经理,咱们的包产菜要是挂两次账的话,万一税务局来查账怎么办?这部分只怕是不好交代。”
“那就挂一次账!便宜菜挂账,包产的菜,不用上账。”
“那包产的这部分,不是成了咱们的利润了吗!这可是要交税的。”
“没事!赚钱不差那点税。关键是要保住包产的秘密,不能让别人知道。如果大家都知道了,不是家家都变成匠心堂了吗。咱们以后还做什么买卖!为了这个秘密,多交点税,无所谓。”
“我知道了。”
袁枫想要建立虚假的供应链,其实主要的目的还是为了应付税务局。因为随着餐厅收入的不断增加,万一税务局来查账,原物料是空间产的,到时候肯定对不上账,关键还解释不清楚。所以必须打造一个虚假供应链。反正是我在市场上买的,至于为什么买那么便宜的菜,菜还那么好吃?问就说是厨师的水平高就完了。
难道匠心堂厨师水平高不行吗!反正不差你一分钱税就完了。
……
第二天。
袁枫和梁卿淑一起来到了枫云出版社办公室。
出版社的员工看到老板来了,自然纷纷站立整齐,等待老板的现场检阅。
“总经理,这位就是咱们枫云出版社的主编魏松荣。魏主编曾经在两家出版社,担任过副主编的位置是非常有经验的。”
袁枫笑着伸出手:“辛苦了魏主编。”
“不辛苦,能为公司服务是我应该做的。总经理,我帮您介绍一下咱们出版社的员工吧!”
魏松荣随后将出版社的文学编辑、排版编辑、美术编辑、印刷编辑、以及策划编辑分别介绍给了袁枫。而对这些编辑来说,谁也没想到自己的老板,居然如此的年轻,看起来也就二十出头的样子。
袁枫和众人一一握手,握完手后,笑着看向众人:“不管怎么样,认识诸位同仁,我很高兴。希望诸位同仁能为咱们出版社的未来添砖加瓦,共创好成绩。你们放心,有一点我可以保证,不管市面上其他出版社的工资有多高,咱们出版社的工资,比他们至少高三成。”
众人听到这也是兴奋的不行,能赚更多的钱,当然是好事了,心下自然都对这位年轻的老板是十分的满意。
袁枫看向了魏松荣:“魏主编,这次我带来了一本书。是我自己写的,就放在箱子里面,咱们出版社的第一个任务就是成功把我写的这本书给发行了。”
“总经理,不知道您的这本书是什么类型的作品?”
“武侠小说。”
“多少字?”
“一百万吧!”
一百万!众人听到这瞬间集体是目瞪口呆!