于鸿博提起一只重达5-6斤的螃蟹，不确定地问道：
“这是雪蟹？”
叶枫看了一眼，然后笑着回答道：
“对！是比较珍贵的红颜雪蟹，看来这次的收获不错！”
雪蟹其实有多种类型。
通常市场上所称的雪蟹主要是指种源相近的灰眼雪蟹和红眼雪蟹。
灰眼雪蟹的捕捞量最大。
灰眼雪蟹分布在北大西洋和北太平洋海域。
在北大西洋方面，主要分布在格陵兰岛附近海域，以及从纽芬兰到缅因湾的一带。
而在北太平洋方面，从阿拉斯加海域到西伯利亚北部和白令海南部，一直延伸至倭国和棒国的海域。
毛熊国、枫叶国、棒国和倭国都是主要的捕捞国家。
毛熊国在远东、阿拉斯加，在枫叶国主要在大西洋沿岸是主要的捕捞地区。
灰眼雪蟹的甲壳坚硬，形状近似三角形，甲壳顶部呈褐色，腹部为浅黄色。此外，雪蟹还有4对修长的腿和一对又短又笨拙的爪子。
蟹钳上有短而硬的小刺，看起来有点像发钳。
灰眼雪蟹的生长速度缓慢，经历了11个生长阶段。
这种螃蟹是雪蟹家族中较小的成员，平均重量大约为1公斤。
近年来，灰眼雪蟹的捕获量急剧减少，2015年全球捕获量约为15万吨。
到2018年，由于配额减少等因素，捕获量已降至104,000吨。
红眼雪蟹和灰眼雪蟹属于同一属，体型比灰眼雪蟹大两倍多。
相比辉眼雪蟹，红眼雪蟹更为肥硕诱人。
肉多、美味，红眼雪蟹曾是一个主要商捕蟹类之一。
红眼雪蟹的商业捕捞始于20世纪60年代中期。
阿拉斯加开发了这一行业，当地捕蟹渔民开始大量捕捞红眼雪蟹。
不到五年的时间，红眼雪蟹的捕捞量迅速增加到35，000吨，超过了当时帝王蟹的捕捞量。
直到1978年，红眼雪蟹的数量开始急剧减少。
正因为红眼雪蟹数量的减少，许多渔民开始转向捕捞灰眼雪蟹。
这导致灰眼雪蟹开始获得更多关注。
就味道而言，叶枫个人认为红眼雪蟹更加美味，毕竟它肉质丰富，味道鲜美不是吗？
对于华国来说，雪蟹是进口品种之一，价格昂贵。
比如在蓝岛的餐厅，如果你想吃雪蟹，即使能找到，价格也要在每斤400元以上，当然这是餐厅的标价。
\/\/\/《仙木奇缘》
船员们看到这么多雪蟹，个个面露喜色。
他们无需叶枫多说，都知道这是高档货，这次的提成一定不会少。
叶枫捡起一筐满满的雪蟹，
“胖子！胖子！”
龚弘壮听到叶枫的呼唤，从船舱中跑了出来。
叶枫指着面前的一筐雪蟹说：
“中午来点螃蟹，让大家都尝尝吧！”
还没等龚弘壮说话，旁边的于鸿博连忙插话：
“老板，这些东西挺贵的，咱们就不吃了吧？”
“老于，我们都是渔民，尝尝自己打上来的鱼获有何不可？听我的，今天中午我们就享受一下雪蟹！”
叶枫了解于鸿博的顾虑，但他觉得船员们吃几只雪蟹也没什么大不了的。
听到老板这样说，于鸿博也无法再坚持，但他还是建议道：
“老板，我们吃的时候也没必要挑，看到有好几只腿断了的，不如我们先把那些吃了？”
叶枫也无法理解于鸿博的决定，他自顾自地为自己的老板考虑，不过他不好直接说出来。
“好吧！你和胖子来处理吧！”
说完，叶枫径直离开了甲板。
于鸿博向胖子使了一个眼色，龚弘壮也乖乖地把叶枫挑选出来的一箱雪蟹放回了原处，然后在蟹堆中挑选起那些有残疾的蟹。
看着雪蟹被分拣完毕，一筐筐地送进了冷冻仓。
现在所有的船员终于有空闲下来，马桦、尤志勇等人聚集到叶枫身边。
“老板，听说在阿拉斯加那边有专门捕捞蟹的船，他们的收入一定很高吧？你觉得我们有时间的话也去一次怎么样？”
尤志勇递过来一根烟，然后开口问道。
叶枫接过尤志勇递来的香烟，马桦连忙帮着给它点上火。
抬头看了几名一脸兴奋的船员，身体靠在船舷上，吐出一口烟圈后才悠然地说道：
“你们只看到了肉吃的狗，却忽略了它吃屎的时候。”
马桦一脸疑惑地问道：
“老板这句话什么意思？捕捞不都是一样的吗？”
叶枫白了他一眼，懒得解释。
再吸了一口烟后才不以为意地说道：
“怎么可能一样呢？在那种地方，不仅天气寒冷，海上风浪也非常大，你认为和现在一样简单？
我可以负责任地告诉你，捕捞蟹是一项非常危险的工作，每年都有人因此丧命。”
通过感知，叶枫知道这片海域的海底还藏有大量的红眼雪蟹。
“行了，你们别再围着我了，继续下一网吧！”
听到叶枫这样说，船员们都回到各自的岗位上，开始了新一轮的捕捞。
今天对于御水号来说，确实是个大丰收的一天，他们先后撒了三网。捞上来的雪蟹总共重达8吨。
尽管船员们很疲惫，但每个人的脸上都洋溢着开心的笑容。
傍晚时分，叶枫在品尝了一顿美味的雪蟹后，独自一人来到甲板，欣赏着白令海上那美丽的夕阳。
白令海位于太平洋沿岸的最北端，其范围介于北纬66°31′至51°22′之间，形状为三角形。
向北通过白令海峡与北冰洋相连，向南则与太平洋隔开了阿留申群岛。
白令海在地理位置上将西伯利亚东北部的亚洲大陆与阿拉斯加的北美大陆分隔开来。
白令海的总面积为230.4万平方公里。 平均深度为1636米。
最深处达到4773米。
它通过白令海峡与北冰洋相连。
国和毛熊国的边界就在白令海和白令海峡上。
白令海气候寒冷，全年如此。
南部年平均气温为2摄氏度至4摄氏度，北部为零下10摄氏度至零下8摄氏度。
北部有240天的年平均气温在零下20摄氏度以下，南部有140天的日平均气温在零下20摄氏度至零上零摄氏度之间。
尽管叶枫选择在夏季进入白令海，现在的温度也只有几度。
船员们在进入白令海时就已经穿上了秋季服装。
按照叶枫的计划，几天后大家就会换上为这次出海准备的棉服。
叶枫在上学时就有一个梦想，那就是成为一个渔民，去南极和北极捕鱼。
对他来说，南极现在还有些遥远，但作为最接近北极的白令海峡，他决心亲自去看看。
毕竟，那里才是最佳的观鲸地点。
尽管世界上有许多观鲸胜地，但它们在白令海峡面前都显得次要。
然而，由于各种原因，进入白令海峡亲眼看到鲸鱼成群迁徙的场面，并不是所有人都能享受到的。
正当叶枫站在船上，遐想未来时。
身后传来了于鸿博的声音：
“老板，这次出海你怎么了？”