“昨天不是说要吃红烧肉吗?”张燕直接迎了上来,“我看你厨房啥都没有,所以你就是把肉买了回来,我也做不了红烧肉。”
“什么意思?”武德不明白。
“做红烧肉除了要油、盐、酱油外,还需要一些冰糖或者白糖,然后就是八角、桂皮、香叶,最好再来一些白芷,味道能提升一大截。”张燕说的头头是道。
“是吗?”武德被张燕唬的一愣一愣的,看来这张燕手艺应该不差,昨天那说法应该是谦虚、推辞。
“嗯,我说的都是真的。”张燕内心非常感谢闪闪,要不是她,她怎么会知道烧好一道红烧肉,竟然还需要这么多的香料。
在她的认知中,烧肉放了酱油,味道就一定非常好,怎么还能有这么多的配料!
“我除了要买菜,还要买你说的这些东西,”武德有些想打退堂鼓,“这也太麻烦了吧!”
张燕一听,立即表现出体贴,“武老师,不会让你一人去买的,我早早的等在这里,就是为了和你一起去,然后把东西买了提回来,不然这不是太劳累你了吗?”
武德见张燕十分上道,话又说的让人心里舒坦,“行,那一起走吧!”
等张燕跟着武德买菜和香料回来后,武德把肉菜直接丢给张燕,“接下来就交给你了,有没有问题?”
”武老师,你就等好吧!”张燕信心满满,催促武德早点离开厨房。
等武德离开后,她从口袋里拿出昨天记录好的步骤,仔细再默念一遍后,才开始操作。
这步骤昨天她可是问的非常仔细,包括这肉切多大一块,炒糖色时需要等多久才能把肉放进去,以及让肉在锅里出油要几分钟,什么时候放香料都问的一清二楚。
就怕哪个步骤错了,影响红烧肉的口感。
她是要一战成名的,而不是第一次就让武德失望。
等她精心按照步骤烧好红烧肉后,心怀期待的尝了一块。
双眼直接放光!
原来她也是有成为大厨的潜力!
以后一定对闪闪好一些!
接着她又烧了青菜,打了一个蛋花汤,撒上葱花后便端上了桌。
“张燕,你这手艺不错嘛!”武德看着饭桌上那油亮亮的红烧肉,散发出来的香味让他垂涎三尺。
“还行,等会武老师尝一下,看看符不符合你的口味,我再根据你的口味进行调整。”张燕谦虚的看着武德。
“行!”武德迫不及待的坐了下来,夹了一块红烧肉尝了一口,“很不错,就是味道偏甜了一些,下次不要这么甜!”
张燕连忙点头,“好的,好的,我记住了!”
“明天我想吃红烧鱼,所以明晚上你记得做鱼!”武德说出明晚的菜单。
张燕一楞,然后快速回道,“好的,我知道了。”
等张燕吃完饭并收拾好厨房后,就缠着闪闪问她红烧鱼应该怎么做。
\"是红烧鱼块还是红烧整条鱼?”闪闪不知道张燕具体要什么,所以开口问道。
红烧鱼还有区别?
张燕连忙把纸笔抓在手里,“要不,你都和我说下吧!”
就这样,每天晚上张燕回来第一件事情就是找张燕问菜谱,今天四喜丸子,明天土豆烧鸡,后天红烧牛肉。
这让整个宿舍都感到很奇怪,“张燕,你最近怎么了?都没见你在食堂吃饭,却每天问这么多大菜怎么烧,你是从哪里知道这么多菜名的?”
“我每天去食堂去的都晚,你看是不是每天我问闪闪菜名的时候,都是你们已经吃过饭在宿舍的时候?”张燕眼睛一转,就给自己找了理由。
“至于这么多菜名,很多我都没吃过,都是在食堂吃完饭,听人说的。”张燕把菜名的锅都甩给了在食堂吃饭的人。
“那你每天都问,积攒下来的菜谱都好厚了吧!”室友看着张燕手里那一本记录的密密麻麻的菜谱。
“嗯,是有不少!”张燕看着菜谱,像看宝贝一样。
能不像宝贝吗?
武德就是因为这些菜谱,都已经放心的把菜钱交给她,让她自己去买菜了!
她可是从中克扣了不少菜钱呢!
最近钱包都肥了不少!
“那你打算给你爹娘烧哪道菜啊?”闪闪最近被张燕缠的有些烦躁。
并不是说她这些菜谱不能说,因为同样的菜谱放在不同的人的手里,因为火候控制不同,香料的用法的差异,味道总是有些区别的。
而是这张燕每天缠着她,每次都问的很详细,让她学习的时间变少了。
有的时候为了躲避她继续追问菜谱,她都是去上晚自习。
可是等回来的时候,张燕双眼像是看到救星一样的看着她,让她不好意思拒绝,进而影响了她洗漱,只能匆匆忙忙的熄灯睡觉。
这已经严重影响她的生活了!
而且按照她近些日子记录的菜谱,等放假放假回家,一天烧一道大菜,都烧不完。
更何况她家不是农村的吗?
条件又不好,烧这些菜光买食材都要花上一大笔钱!
她爸妈能愿意就为了一口吃的,把家里积攒的钱财都拿出去给她祸祸?
张燕被闪闪问的不知道怎么回答。
她一开始是借着孝顺爹娘的名义问菜谱的。
可是看着手中记录的菜谱,她这“孝心”可是有点多啊!
只能打着哈哈,“闪闪, 也不知道回家会烧哪道菜,想着家里不是缺这个就是缺那个,就想着有备无患,多多的问上一些菜谱,有备无患,到时候家里有什么材料,就烧哪个。”
“那你这手里的菜谱也有不少了,应该涵盖了你家能有的材料,”闪闪不想因为一时的心软给自己带来无尽的麻烦,所以现在拒绝张燕,“所以接下来你应该没什么想问了的吧!”
“怎么可能!”张燕不假思索就直接开口,“天底下那么多好吃的,我这才问到哪?”
而且她想问什么却取决于武德想吃什么!
她做不了主啊!
闪闪见张燕不上道,脸色也冷了起来,“你是要来拜师学艺吗?”