第123章 爆炒内脏
作者:咸鱼小天才   穿越兽世:咸鱼少女生存录最新章节     
    郑意想着阿修离开时的样子,不自觉的带上了笑容,因为一下午的工作而产生的疲劳都消散了几分。
    内脏有三块,切割的很整齐,明显是不同部位的,可惜分辨不出来,就先认为是心肝肺吧。
    郑意把地上放着的叶包放进厨房里,把内脏放到厨房里。
    等稍微化开一些,憋着气变成用嘴呼吸,之后用已经化了的雪水仔细的搓洗了几遍,清洗时,放入清水中,不停地用手挤压,使污血排出。
    同时猪肝、猪心有一股秽味,郑意用盐狠狠的搓洗一遍,再用清水冲净,感觉差不多了,提起来闻了闻。
    “嚯,这味真够大的,怪不得阿修说没兽愿意吃。”,郑意闻了一下就被直冲脑门的味道熏得连连后退。
    看着被扔回盆里的内脏,郑意有些发愁,之前她明明也吃过,虽然有一些味道,但也没有这次的这么难以忍受啊。
    “郑意。”
    “在厨房里呢。”
    阿修提着一大块肉走了进来,看着郑意愁眉不展的样子,走上前去,看着盆中的内脏了然道,“我另外带了肉过来,你别吃这个了,补血的话,不如去问问医?”
    郑意一脸的苦大仇深,美食就在眼前,不尝试一下,她是不会甘心的,只是没有料酒和其它的调料,不知道只用姜能不能去除这股秽味。
    “我尽力尝试尝试一下吧。”
    大不了多煮一下,今天就不信了,她还能吃不上一口内脏!郑意重新充满了斗志。
    “好,那我帮你烧火。”
    阿修将肉勉强放到郑意放肉的盆里,将手洗干净、擦干,坐到烧火的小木墩上,拿起打火石开始生火。
    郑意偏头看了一眼阿修,你还别说,有一个人搭伙还真不错,最起码有人给看火。
    将内脏和姜切好,郑意在锅中添上水,姜和内脏冷水下锅,过一次水。
    等水开期间郑意又用小灶台炖了满满一锅肉。
    肉剁成块,这一步是阿修帮着做的,因为骨刀不好切大块的肉。
    肉块冷水下锅,加入姜片,煮3,4分钟后,把鸡肉捞出,清洗干净。
    锅中放入熬制的猪油,油热后放入姜丝,把洗好的肉块放里面翻炒,翻炒一分钟后,加水。
    再加少许的板栗炖,这个大约要半个小时左右。
    之后内脏过好水后,捞出切成片,这一次切的内脏基本上就消除了大半的异味,之后再用辣椒爆炒,相信异味会更少。
    过水之后郑意又仔仔细细的淘了几次,直到里面没有一点血沫,才捞出内脏转而把锅清干净,拿出放油的罐子、辣椒和一根胡萝卜。
    辣椒和胡萝卜斜刀切成细片,之前没用完的姜切一些丝,待锅里的水分蒸发干净,往进放入一些猪油。
    猪油融化后,放入姜丝炝锅,放胡萝卜翻炒、放辣椒翻炒,用木铲抄了几下,略带呛人的味道就传了出来,呛得郑意连连后退。
    之后把淘洗干净的内脏倒进去,然后继续翻炒,渐渐地熟悉了这种呛人的味道,从这呛味中闻到一股不同以往的香味,夹杂着带着辣椒呛人气味,让人抓心挠肝。
    “好香,没想到处理过后的内脏会这么好闻。”,阿修感叹道。
    郑意就像会巫术一样,任何东西到她的手里都会变得更好。
    “那当然,内脏处理的好,别有一番滋味,除了这些,那些大肠小肠也是可以吃的。”,郑意抬头就着橘红色的火光看向阿修,满脸的得意。
    “是猎物肚子里,那长长的两条吗?”,阿修迟疑的说道。
    “对”
    “那些也可以吃?”,
    “对,不过处理起来要麻烦一些。”,郑意边翻炒边聊天,“对了阿修,那些都是扔了吗?”
    “嗯。”
    那些,即使是兽人也没办法下嘴啊。
    “扔哪里了!”
    “有专门埋这些的地方。”
    “那还能拿回来吗?”
    “......可以。”,阿修艰难的回答道。
    “好......”,她还想说什么,但锅里的内脏炒的已经差不多了,郑意赶紧拿出盐罐往进放入适量的盐。
    继续翻炒了几下,郑意拿过陶锅将菜都爆炒内脏盛进去。
    戳了戳肉,发现熟了,也把肉炖栗子盛了出来。
    “应该不够吃吧,再炖一锅吧,这次用大锅炖,可以多炖一些。”
    郑意开始清洗锅。
    “不用了,等等如果不够再随便烤点肉,先吃吧,一会凉了。”
    阿修把小灶台未燃尽的木材放进大灶台里。
    郑意将锅洗干净,随后填满水,烧水顺带烧炕。
    “好了,走,开饭。”
    忙碌了这么久,终于可以吃饭了,郑意拿出碗筷,将其中一幅递给阿修,迫不及待的夹了一筷子。
    “好吃,就是太辣了。”
    郑意边吃边吸气,为了盖住内脏的腥味,她放了不少的辣椒,所以这顿饭吃完后满身的汗,嘴巴都肿了。
    “这辣椒吃完,浑身都热的发汗。”,阿修将额头的汗擦去,又灌了一口水。
    “是啊,不过冬天出点汗还蛮好的,去寒气”
    郑意也灌了一口水,她现在肚子里,一半的饭,另一半全是水,阿修估摸着也是一样,混了个水饱吧。